Ako pripraviť banánové placky?

Banánové placky pripravíte tak, že vo veľkej mise zmiešate viacúčelovú múku, celozrnnú múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ, cukor a muškátový oriešok.

Banánové palacinky - tak jednoduché a chutné. Ovocná raňajky pochúťka, ktorá je jednoduché urobiť a bude vám predstierať, ako je víkend. So správnymi ingredienciami a trochou času stráveného v kuchyni zaistíte, že budete mať skutočne chutné raňajky.

Prísady

1 šálka (225 gramov) univerzálnej múky
1 šálka (225 gramov) celozrnnej múky
1 polievková lyžica (30 gramov) sódy bikarbóny
1 čajová lyžička (5 gramov) soli
2 čajové lyžičky (30 gramov) prášku do pečiva
2 polievkové lyžice (50 gramov) bieleho cukru
0,5 čajovej lyžičky (3 gramy) tekvicového koláča alebo muškátového orieška
2 šálky (450 ml) plnotučného mlieka
0,25 šálky (60 ml) rastlinného oleja
2 vajcia
2 zrelé banány

Kroky

1
Suché suroviny zmiešajte vo veľkej mise. To sú vaše dva druhy múky, sóda bikarbóna a prášok, soľ, cukor a korenie alebo muškátový oriešok. Metličkou premiešame.
- Palacinky z krabice sú samozrejme tiež možnosťou, ale vlastná výroba je oveľa užitočnejšia (a chutnejšia).
2

Pridajte mokré prísady. Kombinujte so suchými prísadami mlieko, rastlinný olej a vajcia. Dobre premiešajte, kým nebudete mať pevné cesto - ak je príliš husté alebo riedke, pridajte viac mlieka alebo múky.
3
Zrelé banány nakrájajte na malé kúsky. Dobrým spôsobom, ako to urobiť, je nakrájať banán na polovicu dlhej cesty a odtiaľ ho nakrájať na kocky. Snažte sa, aby všetky kusy mali rovnakú veľkosť.
- Niektorí sa môžu rozhodnúť roztlačiť banány a agresívne ich vmiešať do cesta. To je tiež chutné!
4
Zložte ich do cesta a nechajte pôsobiť 15 minút. Potom, čo sa banány jemne spoja, na chvíľu odíďte. Nechanie banánov odpočinúť v cestíčku pomôže včleniť ich chuť.
- Na konci tejto doby zapnite sporák a nechajte panvicu alebo rošt zohrievať asi 3 minúty na médiu. Nastriekajte na sprej na varenie.
5
Naberte palacinkové cesto do zahriatej panvice/roštu. Palacinku dobrej veľkosti tvorí asi 0,5 šálky cesta. Trochu ho roztiahnite (niekedy, keď je hustý, nepohybuje sa ľahko) dnom lyžice, naberačky alebo šálky na požadovanú veľkosť.
- Nechajte ho na tejto strane asi 90 sekúnd, v závislosti od vášho sporáka, panvice a úrovne tepla.
6
Preklop to Zábavná časť, však? Ak sa ľahko nezdvihne, nie je pripravený. A nebojte sa - banány, ak niečo, uľahčujú preklopenie. Nadvihnite trochu okraj a skontrolujte, či je to správny odtieň hnedej.
- Dobrým nástrojom na použitie sú bubliny, ktoré sa objavujú. Akonáhle získate primeranú čiastku, začnite s kontrolou.
7

Necháme zhnednúť a odstavíme z ohňa. Ta da! Podávajte samotné alebo v stohu so šľahačkou, sirupom, jahodami, vlašskými orechmi, čokoládovými lupienkami alebo vôbec s ničím - sú chutné akýmkoľvek spôsobom!

Ako podávať svoje banánové palacinky — Tipy na to, ako podávať svoje banánové palacinky, ako napríklad so šľahačkou a jahodami, nájdete nižšie!

Tipy

Roztlačenie banánov a rýchle premiešanie cestíčka pomôžu obohatiť chuť palaciniek.
Skúste primiešať ďalšie prísady, ako sú oriešky alebo čokoládové lupienky
Kedy a ako pridať banány, existujú aj nevýhody. Pridajte ich do cesta a môžu klesnúť na dno misky - ale budú priamo v strede vašej palacinky, kde by mali byť. Pridajte ich do panvice a neklesnú v miske, ale hrozí, že na panvici zhnednú. Je to na vašom rozhodnutí.
Integrujte do cesta arómy, ako je javorový sirup, med a škorica.

Veci, ktoré budete potrebovať

Misa
Lyžica
Odmerka
Sprej na pečenie
Grid alebo panvica
Nôž
Stierka

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť dippy vajíčka?

Ako pripraviť banánové placky?

Prísady

Kroky

Tipy

Veci, ktoré budete potrebovať

Otázky a odpovede

Prečítajte si tiež: