Ako zmraziť avokádo?
Ak chcete jednoduchý spôsob zmrazenia avokáda, nakrájajte zrelé avokádo na polovicu a kúsky zabaľte do fólie alebo plastového potravinového obalu. Každú polovicu vložte do mrazničky, potom ich vyberte, keď sú zmrazené, a preneste ich do uzatvárateľného vrecka. Keď ste pripravení avokádo použiť, nechajte ho hodinu rozmraziť alebo ho dajte do mikrovlnnej rúry na rozmrazovanie na necelú 1 minútu. Buničinu môžete použiť v guacamole alebo v cestíčku. Ak chcete zistiť, ako zmraziť avokádo na pyré, čítajte ďalej!
Môžem zmraziť celé avokádo?
Zvyšky avokáda nie je potrebné kompostovať; ak máte nadbytok avokáda, zmrazte ho. Najmä preto, že sa zdá, že sa avokádo kazí, keď sa otočíte chrbtom, vedieť, ako ich správne zmraziť, je záchrana života (a peňazí).
Metóda 1 z 2: pyré z avokáda
- 1Vyberte si veľmi zrelé avokádo.
- 2Avokádo, ktoré chystáte zmraziť, umyte.
- 3Ošúpte každé avokádo. Ak chcete olúpať, nakrájajte avokádo na polovicu okolo semena. Každú polovicu otočte, aby sa otvorila. Čajovou lyžičkou zdvihnite semienko.
- 4Avokádo rozmixujte na pyré. Nastavte kuchynský robot. Pridajte avokádo a na každé dve avokáda pridajte jednu polievkovú lyžicu citrónovej alebo limetkovej šťavy. Pyré.
- Ak nemôžete avokádo rozmixovať na pyré, roztlačte ho vidličkou.
- 5Pyré z avokáda vložte do vzduchotesnej nádoby. Medzi pyré a vekom nechajte malý priestor.
- 6Štítok a dátum. Avokádo môže byť zmrazené až 5-6 mesiacov.
- 7Použite. Po zmrazení je pyré z avokáda dobré použiť do dipov, guacamole, polievok, šalátov, sendvičových alebo zábalových nátierok a na polevy, ktoré používajú avokádo.
- Na rozmrazenie nechajte nádobu v chladničke 12 až 24 hodín pred použitím, aby sa umožnilo postupné rozmrazovanie. Ak nemôžete tak dlho čakať, vložte do misky a spustite ju studenou vodou.
Metóda 2 z 2: jednoduchšia metóda
Môžem avokádo zmraziť vo vrecku s iným ovocím?
Mrazené avokádo vyplývajúce z tejto metódy nebude také pekné ako čerstvé a bude sa rozpadať menej pekne ako pyré. Je však rýchly a je veľmi použiteľný za predpokladu, že ho pridáte do riadu alebo cesta na pečenie.
- 1Zrelé avokádo prekrojte na polovicu. Zabaľte do fólie alebo plastového potravinového obalu.
- 2Každú polovicu dajte do mrazničky.
- 3Po zmrazení vložte každú mrazenú polovicu do uzatvárateľného vrecka. Vak označte a označte dátumom.
- 4Na rozmrazenie umiestnite na izbovú teplotu asi na hodinu alebo vložte do mikrovlnnej rúry na rozmrazovanie alebo na nízku minútku. Výsledná dužina dobre funguje v guacamole, čokoládovom pudingu, v cestíčku na koláč atď.
- Celé avokádo nemožno zmraziť; ukáže sa, že sú kašovitý neporiadok. Nefungujú ani kúsky a plátky - avokádo je potrebné roztlačiť alebo rozmixovať.
- Biely ocot môžete použiť namiesto citrónovej alebo limetkovej šťavy. Šťava alebo ocot pomáhajú predchádzať zhnednutiu avokáda.
- Ak plánujete použiť menšie množstvo avokáda alebo ak nemáte vzduchotesnú nádobu na použitie, môžete avokádové pyré zmraziť v miskách na kocky ľadu a potom ich uložiť do mraziaceho vrecka na zips.
- Niektorí ľudia tvrdia, že textúra avokáda nie je po zmrazení taká príjemná.
- Kuchynský alebo ovocný nôž a doska na krájanie
- Kuchynský robot
- Vzduchotesné skladovacie kontajnery (alebo uzatvárateľné vrecká)
- Značkovač
Prečítajte si tiež: Ako variť?
Otázky a odpovede
- Musia byť avokáda zrelé alebo ešte tvrdé, kým ich zmrazím?Avokádo musí byť pred mrazením zrelé. Po vybratí z mrazničky a rozmrazení už nedozrejú.
- Ako rozmrazujete avokádo?Nechajte rozmraziť cez noc v chladničke alebo ak máte vrece pyré, môžete ho vložiť do misky so studenou vodou, aby sa rozmrazilo rýchlejšie. Pamätajte si, že ak ste avokádo pred zmrazením nenatreli citrónovou šťavou, môže po rozmrazení rýchlo zhnednúť.
- Môžete zmraziť celé avokádo?Môžete, ale nie je to vhodné, pretože celé mrazené avokádo je ťažko šupkové a môže trvať dlho, kým sa rozmrazí, kým ho môžete vykôstkovať.
- Môžete zmraziť ponor Wholly Guacamole?Podľa samotného Wholly Guacamolea môže ich guacamole zmraziť až na 3 mesiace. Odporúčame rozmraziť ich umiestnením do chladničky deň vopred alebo vaňou priamo do misky so studenou vodou, aby sa rozmrazili rýchlejšie.
- Ak plánujem avokádo krátkodobo zmraziť, nevidím potrebu dávať polovičky do uzatvárateľného vrecka. Ty ano?Nie nevyhnutne, ale napodiv, chladná rada je, že ak je ovocie stále v kontakte s kôstkou, nezhnedne. Ak teda polovičky opäť dáte dokopy okolo jamy pred zmrazením, udrží ju čerstvú tak krátku dobu. Zabaľte však do fólie - dokonca aj na krátky čas môžu páchnuce potraviny v mrazničke pokaziť jeho chuť.
- Mám počkať, kým moje avokádo dozreje, než ho zmrazím?Áno. Použitie vyššie uvedených metód znamená vystavenie avokáda vzduchu, čo spôsobí jeho zhnednutie a pokazenie. Mrazenie tento proces dočasne zastaví, ale po rozmrazení bude pokračovať, takže rozmrazené avokádo sa pokazí skôr, ako dozreje.
- Môžem zmraziť celé avokádo?Môžete, ale doba úložiska bude obmedzená.
- Môžem avokádo rozmixovať na pyré a potom zmraziť na prípravu šalátového dresingu?Áno môžeš. Nezabudnite do avokáda pridať citrónovú šťavu alebo biely ocot, pretože zabráni zhnednutiu avokádového pyré.
- Majú inú chuť ako mrazené v obchode?Áno. Je však pravdepodobné, že by ste okúsili rozdiel iba vtedy, ak by ste si to uvedomovali a sústredili sa na to. Ak ste nevedeli, mohli by ste to porovnať s avokádom, ktoré malo o niečo menšiu chuť.
- Môžem použiť mrazené avokádo do smoothies?Áno. Môžete ho dokonca zmraziť a pridať do mixéra/procesora bez odmrazovania.
Nezodpovedané otázky
- Môžem avokádo zmraziť vo vrecku s iným ovocím?
- Môžete dať do mixéra mrazené avokádo, alebo ho najskôr rozmraziť?
Komentáre (14)
- Toto mi veľmi pomohlo! Je to dlho, čo som chcel vedieť, čo robiť s prebytočným avokádom. Som veľmi šťastný, že to teraz viem. Tisíceré vďaka!
- Vynikajúce! Nemohli sme požiadať o lepšie pokyny, snáď okrem videa o tom, ako odstrániť semienko avokáda.
- Naozaj si užili krátke videá z každého kroku o mrazení avokáda. Všetko bolo jasné, ľahko zrozumiteľné a video krok za krokom bez toho, aby ste každé museli začať a zastaviť, bolo skvelé! V budúcnosti určite vyhľadám stránky sprievodcu.
- Vždy som si myslel, že avokádo musí byť spustené vo vode. Prekvapený, že keď sa zasadíte do zeme, bude mať väčšiu šancu priniesť ovocie!
- Pomôcť pyré pred zmrazením. Pridal som kvapku bieleho octu, nemal som citrónovú šťavu. Vyzerá perfektne. Vďaka.
- Keďže avokádo plánujem neskôr použiť na výrobu guacamole, zdá sa, že najlepšou voľbou by bolo urobiť pyré a zmraziť ho.
- Začnem teraz a dúfam, že bude úspešný. Ďakujem.
- Náš strom bol spustený z jamy. Trvalo niečo viac ako 10 rokov, kým konečne priniesol svoje ovocie. Máme celkom 62 OBROVSKÝCH avokád. Odovzdali sme väčšinu, ale tých, ktorí nám zostali (12), zmrazíme - vďaka vám a vášmu nádhernému obrázku. Netušili sme, že môžete zmraziť celé avokádo. Ďakujem!!
- Veľmi mi to pomohlo. Dostal som 20 zrelých avokád a vedel som, že ich nemôžem jesť tak rýchlo. Páčilo sa mi, že pokyny boli jasné a efektívne a že ponúka dve možnosti. Skúsil som oboje, takže mám väčšie kúsky na smoothie.
- Ďakujem, skvelá pomoc, milujte avokádo!
- Toto je jeden z najužitočnejších článkov s návodom, ku ktorým som sa dostal. Malo krátke, jasné vysvetlenia a slučkové videá! Wow! Vďaka.
- Mám na dvore avokádový strom a nechcem, aby ktorýkoľvek z nich vyšiel nazmar, takže ich zmrazenie sa javí ako skvelý nápad použiť ich neskôr, keď ich budem potrebovať. Ďakujeme za vaše návrhy!
- Povedali mi, že avokádo sa dá zmraziť, ale nebol som si istý, ako sa to dá urobiť, pretože sa tak rýchlo kazia. Bol som z toho zmätený, a tak som sa rozhodol vyhľadať to online. Táto stránka bola užitočná a bolo ľahké ju sledovať.
- Komentáre/skúsenosti čitateľov a obrázky krok za krokom.
