Ako pripraviť nutellové sušienky?

Na výrobu sušienok Nutella začnite zmiešaním múky, kakaového prášku, prášku do pečiva, sódy bikarbóny, masla, cukru, vanilkového extraktu, extraktu z lieskových orieškov a mlieka vo veľkej mise.

Tieto cookies používajú Nutellu a potom obsahujú kakaový aj lieskový orieškový extrakt na zvýraznenie chutí Nutelly. Ak chcete sušienky prispôsobiť na prázdniny, guľky cesta rozvaľkajte vo farebnom posypovom cukre predtým, ako ich stlačíte na plocho.

Prísady

Ak chcete sušienky prispôsobiť na prázdniny, guľky cesta rozvaľkajte vo farebnom posypovom cukre predtým, ako ich stlačíte na plocho.

Porcie: Asi 3 tucty

1,5 šálky múky
0,5 šálky nesladeného kakaového prášku
1 lyžička prášok do pečiva
1 lyžička prášok na pečenie
1 tyčinka nesoleného masla, izbovej teploty
0,5 šálky kryštálového cukru
0,5 šálky hnedého cukru
1 lyžička vanilkový extrakt
1 lyžička extrakt z lieskových orieškov
0,33 šálky mlieka, izbovej teploty
0,33 šálky Nutelly

Metóda 1 z 2: príprava cesta na sušienky

1

Múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a sódu bikarbónu rozšľaháme v miske.
2

Maslo a cukry dajte do samostatnej misky. Miešajte ich spolu pri strednej rýchlosti, až kým nebude zmes krémová, a to buď pomocou stojanového mixéra s plochým lopatkovým nadstavcom, alebo elektrického mixéra.
3

Do maslovej zmesi pridajte výťažky z vanilky a lieskových orieškov a všetko spolu šľahajte ďalších 30 sekúnd.
4

Pridajte 0,5 suchých prísad k mokrým prísadám a miešajte pri nízkych otáčkach, kým sa suché prísady jednoducho nezapracujú.
5

Pridajte mlieko a šľahajte, kým sa zmes nespojí.
6

Nalejte ostatné suché prísady a premiešajte, kým nie je cesto hladké.
7

Po lyžiciach pridávame nutellu a zmes šľaháme, kým sa všetky ingrediencie nezmiešajú. Ak sa cesto neťahá, pridajte ďalšie lyžice mlieka, kým cesto nezhustne a nie je pastovité.
8

Miešaciu misku prikryte plastovou fóliou a nechajte cesto chladiť 15 až 20 minút v chladničke.

Metóda 2 z 2: pečte sušienky

Pretože je cesto lepkavé a lepkavé, budete musieť použiť múku, aby sa vám nelepilo na ruky a na dno pohára. Potom môžete štetcom na pečivo vymazať prebytočnú múku, ktorá je na povrchu vašich sušienok. Prípadne môžete cookies prevrátiť tak, aby nedotknuté strany smerovali nahor.

1

Rúru predhrejeme na 163°C a plech vystelieme papierom na pečenie.
2

Na tanieri rozotrieme trochu múky.
3

Vtlačte čisté ruky do múky a poprášte ich, aby zostal tenký povlak.
4

Rukami vezmite cesto a vytvorte guľku širokú asi 5 palcov. Umiestnite guľu na plech na plech.
5

Pokračujte v pomúčení rúk a tvarovaní cesta z guličiek. Okolo každého koláča na plechu na pečenie nechajte asi 2 palce (5 centimetrov) priestoru.
6

Namočte spodok pohára do múky a zatlačte ho na vrch gule cesta, aby sa vyrovnal. Ak sa sušienka prilepí na pohár, jemne ho odlepte a položte na plech.
7

Poháre pomúčime a vtláčame do cesta, kým sa všetky koláčiky nevyrovnajú.
8

Sušienky pečieme 10 minút. Vyberte panvicu z rúry a položte ju na varnú dosku.
9

Sušienky nechajte 2 minúty vychladnúť na varnej doske. Potom ich špachtľou uvoľnite z pergamenového papiera a presuňte ich na chladenie do mriežok.
10

Hotovo.

Tipy

Pre zábavu navyše pečieme sušienky 8 až 9 minút. Hersheyov bozk vtlačíme do cesta a pečieme ďalšie 3 minúty.
Ak nemôžete nájsť extrakt z lieskových orieškov, vymeňte lyžičku extraktu z lieskových orieškov za 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.

Veci, ktoré budete potrebovať

2 mixovacie misky
Ručný alebo stojanový mixér s lopatkovým nadstavcom
Plastový obal
Papier na pečenie
Pergamenový papier
Múka
Tanier
Stierka
Drôtené stojany

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť naskladané syrové enchilady?