Ako pripraviť koláč s brusnicovou a brusnicovou kávou zo zmesi?
Máte škatuľu mixu koláčov a chcete urobiť ľahší, zdravší, koláčový (inšpirovaný) orieškový, brusnicový a kávový koláč?
Máte škatuľu mixu koláčov a chcete urobiť ľahší, zdravší, koláčový (inšpirovaný) orieškový, brusnicový a kávový koláč?
- 1 454 g krabicovej zmesi z koláča (akejkoľvek chuti)
- 3 vajcia
- 0,25 šálky (67 ml) rastlinného oleja
- 0,25 šálky (60 ml) vody
- 0,25 šálky (60 ml) mlieka (obyčajného alebo sójového)
- 1 lyžička instantnej kávy, obyčajnej alebo bez kofeínu (voliteľné)
- 0,5 šálky (55 g) orechov, nasekaných (vlašské alebo pekanové orechy)
- 0,5 šálky (60 g) brusníc (sušených)
- 0,75 šálky (90 g) pšeničných otrúb alebo celozrnnej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- Maslo alebo margarín na vymastenie (9x9 alebo 8 samostatných mini koláčov)
- 1Miešajte vajíčka, olej, vodu, mlieko a (voliteľnú) instantnú kávu vo veľkej miske, kým sa káva neroztopí. (ručný mixér funguje dobre).
- 2Zmiešajte strednú misku, spolu premiešajte koláč, prášok do pečiva, pšeničné otruby, orechy a brusnice.
- 3V tomto mieste vymastite panvicu tukom, aby boli všetky strany a dno dobre naolejované.
- 4Rúru predhrejte na 177°C alebo 180°C.
- 5Suché suroviny vmiešajte do vlhkých a dôkladne premiešajte 2 minúty za stáleho miešania, kým nezostanú hrudky.
- 6Túto zmes nalejte do panvice (panvíc).
- 7Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút.
- 8Skontrolujte špáradlom po 25 minútach.
- 9Hotovo.
Pridajte instantnú kávu, aby koláč trochu „nakopol“.
- Na oriešky sa najlepšie odporúčajú pražené slnečnicové semienka.
- Použite mini koláčovú formu (8).
- Každý koláč „dobre“ naplňte cestom o niečo viac ako 0,5.
- Pridaním 2 vajíčok navyše, ako vyžaduje box na koláč, sa zaistí ľahší koláč.
- Pridajte 1 ČL prášku do pečiva, aby koláč mohol kysnúť.
- Pridajte pšeničné klíčky, aby ste znížili sladkosť, boli nadýchanejšie a pridali vlákninu.
- Pridajte instantnú kávu, aby koláč trochu „nakopol“. Instantná káva, orechy a brusnice sú voliteľné.
- Veľká misa
- Stredná misa
- Veľká lyžica
- Ručný mixér (voliteľný)
- Odmerka
Prečítajte si tiež: Ako uvariť datľový koláč bez vajec?
