Ako pripraviť dvojitú čokoládu a čokoládové sušienky?
Vytvorte čokoládové cesto tak, že do rozpustenej čokolády pridáte prášok do pečiva, vajíčka, múku, soľ, hnedý cukor, mlieko a mäkké maslo.
Bohaté a čokoládové, ale voštinové ľahké rozpustené sušienky, ktoré si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa!
- 6,5 gramov (180 gramov) nasekanej horkej čokolády
- 6,5 gramov (180 gramov) čokoládových lupienkov
- 10,5 gramov (300 gramov) univerzálnej múky
- 1,5 lyžičky prášku do pečiva
- 0,5 lyžičky soli
- 5,5 gramov (150 gramov) hnedého cukru
- 1 celé vajce
- 1 žĺtok
- 6 gramov (165 gramov) mäkkého masla
- 3 gramy (80 ml) mlieka
- 1Rúru predhrejte na 182°C, 180°C alebo na značku plynu 4.
- 2Kastról zohrejte na polovicu plný vody na strednom ohni. Vodu priveďte k varu a potom položte misku na panvicu (dvojitý var). Do misky pridajte nakrájanú horkú čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom, čo sa rozpustí, odstráňte z tepla.
- Možnosťou je aj mikrovlnná úprava čokolády. Vložte ho na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry a pred vložením znova premiešajte.
- 3Vytvorte čokoládové cesto tak, že do rozpustenej čokolády pridáte prášok do pečiva, vajíčka, múku, soľ, hnedý cukor, mlieko a mäkké maslo. Všetko premiešajte a potom pridajte čokoládové lupienky do misy. Znova premiešajte, aby sa všetky čipsy zapracovali do cesta.
Môžem namiesto kúskov tmavej čokolády použiť čokoládový sirup? - 4Nalejte lyžice cesta na plech. Medzi každým naberačkou nechajte asi jeden palec na rozšírenie.
- 5Cesto pečte 12 minút.
- 6Sušienky ochlaďte na chladiacom rošte a posypte práškovým cukrom.
- Kastról
- Misa
- Lyžica
- Stierka
- Plech na pečenie vystlaný pergamenovým papierom
Prečítajte si tiež: Ako upiecť vegánske čokoládové sušienky?
Otázky a odpovede
- Ako môžem pripraviť sušienky bez vajec?Vajcia sú kľúčovou zložkou cookies, ale niektoré webové stránky na to majú spôsob.
- Moja rúra sa ohrieva iba na 250 stupňov. Ako vyrobím sušienky pod 350 stupňov?Sušienky jednoducho pečte dlhšie, ako by ste ich pečali pri 350 stupňoch.
- Môžem namiesto kúskov tmavej čokolády použiť čokoládový sirup?Nie, čokoládový sirup nebude fungovať rovnako dobre ako roztopená tmavá čokoláda pre tento recept; konzistencia je úplne odlišná.
Súvisiace články
