Ako pripraviť strúhanku zo zastaraného chleba?

BcA. Anna Oslejová
BcA. Anna Oslejová
• 3 min čítanie
Ďalšími kockami starého chleba
Nádobu procesora alebo nádobu mixéra znova naplňte, 0,33 cestom, ďalšími kockami starého chleba.

Pre tých z vás, ktorí nedajú dopustiť na kuchynský odpad, dobrá správa! Zastaraný chlieb nie je potrebné vyhodiť! Chlieb môžete použiť na výrobu strúhanky. Je to také ľahké! Drobky môžu vydržať v mrazničke niekoľko mesiacov. Drobky môžete tiež okoreniť a ihneď použiť.

Prísady

  • Starý bochník chleba (akejkoľvek veľkosti)
  • Olivový olej (voliteľné)
  • Korenie na talianske bylinky (voliteľné)
  • Soľ a korenie (voliteľné)

Metóda 1 z 3: urobte strúhanku pomocou kuchynského robota alebo mixéra

  1. 1
    Bochník zastaraného chleba nakrájajte na plátky s priemerom 1,30 cm. Plátky nakrájajte na kocky 1,30 cm.
  2. 2
    Kocky poukladáme na plech. Vložte plech do rúry vyhriatej na 149°C. Urobte to iba vtedy, ak si myslíte, že kocky sú dostatočne suché alebo zatuchnuté. Príliš čerstvý chlieb bude produkovať gumovú strúhanku. Kocky dáme piecť do rúry, kým nie sú suché a chrumkavé.
  3. 3
    Naplňte misku kuchynského robota alebo nádobu mixéra. 0,33 cesta plná s kockami zastaraného chleba.
  4. 4
    Zapnite stroj. Uistite sa, že kocky sú nakrájané na menšie strúhanky.
    • Drobky nemusia mať rovnakú veľkosť. Niektoré budú veľmi malé, zatiaľ čo iné budú mať veľkosť približne 0,60 cm.
  5. 5
    Vysypte drobky do misky. Nádobu procesora alebo nádobu mixéra znova naplňte, 0,33 cestom, ďalšími kockami starého chleba. Proces znova. Pokračujte, kým neprejdete celým bochníkom chleba.

Metóda 2 z 3: urobte strúhanku na strúhadle

  1. 1
    Na výrobu strúhanky použite škatuľkový strúhadlo. Ak nevlastníte kuchynský robot alebo mixér.
  2. 2
    Bochník chleba nakrájame na plátky s priemerom 1,30 cm.
  3. 3
    Plátok chleba prejdite po veľkých otvoroch na škatuli. Drobky sa budú zhromažďovať vo vnútri strúhadla.
  4. 4
    Pokračujte v strúhaní plátkov chleba, kým neprechádzate celým bochníkom.
Chlieb môžete použiť na výrobu strúhanky
Chlieb môžete použiť na výrobu strúhanky.

Metóda 3 z 3: korenie a skladovanie strúhanky

  1. 1
    Drobky preložíme na plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 177°C. Ak máte v pláne ich ihneď podávať, opečte strúhanku 15 minút.
  2. 2
    Nalejte drobky späť do misy.
  3. 3
    Na 1 pohár (500 ml) strúhanky pokvapkáme asi 1 polievkovú lyžicu (15 ml) olivového oleja. Podľa chuti pridajte talianske korenie, soľ a korenie. Na omrvinky môžete použiť akýkoľvek druh korenia, ktoré si prajete, alebo korenie môžete úplne vynechať. Posypte cestoviny alebo použite strúhanku podľa pokynov vo vašich receptoch.
  4. 4
    Naberte drobky do plastových vreciek na zips. Vytlačte vzduch.
    • Vrecia označte štítkom a pridajte dátum.
  5. 5
    Strúhanku skladujte v mrazničke až 1 rok.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Doska na krájanie
  • Zúbkovaný nôž
  • Kuchynský robot alebo mixér (voliteľné)
  • Krabicové strúhadlo (voliteľné)
  • Papier na pečenie
  • Vrecká do mrazničky
  • Fixka
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť syrové krutóny?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako používať stroj na pečenie chleba?
  2. Ako zmraziť chlebové cesto?
  3. Ako ohriať chlieb?
Súvisiace články
  1. Ako vyrobiť bagel v tradičnom židovskom štýle?PhDr. Zina Králová
  2. Ako vyrobiť tlmič?Hortenzia Kučerová
  3. Ako uvariť pikantný cesnakový chlieb?Hilda Zelenayová
  4. Ako pripraviť bostonský hnedý chlieb?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  5. Ako uvariť anglický muffin alebo chlieb?PhDr. Zina Králová
  6. Ako uvariť škoricový hrozienkový chlieb?Hortenzia Kučerová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail