Ako urobiť model Gandum Khas Palembang?
Ozdobný krok na výrobu modelu gandum khas palembang.
Model Gandum Khas Palembang je originálny recept z Palembangu. Obsahuje Pempek Gandum a polievku alebo nazývaný Kuahov model. Toto lahodné jedlo, ktoré zvyčajne podávajú ľudia pri raňajkách alebo na veľkej akcii, ako je párty alebo oslava narodenín pre ich deti. Model Gandum sa zvyčajne podáva s Kemplangom a Kerupukom, aby bolo jedlo chutnejšie. Tu zdieľam jednoduchý krok, ktorý by mali nasledovať ľudia z Palembangu, ktorí žijú ďaleko od Palembangu a chýba im model Gandum, najmä pre tých, ktorí sú ešte študentmi univerzity.
- 500 g múky (môže byť stredná alebo s vysokým obsahom bielkovín)
- 2 vajíčka (rozlámané do misy na výrobu Pempeka Ganduma)
- 5 strúčikov cesnaku
- 3 stonky jarnej cibuľky
- 5 stoniek zeleru
- 1 malé balenie sušených húb
- 1 malé balenie arómy
- 1 malé balenie práškového korenia
- 5 čajových lyžičiek slanej sójovej omáčky
- 1 malé balenie sklenených rezancov
- Plátky uhorky
- Voda (na pempek gandum a do polievky modelky)
- Asi 500 ml oleja na varenie
- 1Prevarte vodu
- 2Do misky dajte pšeničnú múku, pridajte soľ a arómu,
- 3Vezmite teplú vodu do cesta, rozbite vajíčko a premiešajte, kým sa nezmieša
- 4Pripravte panvicu
- 5Vytvorte malý tvar a varte do hneda
- 6Vezmite a podávajte na tanieri
- Pempek Gandum sú pripravené slúžiť spoločne s Kuah Model.
Teraz je modelový gandum pripravený slúžiť.
Metóda 1 z 1: Príprava polievky „modelu“
- 1Uistite sa, že máte mleté korenie: päť strúčikov cesnaku a 4 strúčiky malej cibule (pokazené)
- 2V panvici uvarila vodu
- 3Mleté korenie varíme, kým nie je ochutené. (asi 3-5 minút)
- 4Vyprážané mleté korenie nalejte do panvice a dobre premiešajte
- 5Pridáme pažítku, zeler a sušené huby.
- 6Pridajte sójovú omáčku a jednu čajovú lyžičku soli, 0,5 cukru a arómu.
- 7Čaká sa 5 minút a polievka je pripravená.
- 8Ozdobný krok na výrobu modelu gandum khas palembang
- 9Plátky pšeničného pempeku
- 10vložte pempek do porcie misky
- 11Na to pridajte sohun, uhorku a opraženú cibuľu
- 12Nalejte polievku modelu
- 13Teraz je modelový gandum pripravený slúžiť
- 14Je lepšie podávať s kemplangom alebo kerupukom
- Panvica
- Servírovacia misa (v strede)
- Miska na varenie (veľká)
- Jedna panva (v strede)
- Pár lyžíc a vidličky
- Servírovací tanier
- nôž a doska na krájanie
- maškrtník
Prečítajte si tiež: Ako variť Kumbu Palembang?
