Ako uchovávať gaštany?
Na správne skladovanie gaštanov uchovávajte čerstvé, nelúpané gaštany pri izbovej teplote na suchom, dobre vetranom mieste až 1 týždeň. Ak chcete, aby vám čerstvé gaštany vydržali o niečo dlhšie, skladujte ich v otvorenom plastovom vrecku v chladničke 2-3 týždne. Ošúpané a opečené gaštany zabaľte do kúska alobalu a vložte do chladničky, kde budú 2-3 dni čerstvé. Aby ste predĺžili trvanlivosť olúpaných gaštanov, umiestnite balíček alobalu do mrazničky na 1 mesiac. Tipy na prípravu vrecka na uloženie gaštanov v chladničke čítajte ďalej!
Ako môžem skladovať čerstvé surové gaštany, aby vydržali čo najdlhšie?
Gaštany sú zimnou radosťou a keď sú špeciálne, môže byť ťažké odolať tomu, aby ste ich kúpili príliš veľa naraz. Gaštany sú krehké a vyžadujú si osobitnú pozornosť, aby sa zabránilo plesniam alebo vysychaniu. Aby ste zabránili plytvaniu gaštanmi, tu je niekoľko jednoduchých rád o skladovaní.
- 1Čerstvo zakúpené alebo nazbierané nelúpané gaštany skladujte pri izbovej teplote iba jeden týždeň. Uchovávajte ich na dobre vetranom a suchom mieste.
- 2Neolúpané gaštany skladujte v chladničke. Aby boli vaše gaštany v top stave ešte chvíľu, vložte ich do plastového vrecka a do vrecka zapichnite niekoľko otvorov na prúdenie vzduchu. Takto držané gaštany by mali byť v chladničke v poriadku dva až tri týždne. Umiestnite ich do nádoby na skladovanie zeleniny v chladničke.
Ako dlho môžem uchovávať pečené gaštany? - 3Uvedomte si, že keď už gaštany ošúpete a upražíte, nevydržia v chladničke viac ako niekoľko dní. Ak máte takéto gaštany, zabaľte ich do alobalu alebo iného vzduchotesného obalu odolného voči mrazom a vložte ich do mrazničky. Môžu byť zmrazené niekoľko mesiacov.
- Mrazené potraviny vždy označte dátumom.
- Uistite sa, že gaštany sú počas skladovania čisté, suché a udržiavané v chlade. To zaručuje, že vydržia dlhšie.
- Chladnička - skladovací kontajner
- Mraznička - hermeticky uzavretý skladovací kontajner alebo obal
- Taška so vzduchovými otvormi
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť brusnicovú omáčku?
Otázky a odpovede
- Uvarím ich pred šúpaním a mrazením?Privedieme k bodu varu, olúpeme a zmrazíme až rok. Aby ste dosiahli najlepšie výsledky, olúpte ich čo najskôr po zbere a pred uskladnením z vrecka vytiahnite čo najviac vzduchu.
- Ako môžem zasadiť gaštan?Poškriabte pôdu, položte gaštan na (nie do) pôdy. Prikryte listami. Na jar budete mať malý stromček (pokiaľ ho veveričky nenájdu, kým nevyklíči). Pri tejto metóde vyklíči takmer každý gaštan. Gaštan však treba vysádzať čerstvý, skôr ako začne schnúť.
- Ako môžem olúpať gaštany pred pražením?Nešúpete ich. Orezajte maticu X na plochom konci a potom opečte v škrupine.
- Moje gaštany sa uchovávajú pri izbovej teplote týždeň a teraz ich môžem ošúpať, ale nemôžem zbaviť vnútornú šupku, aby som odhalil a použil oriešok. Ako môžem tieto orechy získať?Tenká koža je súčasťou gaštanu a je dokonale jedlá.
- Ako môžem skladovať čerstvé surové gaštany, aby vydržali čo najdlhšie?Surové, lúpané gaštany mám v chladničke viac ako dva týždne. Asi 12 som ich nakrájal na polovicu a dal som do mikrovlnnej rúry. Stále sú veľmi dobrí.
- Môžem zmraziť gaštany?Áno môžeš. Vrecko som uložil do mrazničky asi na mesiac a keď som ich upražil, mali stále rovnakú kvalitu ako v deň, keď som ich kúpil.
- Ako môžem uchovávať gaštany bez chladničky?Môžu byť skladované na chladnom a suchom mieste, ale pri izbovej teplote pravdepodobne nevydržia viac ako týždeň, pretože veľmi rýchlo schnú. U každého gaštanu tiež skontrolujte, či nemá malý okrúhly otvor, pretože je veľmi citlivý na malé červy, preto všetky s otvormi vyhoďte, inak rýchlo nakazia ostatné. Najlepšie je variť a zmraziť na neskoršie použitie alebo ich rozmixovať a zamraziť.
- Ako uchovám lúpané gaštany a ako dlho ich môžem skladovať?Môžu vydržať v chladničke, v uzavretej nádobe, asi týždeň.
Nezodpovedané otázky
- Môžu byť varené, lúpané gaštany zmrazené po otvorení vrecka?
- Ako môžem použiť čerstvé nelúpané gaštany, ktoré začali schnúť?
- Ako dlho môžem uchovávať pečené gaštany? Ako urobím svoje uložené gaštany opäť čerstvé?
- Keď varím gaštany na zmrazenie a skladovanie, mám ich pred varením zabodovať? Ako dlho ich varím?
