Ako vyrobiť rybie tyčinky?

Tento článok vám ukáže, ako si vyrobiť rybie tyčinky. Tento tutoriál používa metódu syra mozzarella.

Prísady

Pre variáciu 1

Pre variáciu 2

1

Rybu nakrájajte na prúžky, ako je uvedené vyššie.
2

Vyberte 2 misky a tanier.
3

Vajcia a mlieko dajte do prvej misky a vidličkou rozšľahajte.
4

Do druhej misky nalejte zmes kukuričnej múky. Múka je dobrou náhradou.
5

Rybu ponorte do vajíčka a potom do kukuričnej múky. Toto opakujte, kým nie sú všetky pásiky obalené. Položte ich na tanier. potom.
6

Zahrejte pohár olivového oleja. Rybie tyčinky sú vyprážané, takže teplo by malo byť dosť vysoké. Akonáhle olej začne bublať a pukať, mal by byť dostatočne horúci. Ak olej začne dymiť, stíšte ho.
7

Obalené tyčinky vložte do oleja, kým sa ryba dôkladne neuvarí.
8

Vyberte ďalší tanier a prikryte ho papierovou utierkou.
9

Pomocou klieští rybu vyberte a dajte na tanier. Ranč, medovú horčicu, BBQ omáčku a kečup môžete použiť ako dip.

1

Rúru predhrejte na 204°C. Plech na pečenie zľahka vymastíme.
2

Vo veľkej mise zmiešajte tatársku omáčku, jogurt a soľ.
3

Na veľký tanier rozložíme strúhanku.
4

Rybie filé nakrájajte priečne na tyčinky.
5

Natierajte rybie filé. Najprv ich jemne premiešajte s polovicou jogurtovej zmesi (na tento účel zmes rozdeľte do inej misky). Potom ich obalíme v strúhanke.
6

Rybie filé poukladáme na pripravený plech.
7

Pečte, kým nie je biela a nie je v strede číra, asi 15 minút.
8

Rybie filé preneste na jednotlivý alebo jeden tanier (y),
9

Zostávajúcu jogurtovú zmes použite ako dip.

Môžete pridať nejaké korenie s kukuričnou kašou, ako je suchý cesnak, suchá petržlenová vňať, talianske korenie, soľ a korenie, atď.
Aby boli rybie tyčinky teplé, uložte ich do rúry na plech.

Dávajte pozor, aby ste sa nespálili, pretože pri príliš vysokých teplotách by olej mohol pľuvať.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť rybie filé s dusenou zeleninou?