Ako urobiť toast?

Ak chcete pripraviť toast s hriankovačom, položte do hriankovača plátok chleba a zatlačte rukoväť nadol, alebo zvoľte „režim toastu“, ak používate hriankovač.

Toast je takmer taký starý ako samotná civilizácia, ktorý vyrobili raní Egypťania, aby dodal iskru späť v zastaranom chlebe. Stále je to jedno z najuniverzálnejších, najchutnejších a úplne dokonalých občerstvenia na raňajky alebo ako príloha k akémukoľvek jedlu. V hriankovači, v rúre, na ohni si môžete pripraviť hrianky z akéhokoľvek druhu chleba a naučiť sa polievať rôznymi druhmi vecí podľa svojho vkusu. V kroku 1 sa dozviete viac o príprave toastov.

Metóda 1 zo 6: Príprava toastu v hriankovači

1
Plátky chleba opatrne vložte do otvorov na chleba v hriankovači. Ak sú krajce príliš veľké na to, aby sa zmestili do otvorov, odrežte na koncoch prebytočný chlieb. Uistite sa, že sa strany toastu neotierajú o žhaviace špirály.
- Ak ho vtesnáte, konce spália a zapáchajú v kuchyni. Uistite sa, že plátky nie sú príliš hrubé ani široké.
2
Vyberte nastavenie tmavosti toastu. V závislosti od druhu a hrúbky chleba a od toho, ako ho chcete mať hnedý alebo chrumkavý, nastavte gombík vyššie alebo nižšie. Ak si nie ste istí, nastavte nízke nastavenie a v prípade potreby zopakujte postup pri vyššom.
- Hriankovače, obzvlášť lacné, sú často v oddelení gombíkov „tmy“ nespoľahlivé. Mnoho ľudí sa sťažuje, že aj pri najvyššom nastavení je potrebné niekoľkokrát pripiť. Najlepšie je začať to naľahko, aby ste toast nespálili, a potom zvýšiť, ak ho budete potrebovať druhýkrát opekať.
3

Na opekanie chleba stlačte tlačidlo. Hriankovač sledujte, aby sa nespálil, a potom horúci toast opatrne vyberte z hriankovača, keď vyskočí, keď dokončí cyklus.

Metóda 2 zo 6: príprava toastu v rúre

1
Plátky chleba položte naplocho na rošt. Najlepší spôsob rovnomerného opekania chleba je v konvekčnej rúre alebo v hriankovači. Plátky chleba môžete položiť na plech alebo formu na pečenie, alebo ich môžete položiť priamo na rošt.
- Presuňte stojan na rúry do najvyššej možnej polohy v rúre, aby ste urobili toast. Je najefektívnejšie používať vysoké teploty na krátku dobu, najlepšie brojlery, ktoré spotrebujú menej energie presunutím toastu bližšie k zdroju tepla.
2
Zapnite brojler v rúre alebo zapnite ohrev v hriankovači. Brojler, ktorý ohrieva iba hornú časť rúry, je najrýchlejší spôsob, ako pripraviť toast. Jediným problémom je, že sa môže tiež rýchlo spáliť, takže akonáhle ste nastavili požadovanú teplotu, musíte chlieb pozorne sledovať, aby sa nespálil.
- Ak máte plynový sporák, pravdepodobne budete mať samostatný brojler, ktorý môžete použiť na prípravu toastov. Jediným rozdielom je, že bude na inom mieste, pravdepodobne pod hlavným priestorom rúry alebo na vrchu radu.
- Vo väčšine hriankovačov môžete nastaviť časovač, ktorý rúru vo vhodnom čase vypne. Stále je dobré to pozorne sledovať, ak svoju rúru dobre nepoznáte.
3

Pomocou klieští prevráťte chlieb v polovici opekania. Ak máte chlieb na stojane alebo používate brojler, strana hore bude opekať, ale strana nadol bude stále mäkká. Akonáhle uvidíte, že vrch začne hnednúť, otočte chlieb a opečte ho na druhej strane.
4

Vyberte toast z rúry. Brojler opäť môže toast rýchlo spáliť, preto ho vyberte, hneď ako bude vyzerať pekne chrumkavo a hnedo. O minútu bude čierna.

Najlepší spôsob rovnomerného opekania chleba je v konvekčnej rúre alebo v hriankovači.

Metóda 3 zo 6: príprava toastu na panvici

1
Vložte chlieb na plocho do panvice. Najlepšie a najrovnomernejšie opekanie, ktoré môžete na panvici urobiť, pochádza z liatinovej panvice, bez tuku alebo masla. Stačí vložiť chlieb do panvice a nechať ho piecť teplom.
- Pridáte maslo ešte predtým, ako sa opečie? Prečo nie. Toast môžete opražiť na troche masla alebo oleja, aby bol chrumkavý a získal zlatistú kôrku. Niekedy sa tomu hovorí „toast v Texase“ a je to vynikajúce.
2

Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Keď je váš chlieb vložený, panvicu jednoducho zohrejte a opečte na panvici. Prvá strana bude trvať trochu dlhšie, kým sa panvica zahreje, preto je dobré mať ju na očiach, aby ste chlieb nespálili.
3

Chlieb pravidelne obracajte. Kliešťami alebo obracačkou obráťte chlieb, keď je spodná strana hotová, a začnite opekať druhú stranu. Rovnako ich môžete pravidelne obracať, aby ste sa uistili, že rovnomerne škrípate na oboch stranách chleba.

Metóda 4 zo 6: grilovanie toastov na ohni

1
Zahrejte grilovací rošt na otvorenom ohni. Jeden z najviac podceňovaných a úplne chutných spôsobov, ako si vychutnať plátok toastu, je hodiť chlieb alebo žemle na gril a nechať ich zapáliť teplo a dym. Skúste to po grilovaní hamburgerov alebo bratwurstov, aby ste vybrali akékoľvek mäsové šťavy, ktoré zostali na poličke, alebo si oživte raňajky pri táboráku dymovým prípitkom.
- Ak používate stojan na grilovanie v kempingu, pokúste sa ho najskôr vyčistiť oškrabaním špachtľou alebo nožom. Môžu byť akési hrdzavé a zaseknuté v troskách. Nechajte ho trochu zahriať v ohni, aby sa vyčistil, a potom zoškrabte všetky zvyšky uhlíka, ktoré zostali.
2
Plátky chleba alebo žemle položte priamo na rošt. Plátky výdatného francúzskeho chleba môžete pokvapkať trochou olivového oleja, aby ste si mohli pekne pochrumkať, alebo môžete chlieb položiť priamo na stojan. Sledujte pozorne, pretože veľmi rýchlo opečie.
- Nechajte veko mimo grilu. Stane sa to príliš rýchlo na to, aby ste si robili starosti so zachovaním tepla. Ak ste nad ohniskom, postavte sa blízko a sledujte prípitok. Spáli sa to o niekoľko sekúnd.
3
Chlieb často obracajte. Toast na grile sa môže veľmi rýchlo spáliť alebo dokonca vznietiť, preto je vhodné nechať ho otáčať zo strany na stranu, ako by ste mali marshmallow. Ak sa vám to trocha pripáli, snažte sa nerobiť si starosti.
- Je ťažké dostať chlieb skutočne „opečený“ do ohňa, ale toto údené pripálenie je vynikajúcou alternatívou, ktorá je rovnako dobrá.
4

Buďte superprimitívni. Tieto rané Rimania urobil hrianky položením z krajce chleba v horúcich hornín v blízkosti ohňa. Jednoduchšie to už nejde. Položte chlieb na skalu a zavýjajte na Mesiaci pri ďalšom kempingovom výlete.
5
Skúste výrobník „pudgových koláčov“. Stará táborová klasika je ideálna na prípravu toastov alebo grilovaných sendvičov na otvorenom ohni. Výrobník pudgových koláčov je v zásade kovová svorka s dlhými držadlami, s ktorou môžete opekať chlieb na ohni.
- Maslo alebo olej na vnútornom povrchu kovu, potom vložte plátky chleba (zvyčajne najlepšie funguje obyčajný biely chlieb) do výrobníka a zatvorte ho. Držte nad ohňom niekoľko minút na každej strane a pravidelne ho kontrolujte, aby ste sa uistili, že neprihorí. Užite si horúco.
- Výroba sendviča z hroznovej želé v zariadení na výrobu koláčov na otvorenom ohni je táborový luxus, ktorý si dlžíte. Ako teraz.

Fazuľa na toaste je základ kompletných anglických raňajok, ktoré obsahujú základný plátok toastu a pečené fazule na vrchu.

Metóda 5 zo 6: výber chleba

1
Skúste obyčajný sendvičový chlieb. Či už je to biely, pšeničný alebo ražný, tradičný mäkký sendvičový chlieb robí vynikajúci toast. Je vždy vopred nakrájaný a výsledkom je rovnomerný toast, ktorý je ideálny na výrobu chrumkavých sendvičov alebo ako príloha k raňajkovým jedlám.
- Mäkké biele pečivo a iné sendvičové bochníky majú tendenciu opekať oveľa rýchlejšie ako výdatnejšie pečivo. Tieto druhy chleba pozorne sledujte, aby ste sa nepripálili.
2
Vyskúšajte hutnejší bochník. Ak to za vás nerobí základný starý biely toast, vyskúšajte pracovať s hutnejším chrumkavým chlebom, ktorý poskytne chutnejší toast s chrumkavým okrajom. Choďte do miestnej pekárne a vyhľadajte okrúhle bochníky, ktoré si môžete nakrájať na plátky a opekať, aby ste zistili, čo je dobré. Zvážte:
- Francúzske bochníky alebo bagety
- hrozienkové bochníky
- challah
- deväťzrnný alebo viaczrnný chlieb
- hnedý chlieb
3
Vyberte si vopred nakrájaný chlieb, ak je k dispozícii. Pretože je ťažké rovnomerne krájať chlieb, toasty sa najľahšie pripravujú z vopred nakrájaného chleba, ktorý dostanete v obchode. Aj keď kupujete chlieb v pekárni, zvyčajne ich môžete nechať strojovo nakrájať, než vám ho zabalíte.
- Ak nemôžete dostať chlieb, ktorý je strojovo nakrájaný, nakrájajte si vlastný chlieb pomocou noža na „chlieb“. Zamerajte sa na plátky hrubé asi 0,75 palca, ktoré budú pekné a hrubé, ale tiež sa zmestia do otvorov na toasty.
4
Starý alebo zastaraný chlieb si odložte na toast. Ak je chlieb príliš zastaraný na použitie na sendviče, nevyhadzujte ho. Prípitok! Hádzanie starého chleba do hriankovača ho revitalizuje a môže byť dokonca katalyzátorom toastu.
- Toast bol pravdepodobne vynájdený v starovekom Egypte, kde stavitelia pyramíd boli často platení za chlieb, ktorý zostal dlho vonku a stal sa zastaraným. Aby bol chlieb chutnejší, trochu ho oživili pri otvorenom ohni, čím vznikol prvý opečený chlieb.

Metóda 6 zo 6: použitie polevy a doplnkov

1
Toasty rozkrojte na polovicu, na štvrtiny alebo nechajte celé. Kuchári tradične u starých hostí krájali suchý toast (bez masla) na polovicu vertikálne a na diagonále krájali maslový toast, aby ich čašníčky rýchlo a ľahko rozlišovali. Navyše každý vie, že diagonálne rezaný toast chutí lepšie, nie?
- Club sendvič so šikmo dvakrát, zatiaľ čo toast palice - slice v niekoľkých zvislými prúžkami, sú zvyčajne podávané s vajíčkom namäkko, aby pre ľahké namáčanie. Zamiešajte to Nakrájajte si toast, ale najradšej ho jete.
2
Na toast naneste jednu polevu. Keď dostanete dokonale chrumkavý plátok toastu priamo z hriankovača, je to skvelé vozidlo na polevy. Aj keď si na svoj prípitok očividne môžete dať čokoľvek, čo sa vám páči, existuje niekoľko klasík. Bežné možnosti prípitku zahŕňajú:
- maslo alebo margarín
- arašidové maslo
- želé alebo džem
- Nutella
- vajcia, vyprážané alebo miešané
3
Urobte škoricovo-cukrový toast. Je ťažké myslieť na niečo občerstvujúcejšie a chutnejšie na desiatu, ako je prípitok so škoricou a maslom sladeným cukrom. Ak chcete zamiešať tento lahodný polevu na toast, dôkladne premiešajte nasledujúce ingrediencie v malom pohári alebo miske a rozotrite na opečený chlieb:
- 0,5 lyžice masla, mäkké
- 0,5 čajovej lyžičky škorice, mletej
- 1 lyžička kryštálového cukru
4
Vytvorte opečený syr. Opečený syr alebo syrový toast je skvelý ako príloha k obedu alebo na občerstvenie a je to jednoduchý krajec chleba s roztopeným syrom. Tradične vyrobené z čedaru, môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý máte radi. Aby ste to zvládli, rúra je vašou najlepšou stávkou.
- Chlieb opečte na jednej strane a vyberte z rúry. Nenatestovanú stranu navrch dajte plátkami svojho obľúbeného druhu syra alebo nastrúhanou odrodou.
- Vráťte chlieb do rúry, aby chlieb pokračoval v opekaní na vrchnej strane a súčasne roztavil syr. Vyberte syr z rúry, keď je syr bublinkový a toast je hnedý.
5
Skúste huby, fazuľu alebo štiepané hovädzie mäso. Aj keď to neznalému môže znieť čudne, slané omáčky sa často používajú na dopĺňanie fazule v anglickej kuchyni, na raňajky alebo na desiatu.
- Restované šampiňóny sú vynikajúcou prílohou k steakom alebo kotletám, najmä ak k nim prikladáte plátok grilovaného toastu.
- Fazuľa na toaste je základ kompletných anglických raňajok, ktoré obsahujú základný plátok toastu a pečené fazule na vrchu.
- Krémové štiepané hovädzie mäso na toaste je stredomorské varenie v najlepšej forme a vojenská základňa, ktorá sa bežne označuje pomocou hrubého kúpeľňového epiteta (Tip: niečo na šindli). Predstavte si to ako sušienky a omáčku chudobného.
6
Starajte sa o obchod so smaženým elvisom. V neskorších rokoch už legenda hovorí, že spevák nemal v obľube nič také ako obrovské arašidové maslo z bieleho chleba, banán, hroznové želé a slaninový sendvič, vyprážané na slaninovom tuku. Myslíte si, že toast je dobrý? Skúste ho vyprážať na slaninovom tuku a poliať tým neporiadkom. Nachádzate sa v nebi Fat-Elvis. Na prípravu sendviča:
- Na panvici opečte niekoľko plátkov slaniny, pričom si tuk rezervujte. Odstráňte slaninu a pripravte sendvič z arašidového masla na bielom chlebe, ktorý doplňte slaninou a bohatou porciou nakrájaného banánu a obľúbeného želé.
- Celý sendvič vráťte na panvicu s tukom, osmažte ho rovnomerne na oboch stranách a zohrejte. Keď je chlieb opečený a zlatistý, je pripravený na konzumáciu. Uistite sa, že používate obrúsok.

Aby ste toast nespálili — Najlepšie je začať to naľahko, aby ste toast nespálili, a potom zvýšiť, ak ho budete potrebovať druhýkrát opekať.

Tipy

Ak použijete maslo, natierajte ho na chlieb čo najrýchlejšie potom, čo chlieb vyjde z hriankovača. Takto sa maslo rozpustí v chlebe a ľahšie sa rozotiera, pretože toast je ešte horúci.
Po použití vrecko na chlieb vždy zalepte. Pomáha zabrániť vysušeniu chleba.
Dávajte si pozor na to, aké nastavenie používate. Ak neviete, aké nastavenie použiť, pomoc nájdete v príručke k hriankovaču. Ak použijete príliš vysoké nastavenie, môžete si pripiecť. Vždy dbajte na prípitok a sledujte, či nie je príliš hnedý, neodchádzajte.
Nakrájaný chlieb vložte do mrazničky, aby bol čerstvý, podľa potreby opečte toastové plátky. Alebo uchovávajte chlieb v chlebníku na pulte. Uchovávanie chleba v chladničke sa bežne neodporúča, ale opekanie napraví akékoľvek zastavenie chladenia.
Ak nemáte hriankovač alebo hriankovač, môžete použiť panvicu. Skúste stredné až stredne vysoké teplo. V polovici budete musieť prípitok otočiť, aby ste si pripiekli na druhú stranu. Jednoduchá liatinová alebo oceľová panvica je lepšia ako nepriľnavá, pretože vysoká teplota bez toho, aby ju mokré jedlo absorbovalo, môže vytvárať horúce miesta, ktoré rýchlo poškodia nepriľnavé povlaky a roztavia plastové náčinie potrebné na to, aby sa nepoškriabali. Fungovať môže aj malá zásuvná elektrická mriežka; na jeho zhnednutie budete pravdepodobne potrebovať vysoké nastavenie, alebo ho len pomaly vysuší.
Skúste si pripraviť domáci džem ako marhuľu, aby ste prípitok posunuli na ďalšiu úroveň.
Ak prípitok spálite, stále ho môžete napraviť. Vezmite plochú stranu noža na maslo a zoškrabte spálené drobky; Uistite sa, že to urobíte cez odpadkový kôš alebo umývadlo, pretože to robí neporiadok. Vždy vyčistite neporiadok. Ak je však celý chlieb úplne spálený, vyhoďte ho do koša a urobte nový. Preto musíte najskôr precvičiť nižšie nastavenia hriankovača. Pamätajte si, že prax robí perfektný toast.
Ak je to možné, zmäkčte maslo, aby ste zaistili rovnomerné rozotrenie. To sa dá dosiahnuť zahriatím maslového noža na 2-3 sekundy, než ho potiahnete cez maslo. Ak vaše maslo nie je dostatočne mäkké, môže chlieb trhať.

Prečítajte si tiež: Ako byť populárny vo svete Webkinz?

Varovania

Nestrkajte časti tela alebo kovové predmety do hriankovača. Mohli by ste sa popáliť alebo by ste mohli utrpieť elektrický šok. Nylonové kliešte bez akýchkoľvek kovových častí sú lepšou voľbou pre zaseknutý chlieb. Alebo použite drevené alebo bambusové paličky alebo kliešte.
Nenechajte si hriankovač alebo kábel v blízkosti vody. Je to nebezpečné!
Neodchádzajte, vždy sa zúčastnite varenia a pozorne ho sledujte, pretože niektoré spotrebiče sa môžu v zapnutej polohe zapnúť alebo sa príliš zahriať a spôsobiť požiar alebo popálenie toastu.

Veci, ktoré budete potrebovať

Chlieb
Nôž na chlieb (na krájaný chlieb)
Hriankovač, hriankovač alebo rúra na pečenie
Maslo (voliteľné)
Nôž na maslo (voliteľné)
Rúry na rukavice (voliteľné)
Polevy (voliteľné)
Doska alebo papierová utierka/obrúsok (odporúča sa)