Ako pripraviť mleté hovädzie tacos?
Mleté tacos je obľúbené mexické tacos, ktoré sa podáva na chrumkavých taco škrupinách a je ozdobené chutným mletým hovädzím mäsom, strúhaným syrom a čerstvou zeleninou.
Mleté tacos je obľúbené mexické tacos, ktoré sa podáva na chrumkavých taco škrupinách a je ozdobené chutným mletým hovädzím mäsom, strúhaným syrom a čerstvou zeleninou. Tieto tacos sa ľahko pripravujú a sú povinnou večerou.
- Robí: 12 tacos
- 0 kg chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 1 lyžička čili prášku
- 0,5 lyžičky soli
- 0,5 lyžičky cesnakového prášku
- 1 (8-gramová) paradajková omáčka
- 12 taco škrupín
- 6 gramov (1,5 šálky) nastrúhaného európskeho alebo čedarového syra
- 2 šálky strúhaného šalátu
- 2 paradajky, nakrájané
- 0,75 šálky salsy
- 0,75 šálky kyslej smotany, ak je to žiaduce
Mleté hovädzie mäso nechajte prikryté variť asi 10 minút.
- 1Rúru predhrejte na 121°C alebo 120°C.
- 2Na stredne veľkej železnej panvici varte mleté hovädzie mäso a cibuľu asi 8-10 minút. Drevenou lyžicou dobre premiešajte a varte, kým hovädzie mäso nezhnedne.
- 3Zalejeme omáčkou, čili prášok, soľ a cesnakový prášok. Dobre premiešajte a znížte teplotu na varenie.
- 4Mleté hovädzie mäso nechajte prikryté variť asi 10 minút.
- 5Vypnite sporák a mleté hovädzie mäso odložte nabok, aby vychladlo. Vypustite prebytočné tekutiny.
- 6Taco škrupiny poukladáme na nemastený plech.
- 7Taco škrupiny pečieme asi 5 minút, kým nie sú teplé a mierne chrumkavé. Odložíme bokom vychladnúť asi na 5 minút.
- 8Zostavte tacos. Na každé taco položte zmes mletého hovädzieho mäsa. Posypeme syrom, šalátom a nakrájanými paradajkami. Na každé taco pridajte lyžicu salsy a kyslej smotany.
- 9Podávajte. Po zostavení položte tacos na servírovací tanier. Užite si to!
- Namiesto tvrdých taco škrupín môžete namiesto toho použiť aj mäkké tacos.
- Neváhajte pridať k tacos akékoľvek ďalšie variácie, ako je pridanie nakrájaného avokáda, fazule, čiernych olív atď.
- Dávajte pozor, aby ste taco škrupiny v rúre neprepiekli. Príliš dlhé pečenie spôsobí ich popraskanie.
- Stredne veľká železná panvica
- Varná doska
- Papier na pečenie
- Vareška
- Rúra
- Lyžica
- Servírovací tanier
Prečítajte si tiež: Ako urobiť Serabi?
