Ako podávať rum?
Ak si chcete dať iba rum, ktorý sa nazýva „úhľadný“, držte sa vysoko kvalitného rumu so 40% ABV a bez aróm. Nalejte ten rum do malého pohára, zohrejte ho medzi rukami a pomaly ho popíjajte, aby ste si mohli vychutnať jeho plnú chuť. Na prípravu jednoduchého miešaného nápoja začnite s 2 gramami svetlého alebo tmavého rumu a podľa chuti pridajte colu. Nalejte na ľad a podávajte. Pokračujte v čítaní o ďalších koktailoch a teplých nápojoch, vrátane mojita a horúceho rumu!
Vložte do hrnčeka s 3 fl oz (89 ml) tmavého rumu a zalejte horúcou vodou.
Rum je destilát zo šťavy z cukrovej trstiny alebo z jej vedľajšieho produktu. Vyzrieva v sudoch z ocele, dubu alebo zuhoľnateného duba, aby sa vytvoril svetlý, zlatý alebo tmavý rum. Rum, ktorý bežne pochádza z Karibiku a latinskej Európy, je veľmi univerzálny likér, ktorý sa hodí k širokému spektru nápojov, ale aj samotný. Existuje mnoho spôsobov, ako sa tento likér môže podávať, a preto vyskúšajte niekoľko z nich, ktoré vám pomôžu.
Metóda 1 z 3: príprava koktailov s rumom
- 1Vyskúšajte jednoduchý miešaný nápoj. Zmiešajte rum len s 1 ďalším nápojom, napríklad sódou. Je to jednoduchý spôsob, ako si vychutnať akúkoľvek kvalitu rumu. Je to tiež nápoj, ktorý je možné pripraviť prakticky v každom bare.
- Vychutnajte si klasický rum a kolu tak, že začnete približne 59 ml svetlého alebo tmavého rumu a podľa chuti pridáte tmavú colu. Zalejeme ľadom, ozdobíme kúskom limetky a podávame.
- Vyskúšajte pikantnejší miešaný nápoj s názvom Dark 'n' Stormy, naplňte pohár highball ľadom, pridajte 2 panáky rumu Gosling's Black Seal a dolejte zázvorovým pivom. Ozdobte kúskom limetky a podávajte. (Všimnite si toho, že spoločnosť Gosling Brother Ltd. chránila ochrannou známkou názov tohto nápoja, takže legálne musí byť vyrobený z Goslingovho rumu.)
- 2Urobte si mojito. Vyskúšajte klasický rumový kokteil, mojito. Na tento osviežujúci nápoj použite ľahký rum, lístky mäty, limetku, cukor a klubovú sódu.
- Do pohára dajte niekoľko kúskov limetky a čerstvej mäty a podľa potreby ich pomiešajte, aby uvoľnili svoje chute. Pridajte ľad a 59 ml ľahkého rumu. Naplňte zvyšok pohára klubovou sódou a potom vmiešajte cukor podľa chuti.
- Skúste do mojita pridať ďalšie ovocné príchute, napríklad jahody alebo ananás, pridaním čerstvého ovocia alebo šťavy.
Uvarte si svoj obľúbený kávový nápoj alebo klasické horké kakao a potom pridajte 30 až 59 ml rumu, aby ste si urobili príjemný nápoj. - 3Získajte ovocie s daiquiri. Urobte daiquiri zmiešaním svetlého rumu s čerstvou limetkovou šťavou a jednoduchým sirupom (cukor varený do sirupovej konzistencie). Tento nápoj zvyčajne používa takmer akúkoľvek kombináciu ovocných štiav so základnými zložkami.
- Zostavenie na základnej receptúry 2 fl oz (59 ml) z ľahkého rumu, 3/4 fl oz (22 ml) čerstvého vápna šťavy, a 1/4 fl oz (7,4 ml) z cukrového sirupu s ovocím, ako je banán, jahoda, ananás atď.
- Okraj pohára vyložte hnedým cukrom a čerstvým kúskom akéhokoľvek ovocia, ktoré použijete na bežnú prezentáciu daiquiri. Nápoj podávajte úhľadný v pohári martini.
- 4Skúste komplexnejšie mai tai. Vyrobte si mai tai pomocou niekoľkých ďalších špeciálnych prísad ako ostatné rumové koktaily. Na prípravu tohto osviežujúceho nápoja použite orgeat-vysokokvalitný sirup z mandľového cukru-a pomarančové curacao-likér zo sušenej citrusovej kôry.
- Kombinovať 2 fl oz (59 ml) tmavého rumu s 3/4 fl oz (22 ml) vápna šťavy, 1/4 fl oz (7,4 ml) z cukrového sirupu, 1/2 fl oz (15 ml) oranžová curacao, a 1/4 fl oz (7,4 ml) a mandľový zalejeme ľadu. Navrch dajte limetkový klin a list mäty.
- Ak nemáte poruke špeciálne ingrediencie na tento kokteil, môžete orgazán nahradiť lacnejším mandľovým sirupom a pomarančovým curacaom na tri sekundy.
Metóda 2 z 3: Vychutnajte si rum sami
- 1Kúpte si kvalitný rum. Držte sa kvalitného „popíjajúceho rumu“, aby ste si ho vychutnali čistý, to znamená pri izbovej teplote bez ďalších prísad. Tradičnejšie odrody nájdete vo fľašiach pochádzajúcich z Bahám a krajín Latinskej Európy.
- Hľadajte vyššiu kvalitu v ľahkom rume tým, že sa vyhnete ochuteným alebo „over -over“ odrodám, ako je Bacardi 151. Tento typ likéru má 75% ABV alebo viac, než typických 40% ABV.
- V zlatom rumu hľadajte vyššiu kvalitu, vyhýbajte sa značkám, ktoré rum umelo farbia, aby dosiahli tradičnú jantárovú farbu. Alkoholové spoločnosti síce nemusia uvádzať zoznam zložiek, ale pri rume, ktorý nie je farbený, môžete spravidla počítať s drahšími značkami.
- Vyššiu kvalitu tmavého rumu hľadajte kúpou drahšej odrody. V prípade koreneného rumu sa vyhnite lacnejším značkám, ktoré jednoducho zafarbia svetlý rum na tmavší. Chcete zlatý alebo dokonca tmavý rum, ktorý je naplnený korením ako aníz, škorica, korenie a rozmarín.
Vychutnajte si klasický rum a kolu tak, že začnete približne 59 ml svetlého alebo tmavého rumu a podľa chuti pridáte tmavú colu. - 2Pomaly popíjajte rum. Nalejte rum na popíjanie do malého pohára. Zahrejte pohár v rukách a pomaly popíjajte, aby ste si vychutnali plnú chuť.
- Z diaľky cítiť arómy rumu, aby ste si neublížili z nosa, a popíjajte malé dúšky, aby sa chuť dostala do všetkých častí vášho jazyka.
- Pite popíjajúci rum pri izbovej teplote alebo na skalách, ak chcete.
- 3Vyskúšajte jedinečný rum ako rhum agricole alebo cachaça. Hľadajte nové alternatívy k tradičnému rumu a získajte nový zážitok. Rhum agricole a cachaça používajú iba čerstvo vylisovanú šťavu z cukrovej trstiny, takže majú veľmi odlišnú chuť ako tradičný okraj.
- Tieto špecializované, „čisté“ formy rumu sa za také považujú, pretože používajú skôr čerstvú šťavu z cukrovej trstiny než melasu a pri spracovaní používajú málo alebo žiadne ďalšie prísady.
- Vyskúšajte čistý rhum agricole alebo cachaça, aby ste zažili plnú chuť. Cachaça sa zvyčajne používa aj v Caipirinha, kokteile obľúbenom v Brazílii, kde je cachaça národným likérom.
Metóda 3 z 3: pridanie rumu do horúcich nápojov
- 1Skúste horúci maslový rum. Vychutnajte si chute rumu po zahriatí v tomto jednoduchom nápoji. Na obohatenie rumu použite rôzne čerstvé korenie a maslo.
- Hnedý cukor, škoricu, muškátový oriešok a klinčeky zmiešame s maslom. Vložte do hrnčeka s 3 fl oz (89 ml) tmavého rumu a zalejte horúcou vodou.
- Skúste krémovú variáciu tohto nápoja tak, že do vody namiesto alebo okrem vody pridáte zahriate mlieko.
Pridajte ľad a 59 ml ľahkého rumu. - 2Pridajte rum do horúcej čokolády alebo kávy. Uvarte si svoj obľúbený kávový nápoj alebo klasické horké kakao a potom pridajte 30 až 59 ml rumu, aby ste si urobili príjemný nápoj.
- Použite balíček horúcej čokolády alebo si pripravte svoj vlastný zohrievaním plnotučného mlieka a pridaním rumu a horkej čokolády alebo kakaového prášku.
- Pridajte rum do akejkoľvek čerstvo uvarenej silnej kávy, vrátane nápojov espresso ako Europeano alebo latte. Podľa chuti oslaďte cukrom alebo sladidlom.
- 3Vyrobte si horúce rumové buchty. Z rumu pripravte tradičné horúce buchty. Pridajte med a korenie do tohto klasického otepľujúceho nápoja s liečivým pôvodom.
- Do hrnčeka dajte 30 ml koreneného rumu, 1 polievkovú lyžicu (15 ml) medu a štvrť citrónu, potom ho zalejte horúcou vodou a miešajte, aby sa med rozpustil. Podľa chuti pridajte škoricový cukor.
- Nahraďte korenený rum zlatým alebo tmavým rumom, ak chcete, a pridajte viac vlastného čerstvého korenia a ozdôb, ak chcete, napríklad pomarančovú kôru.
- Alkoholické nápoje si vždy vychutnajte zodpovedne a s mierou, ako dospelý 21 -ročný a starší v Európe alebo 18 -ročný vo Veľkej Británii.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ľadový čaj, ktorý môžete ihneď piť?
Otázky a odpovede
- Je rum povolený pre diabetikov alebo nie?Diabetici by nemali piť alkohol, pretože hrozí riziko zvýšenia hladiny cukru v krvi.
Komentáre (1)
- Je poučné, ak sa obrátite na iný než lacnejší rum, je dobré si to všimnúť.
