Ako urobiť Djon Djon (haitská čierna ryža)?
Ak chcete skvelé ryžové jedlo, musíte vyskúšať toto haitské jedlo z čiernej ryže.
Ak chcete skvelé ryžové jedlo, musíte vyskúšať toto haitské jedlo z čiernej ryže. Tento článok vysvetlí, ako pripraviť toto špeciálne ryžové jedlo.
- 2 šálky haitských húb
- 1 malá cibuľa (nakrájaná)
- 4 strúčiky cesnaku (pretlačené/ nasekané)
- 0,5 bloku kokosového krému
- 0,5 čajovej lyžičky sušených listov tymianu
- 2 šálky dlhozrnnej ryže
- 4 šálky vody
- 1 zelená paprika kapoty
- Štipka soli (podľa chuti)
- Štipka čierneho korenia (podľa chuti)
- 1 šálka varených fazúľ Lima alebo zelených fazúľ
Tento článok vysvetlí, ako pripraviť toto špeciálne ryžové jedlo.
- 1Asi 2 šálky haitských húb varte na miernom ohni 20 minút v asi 4 šálkach vody
- 2Huby precedíme z tekutiny, tekutinu si však necháme. Tekutina sa použije ako prísada do ryže
- 3Cibuľu a cesnak osmažíme v mierne naolejovanej nádobe na železo, kým nezhnednú.
- 4Pridajte blok kokosového krému a nechajte ho roztaviť do misky.
- 5Pridajte a vmiešajte lístky tymianu.
- 6Za stáleho miešania pridajte dlhozrnnú ryžu.
- 7Pridajte 4 šálky vody, ktorá bola odvedená z varenej hubovej zmesi.
- 8Do zmesi pridajte soľ a korenie.
- 9Vmiešajte fazuľu lima alebo zelené fazuľky.
- 10Zmes privedieme k varu, kým sa voda nezačne odparovať.
- 11Znížte teplotu a na ryžu položte kapustovú papriku. Pevne prikryte a nechajte variť 20 minút.
- 12Túto ryžovú misku položte na tanier a podávajte.
- Dlhozrnnú ryžu neoplachujte, alebo opláchnete živiny priamo zo zmesi.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť chutnú (muštovú) ryžu?
Otázky a odpovede
- Nepridáte varené huby - iba tekutinu?Áno, ale huby môžete jesť alebo ich dať do iného jedla.
