Ako uvariť žiletkové mušle?
Vložte škeble do cedníka a opláchnite studenou vodou, aby ste odstránili zrejmé cudzie predmety.
Žiletkové mušle sú vynikajúcim pokrmom z morských plodov. Žijú na piesočnatých bukoch pozdĺž západného pobrežia Tichého oceánu. Ich varenie je veľmi jednoduché a tento článok vám ukáže, ako na to.
- Mušle
- Olej
- Soľ a korenie
Časť 1 z 2: čistenie
- 1Vložte škeble do cedníka a opláchnite studenou vodou, aby ste odstránili zrejmé cudzie predmety.
- 2Cedník kalórií dajte do umývadla a pripravte si vriacu vodu.
- 3Škeble zalejte vriacou vodou, kým sa neotvoria.
- Nenechajte ich namočiť vo vode.
- 4Odrežte tvrdú časť krku.
- 5Vystrihnite pozdĺž zipsu a otvorte telo.
- 6Odstráňte bagre, žalúdok a žiabre.
Časť 2 z 2: varenie
- 1Škeble opláchnite pod studenou vodou.
- 2Do panvice nalejte vrstvu oleja.
- 3Dajte panvicu na horúci oheň.
- 4Vložte mušle do panvice.
- 5Varte ich 1 minútu alebo do zlatista.
- 6Škeble podávajte na papierovej utierke, aby sa olej mohol vstrebať.
- 7Sezónne mušle podľa vášho vkusu.
- Škeble nemožno jesť surové.
- Nožnice
- Cedník
- Vriaca voda
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť zdravé domáce rybie prsty?
