Ako piť drambuie?
V pohári Highball s ľadom zmiešajte 2 tekuté gramy (59 ml) škótskej, 1⁄2 tekutého gramu (15 ml) Drambuie a 3⁄4 tekutého gramu (22 ml) grapefruitovej šťavy.
Drambuie-likér vyrobený zo zmesi starého škótskeho, medu zo škótskeho vresu a zmesi bylín a korenia-sa v Škótsku vyrába od začiatku 20. storočia. Chutí ako sladená škótska whisky a môže byť použitý v mnohých typických nápojoch, ako je Rusty Nail a Scotch Coffee. Likér je možné zapracovať aj do iných klasických koktailov, ako je Tom Collins alebo mätový julep.
Metóda 1 z 2: Výroba podpisového nápoja
- 1Vytvorte hrdzavý klinec zmiešaním dvoch častí škótky s jedným dielom drambuie. Do pohára na miešanie pridajte ľad, potom nalejte 2 tekuté gramy (59 ml) škótskej whisky a 1 tekutý gram (30 ml) Drambuie. Miešajte barovou lyžicou, kým nie je dobre vychladená, potom pridajte ozdobu z citrónu. Ak chcete uvoľniť citrusové oleje, citrónovú kôru môžete pred podávaním tiež prevrátiť.
- Môžete sa pohrať s pomerom Škótska k Drambuie-niektorí ľudia si užívajú pol na pol zmesi, z ktorej vzniká sladší nápoj.
- Iní dávajú prednosť niečo bližšie ku 2 g tekutín (59 ml) Scotch až 1/2 g kvapaliny (15 ml) o Drambuie pre oveľa suchšie nápoj.
- 2Vyskúšajte ohnutý klinec ako variáciu na hrdzavý klinec. Zmiešajte 1,5 tekutého gramu (44 ml) kanadskej whisky, 0,5 tekutého gramu (15 ml) Drambuie a 1 polievkovú lyžicu (15 ml) Kirschwassera v koktailovej trepačke s ľadom. Pretrepte a potom sceďte do pohára-môžete podávať s ľadom alebo bez neho.
- Kirschwasser je druh čírej, nemeckej pálenky vyrobenej z čerešní. Jednou z kvalitnejších značiek predávaných v USA je Schladerer Brandy Kirschwasser Cherry 84.
- 3Skombinujte drambuie a sekt pre bonnie prince charlie. Začnite flaškou šampanského alebo vysokým pohárom. Pridajte 1 tekutý gram (30 ml) Drambuie, potom 4 tekuté gramy (120 ml) sektu. Nápoj dozdobte citrónovou kúrou.
- Citrónová kôra udrží šumivé víno šumivé-ale najskôr ho opatrne vložte do nápoja, aby nepretekal.
Do pohára na miešanie pridajte ľad, potom nalejte 2 tekuté gramy (59 ml) škótskej whisky a 1 tekutý gram (30 ml) Drambuie. - 4Pridajte kávu a vodku do drambuie na škótsku kávu. Začnite varením hrnca kávy-môže byť malý, pretože potrebujete iba 1 oz čerstvo pripravenej kávy. Nechajte vychladnúť a potom v koktailovej trepačke s ľadom zmiešajte 1,5 gramu (44 ml) vodky, 1 gramu (30 ml) Drambuie a 1 tekutiny (30 ml) kávy. Hodiť v trochou Angostura bitters, ako aj 1/4 gram kvapaliny (7,4 ml), čerstvej citrónovej šťavy. Pretrepte, aby sa ingrediencie spojili, potom sceďte do pohára s čerstvými kameňmi, ktorý obsahuje viac ľadu.
- Nápoj zakončite ozdobou z kolieska citrónu.
Metóda 2 z 2: začlenenie drambuie do klasických koktailov
- 1Vymeňte bourbon za drambuie a urobte tak zápletku v mäte. Pre túto medovú jablkovú julepu začnite koktailovou trepačkou naplnenou ľadom. Pridajte 40 ml Drambuie, 50 ml jablčnej šťavy a 10 ml medu. Vhoďte 12 lístkov mäty, potom zatvorte trepačku a trepte asi 10 sekúnd. Precedíme do nového pohára naplneného drveným ľadom.
- Pred pridaním do trepačky opláchnite lístky mäty v čistej vode.
- 2Pridajte kvapku drambuie a urobte sladšiu variáciu na škótsku a sódu. V pohára s ľadom, kombinovať 2 g kvapaliny (59 ml) Scotch, 1/2 gram kvapaliny (15 ml) Drambuie, a 3/4 gram kvapaliny (22 ml), grapefruitový džús. Pridajte 4 kvapky kávového extraktu a kvapku horkosti Angostura a potom dolejte klubovou sódou. Miešajte barovou lyžičkou, aby sa spojili.
- Na záver dotlačte grapefruitovú kôru na nápoj, aby sa uvoľnili jeho oleje, a potom ho nakvapkajte do nápoja ako ozdobu.
- Aj keď môžete použiť žiadne prísady, ktoré máte po ruke, že nápoj je tvorcom odporúča Singleton 12-ročného whisky a Terra Spice Co. kávový extrakt.
Iní uprednostňujú niečo bližšie k 2 tekutým gramom (59 ml) škótskej pred 1⁄2 tekutého gramu (15 ml) Drambuie pre oveľa suchší nápoj. - 3Zmiešajte drambuie, klubovú sódu a citrón pre nový druh tom collins. Citrón nakrájajte na polovicu a jednu polovicu vytlačte do pohára Collins. Nalejte 50 mililitrov Drambuie do rovnakého pohára. Nakvapkajte 8 listov mäty do pohára a potom ich naplňte ľadom. Nalejte to asi 75 mililitrami sódy a stále lyžičkou.
- Aby boli vaše lístky mäty chutnejšie, párkrát ich potľapkajte medzi dlaňami, než ich hodíte do pohára.
- 4Znovu objavte vaječný likér zmiešaním drambuie s mliekom, vanilkou a škoricou. Naplňte šejkri s ľadom a pridá sa 1,5 g tekutiny (44 ml) Drambuie, 2 g kvapaliny (59 ml), plnotučné mlieko, a 1/4 gram kvapaliny (7,4 ml) vanilkový extrakt. Nalejte 1 alebo 2 pomlčky škorice, potom pretrepte a sceďte do koktailového pohára.
- Na ozdobu na vrch nastrúhame čerstvý muškátový oriešok. Môžete tiež nahradiť škoricou-alebo použiť obe!
- Tento nápoj je možné podávať aj v staromódnom pohári na skalách.
- Šejker na kokteily
- Barová lyžica
- Nôž
- Strúhadlo
- Koktailové poháre
- Ľad
Prečítajte si tiež: Ako uvariť európsky ženšenový čaj?
