Ako pripraviť bezlepkové čokoládové sušienky?
Keď sa naučíte vyrábať tieto jednoduché a chutné čokoládové sušienky, môžete slúžiť takmer každému, vrátane tých, ktorí sú vegáni, a každému, kto je alergický na pšenicu a/alebo má celiakiu, pretože sú bezlepkové.
Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v pšenici, jačmeni, raži a ovse. Keď sa naučíte vyrábať tieto jednoduché a chutné čokoládové sušienky, môžete slúžiť takmer každému, vrátane tých, ktorí sú vegáni, a každému, kto je alergický na pšenicu a/alebo má celiakiu, pretože sú bezlepkové. Tieto cookies používajú zdravé prísady.
- 2,5 (250 g) šálok blanšírovanej mandľovej múky
- 0,5 čajovej lyžičky keltskej morskej soli (alebo inej kvalitnej morskej soli)
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 0,5 šálky hroznového oleja
- 1 vanilkový extrakt
- 0,5 šálky agávového nektáru
- 1 šálka (250 ml) čokoládových kvapiek (bez mlieka pre vegánov)
- 1Rúru predhrejte na 177°C alebo 180°C.
- 2Zmiešajte všetky suché prísady vo veľkej miske.
- 3Vlhké ingrediencie spolu zmiešame v menšej miske.
- 4Vlhké suroviny vmiešame do sucha. Vytvorte cesto tak, že zmiešate všetko vo veľkej mise.
- 5Forma 1,30 cm guľa a stlačte tlačidlo na pergamene (papierom na pečenie) vyloženú plech. Na naberačku guličiek použite naberačku zmrzliny.
Tieto cookies používajú zdravé prísady. - 6Guľôčkové gule na panvici vyrovnajte rukou.
- 7Pečte v predhriatej rúre 7-10 minút.
- 8Vyberte sušienky z rúry. Nechajte vychladnúť na drôtenom chladiacom stojane.
- 9Podávajte.
- Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe a vydržia čerstvé asi tri týždne.
- Veľká miešacia miska na suché suroviny
- Stredná misa na mokré suroviny
- Odmerky (jeden pohár a pol pohára)
- Odmerné lyžice (jedna polievková lyžica a polovica čajovej lyžičky)
- Forma na pečenie
- Pergamenový papier
- Naberačka zmrzliny
- Drôtený chladiaci stojan
Prečítajte si tiež: Ako uvariť paradajkový kečup?
