Ako urobiť vírenie z tekvicového syrového koláča?
Zvyšné cesto na koláč dajte na tvarohové koláče.
Kombináciu tekvice a čokolády si zamilujete s nádychom škorice v koláčovom cestíčku, v ktorom sa krásne spoja tieto dve chute.
Cesto na koláč
- 0,75 šálky (170 g) rozpusteného masla
- 1 šálka (200 g) cukru
- 1 lyžica vanilky
- 2 vajcia
- 0,5 šálky (60 g) univerzálnej múky
- 0,5 šálky (43 g) nesladeného kakaového prášku
- 0,25 ČL soli
- 0,5 lyžičky škorice
Tvarohové cesto
- 6 oz, smotanový syr, zmäknutý
- 1 vajce
- 0,33 šálky (70 g) cukru
- 2 lyžice (5 g) múky
- 0,5 šálky tekvicového pyré
- 0,25 ČL vanilky
- 0,5 lyžičky škorice
- 0,25 lyžičky každého mletého zázvoru a mletého klinčeka
- 1Rúru predhrejte na 177°C alebo 180°C. Pekáč vymastíme.
- 2Najprv urobte brownies. Zmiešajte rozpustené maslo, cukor a vanilku a potom po jednom zašľahajte vajíčka. V malej miske zmiešajte suché prísady a potom ručne ručne vmiešajte do maslovej zmesi.
- 3Urobte tvarohový koláč. V ďalšej miske vyšľahajte smotanový syr a cukor do hladka. Vyšľahajte ostatné suroviny do hladka.
- 4Do pripravenej formy rozotrieme asi 0,67 čokoládového cesta. Tekvicové cesto rozotrieme na vrch, rovnomerne rozotrieme. Zvyšné cesto na koláč dajte na tvarohové koláče. Ak chcete urobiť víry, spustite panvicu nožom na maslo tam a späť.
Zmiešajte rozpustené maslo, cukor a vanilku a potom po jednom zašľahajte vajíčka. - 5Pečte 35-40 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté a stred sa nebude triasť, keď do panvice šťuchnete.
- 6Pred krájaním a podávaním úplne vychladnite a nechajte vychladnúť.
- Len ich nejedzte všetky, kým sú teplé, pretože chladené chutia ešte lepšie.
- 8x8" (20 cm) alebo 11x7" (28 x 18 cm), pekáče
- Malá misa
- Lyžica na miešanie
- Ďalšia misa
- Nôž na maslo
Prečítajte si tiež: Ako vyfúknuť košíček?
