Ako uvariť vaječný šalát?

VARENIE VAJEC

1. 1
   Vložte 6 vajec do hrnca alebo iného hrnca.
2. 2
   Vajcia zalejte studenou vodou. Uistite sa, že nad vajíčkami je 0,5 až 2,50 cm (15 až 25 mm) vody.

   • Do vody pridajte štipku soli.
3. 3
   Na panvicu položte veko. Panvicu priveďte k veľmi jemnému varu na strednom až strednom ohni, v závislosti od toho, ako rýchlo sa váš horák zohreje.
4. 4
   Vypnite horák. Vajíčka nechajte 7 minút odležať s pokrievkou.
5. 5
   Vyrobte si dostatočne veľkú misku ľadovej vody, do ktorej sa zmestia všetky vajíčka.
6. 6
   Vylejte horúcu vodu. Horúce vajíčka vložte na 3 až 5 minút do ľadového kúpeľa.

MIEŠANIE ŠALÁTU

1. 1
   Každé z natvrdo uvarených vajec rozklepeme. Starostlivo ich ošúpte, aby ste sa vyhli škrupinám z vajíčok vo vašom šaláte.
2. 2
   Vložte ich do stredne veľkej misy.
3. 3
   Pridajte 2 polievkové lyžice (30 ml) majonézy.

   • Ak hľadáte zdravšiu variantu, môžete namiesto toho pridať grécky jogurt. Môžete sa tiež rozhodnúť urobiť 1 polievkovú lyžičku. (15 ml) majonézy a 1 jogurtu.
4. 4
   Vajcia a majonézu roztlačíme vidličkou. Môžete ho roztlačiť na veľmi malé kúsky alebo nechať kúsky vajíčka väčšie, aby mali inú textúru.
5. 5
   Pridajte šalátové korenie. Vyberte si z rôznych bežných korenín na vaječné šaláty. Dobre ich premiešajte veľkou lyžicou.

   • Pridajte korenie podľa chuti. Ak neplánujete do šalátu vložiť balené korenie, môžete pridať aj štipku soli.
   • Pre sladkú chuť pridajte 1 lyžičku. (5 ml) sladkej chuti. Zvýšte množstvo podľa svojich preferencií.
   • Pridajte 2 stonky nakrájaného zeleru, aby ste získali chrumkavú textúru.
   • Pridajte 1 lyžičku. kôpru alebo 0,5 lyžičky. (3 g) cibuľovej soli.
   • Pridajte 0,5 šálky (44 g) nakrájanej cibule alebo nasekanej pažítky. K ďalšiemu výberu korenia patrí horčica a citrónová šťava.

PODÁVANIE VAJECÉHO SALÁTU

1. 1
   Rozhodnite sa, či budete šalát podávať ako obyčajný sendvič alebo ako sendvič.

   • Šalátový záhon umyte a osušte, ak chcete podávať vaječný šalát bez chleba. Na šalát dajte lyžičkou vaječný šalát. Tento recept na vaječný šalát ponúka 4.
   • Opečte 2 kusy chleba. Podľa potreby na toast natrieme maslo. Na vrchný chlieb položte 2 kusy šalátu. Lyžicu vaječného šalátu naneste na spodný kus chleba. Chlebík prekrojte na polovicu a podávajte.