Ako urobiť gitarový koláč?
Potom, čo vystrihnete telo gitary, zo zvyškov použijete krk a hlavu gitary.
Ak máte v rodine milovníka gitary alebo hudby, prekvapte ich narodeninovou tortou v tvare gitary. Sú jedinečnejšie ako váš štandardný okrúhly alebo obdĺžnikový koláč a ich výroba je prekvapivo jednoduchá. Keď upečiete plechový koláč, stačí ho nakrájať na tvar gitary a potom ozdobiť maslovou polevou!
- 1 až 2 nezmrazené plechové koláče
- 1 dávka požadovanej koláčovej náplne (tj. Ganache, maslový krém, šľahačka atď.)
- 1 dávka maslovej polevy
- Fondant (voliteľné, podrobnosti)
Časť 1 z 3: krájanie koláča
- 1Vystrihnite tvar gitary z plagátového papiera vo veľkosti, akú chcete pre svoj koláč. Gitary majú všetky možné tvary, takže si vyhľadajte obrázky online. Akonáhle ste sa rozhodli pre tvar vašej gitary, načrtnite ju na list plagátového papiera. Gitaru vystrihnite, akonáhle budete hotoví.
- Toto bude vaša predloha, takže sa uistite, že má rovnakú veľkosť, ako by mal byť váš koláč.
- Nerobte si starosti s detailmi na gitare, ako sú zvukový otvor, ladiace kolíky a struny. Sústreďte sa iba na obrys.
- 2Upečte plechový koláč dostatočne veľký, aby sa zmestil do tela gitary. Zmerajte výšku a šírku tela gitary, bez krku a hlavy a potom nájdite pekáč zodpovedajúci tejto veľkosti. Nájdite recept na koláč, ktorý sa vám páči, a dajte ho piecť na tejto panvici.
- Potom, čo vystrihnete telo gitary, zo zvyškov použijete krk a hlavu gitary. Ak si myslíte, že nebudete mať dosť, upečte druhý plech.
- Použite ľubovoľný recept, ktorý chcete: čokoládu, bielu, mramorovú atď. Môžete dokonca použiť krabicovú zmes!
- Čím je pekáč väčší, tým bude koláč rovnejší. Ak chcete vyšší koláč, upečte 2 plechové koláče. Takto ich môžete naskladať namiesto toho, aby ste ich rozkrojili na polovicu.
- 3Koláč položte na tortovú dosku a potom naň položte šablónu. Koláč nechajte najskôr asi 10 až 15 minút vychladnúť, potom ho vyberte z formy. Položte ho na tortovú dosku a navrch položte šablónu tela gitary.
- Tortová doska je veľký hrubý kartónový papier typicky pokrytý striebornou fóliou. Nájdete ho v sekcii pečenie v remeselnom obchode.
- O krk a hlavu gitary si zatiaľ nerobte starosti. Šablónu umiestnite tak, aby ste mali dostatok útržkov na použitie na krk a hlavu.
- 4Odrežte šablónu a potom odstráňte zvyšky. Podržte šablónu jednou rukou, pričom druhou rukou ju vystrihnite. Odstráňte zvyšky tak, aby vám zostalo iba telo gitary. Šablónu tiež odlepte.
- Ak ste urobili 2 pláty na vyšší koláč, urobte tento krok dvakrát, raz pre každú vrstvu koláča.
- 5Rozkrojte zvyšok koláča a vytvorte krk a hlavu. V závislosti od toho, koľko zvyšného šrotu vám zostane, budete možno musieť rozrezať krk a hlavu na niekoľko častí, čo je v poriadku. Pracujte s tým, čo máte, a snažte sa, ako najlepšie viete.
- Zjedzte zvyšky útržkov alebo ich odložte, aby vám narástli koláče!
- Tento krok opakujte, ak ste urobili 2 plechové koláče pre vyšší gitarový koláč.
Upečte plechový koláč dostatočne veľký, aby sa zmestil do tela gitary.
Časť 2 z 3: plnenie a poleva koláča
- 1Nakrájajte koláč na polovicu pomocou dlhého noža, krájača alebo nite. Položte ruku na koláč, aby držal pevne. Druhou rukou držte nôž rovnobežne so stolom a koláč rozkrojte na polovicu. Opatrne zdvihnite hornú polovicu koláča a odložte ho.
- Krájate koláč na polovicu a vytvoríte 2 tenké koláče. Nesekajte ho na polovicu pozdĺž alebo na šírku.
- Tento krok preskočte, ak ste upiekli 2 listové koláče, aby ste vytvorili vysoký gitarový koláč. Namiesto toho ich budete skladať dohromady.
- 2Zostavte figúrky a vytvorte si tvar gitary. Posuňte telo gitary k 1 koncu tortovej dosky. Umiestnite krk tesne nad telo gitary a potom pridajte hlavu. Uistite sa, že sa všetky časti dotýkajú.
- 3Spodnú vrstvu koláča natrieme tortovou plnkou. Na to použite ľubovoľný typ polevy alebo náplne, ktorú chcete: ganache, maslový krém, džem atď. Na polevu môžete dokonca pridať aj nakrájané jahody! Nezabudnite naniesť peknú hrubú vrstvu polevy od okraja po okraj.
- Ak ste upiekli 2 plechy, potrite vrch prvého koláča polevou.
- Náplň by mala byť dostatočne hustá, aby ste pod ňou nevideli textúru koláča. Mali by ste byť schopní klepnúť špachtľou a vytvárať vrcholy.
- 4Na vrch dajte druhú polovicu koláča. Ak ste upiekli 2 pláty, jednoducho položte druhý plech na vrch. Uistite sa, že sú okraje a rohy zarovnané, a potom jemne zatlačte na koláč, aby sa prilepil.
- Nestláčajte tak silno, aby poleva vytryskla. Ľahký dotyk je všetko, čo potrebujete.
- 5Šírenie krémom polevou cez vrchol a po stranách torty. Pripravte si dávku maslovej polevy a potom pomocou potravinárskeho farbiva na olejovej báze zafarbite požadovanú farbu. Stierkou na zdobenie koláča naneste silnú vrstvu polevy na vrch koláča a potom dolu po stranách.
- Predtým, ako to urobíte, uistite sa, že koláč úplne vychladol, inak sa poleva roztopí.
- Ak máte problém s poleptaním koláča, naneste najskôr tenkú vrstvu polevy. Koláč dajte do chladu na 20 až 30 minút, potom naneste zvyšok polevy.
- 6Ak je to žiaduce, po 15 až 20 minútach polevu vyhlaďte papierovou utierkou. Počkajte asi 15 až 20 minút, kým sa z polevy vytvorí kôrka. Akonáhle sa to stane, položte na bok hladkú papierovú utierku bez vzorov a vyhlaďte ju rukou. Opakujte to po celej hornej a bočnej strane koláča, kým nie je poleva úplne vyhladená.
- Nemusíte to robiť, ak je vaša poleva dostatočne hladká alebo ak nechcete.
- Ak sa papierová utierka prilepí na koláč, najskôr papierovú utierku posypte práškovým cukrom.
Ak ste urobili 2 pláty na vyšší koláč, urobte tento krok dvakrát, raz pre každú vrstvu koláča.
Časť 3 z 3: zdobenie koláča
- 1Nakreslite vzory na polevu špáradlami alebo vykrajovátkami. Premýšľajte o tom ako omaľovánke. Pomocou veľkého okrúhleho vykrajovača alebo pohára vytvorte obrys zvukového otvoru. Ďalej špáradlom načrtnite detaily, ako napríklad pražce a most.
- Nerobte si starosti s načrtnutím strún. Nakreslite však horizontálne čiary (pražce) na krk.
- Pridajte na svoju gitaru „namaľované“ vzory pomocou tvarovaných vykrajovačiek. Pomocou vykrajovačiek alebo špáradiel vtlačte tieto vzory na telo gitary.
- 2Načrtnite svoje načrtnuté návrhy s farebnou polevou z maslového krému. Namontujte vrecko na potrubie s malým okrúhlym hrotom dekoratéra a potom naplňte vrecko požadovanou farbou polevy. Potierajte polevu obrysmi vašich návrhov.
- Vytvorte si návrhy ľubovoľnej farby. Čierna je však dobrou zvukovou dierou.
- So strunami si zatiaľ nerobte starosti. Potrubie však urobte. Dobrá voľba je čierna alebo biela.
- 3Vyplňte obrysy ďalšou polevou a potom polevy vyhlaďte. Vymeňte malý okrúhly hrot za väčší. Potierajte polevu do svojich obrysov a potom pomocou stierky na zdobenie koláčov vyhlaďte všetky nerovnosti alebo ryhy.
- Na výplň použite rovnakú farbu polevy ako na obrys. Ak napríklad načrtnete zvukový otvor čiernou farbou, na výplň použite čiernu farbu.
- Zvážte pridanie vonkajších detailov, napríklad maľovaných kvetov.
- 4Vytvorte struny pomocou bielej polevy. Namontujte vrecko na potrubie s malým okrúhlym hrotom dekoratéra a potom ho naplňte polevou z bieleho masla. Potrieme polevou na krk a hlavu v dlhých, rovných, zvislých líniách. Predĺžte tieto čiary za zvukový otvor a na dolný mostík.
- Prípadne odstrihnite dlhé kúsky kvetinového drôtu a namiesto nich ich použite. Pred podávaním gitary ich však odstráňte.
- 5Vytvorte ladiace kľúče z fondánu a potom ich pridajte do hlavy. Vytvorte 6 tuningových kľúčov pomocou fondánu a potom ich prilepte na špáradlá. Nechajte fondán uschnúť a potom zatlačte špáradlá do hornej časti (hlavy) gitary. Položte 3 kľúče na každú stranu hlavy.
- Vyhľadajte obrázky gitarových kľúčov online a urobte si predstavu, ako by mali vyzerať. Väčšina klávesov vyzerá trochu ako sploštené ovály.
- Biely, čierny alebo sivý fondant je na to skvelou voľbou. Kľúče môžete tiež zafarbiť na strieborno prachom na zdobenie koláčov.
- Alternatívne vložte kľúče priamo na tortovú dosku na obidve strany hlavy.
Keď upečiete plechový koláč, stačí ho nakrájať na tvar gitary a potom ozdobiť maslovou polevou!
- Pripravte 1 veľkú dávku maslovej polevy a potom ju rozdeľte na menšie dávky. Každú dávku zafarbite potravinárskymi farbivami na olejovej báze.
- Namontujte potrubné vrecká so spojkami a potom ich naplňte. Týmto spôsobom môžete použiť rovnakú koncovku potrubia-jednoducho ju nasaďte a vyberte z vreciek.
- Pred mrazením sa uistite, že je koláč úplne vychladnutý.
- Recept na tortu alebo krabicová zmes
- Koláčová doska
- Tortové formy
- Dlhý, tenký nôž
- Potrubné vrecká
- Tipy na zdobenie
- Stierka na zdobenie torty
- Špáradlá
- Vykrajovače na cookies
Prečítajte si tiež: Ako urobiť batmanov koláč?
