Ako držať pohár vína?
Držanie tradičného pohára na víno nie je ťažké, ale naučenie sa správneho spôsobu vám môže pomôcť vyzerať sofistikovanejšie. Keď držíte pohár na víno so stopkou, nedržte misku pohára. Namiesto toho zvierajte stonku medzi palcom, ukazovákom a prostredníkom. Umiestnite palec na jednu stranu drieku a ostatné prsty na druhú stranu a uistite sa, že palec je oproti ukazováku. Váš prostredník by mal spočívať na stonke, tesne nad základňou, zatiaľ čo vaše ružové a prstencové prsty prirodzene ležia na vrchu základne. Držanie pohára týmto spôsobom by malo poskytnúť dostatočnú stabilitu a držať prsty ďaleko od misky. Ak sa chcete dozvedieť, ako držať pohár bez stopky, čítajte ďalej!
Keď držíte pohár na víno so stopkou, nedržte misku pohára.
Držať pohár vína nie je žiadna raketová veda, ale existuje správny a zlý spôsob, ako to urobiť. Spravidla držte pohár za stopku, a nie okolo misky.
Časť 1 z 3: časť prvá: držanie tradičného pohára na víno
- 1Držte driek medzi palcom a prvými dvoma prstami. Stisnite stopku pohára na víno medzi palcom, ukazovákom a prostredníkom.
- Keď umiestnite prsty, položte ich na spodnú polovicu stonky. Váš stredný prst by mal spočívať na stonke tesne nad základňou.
- Iba tieto tri prsty prídu do priameho kontaktu so stopkou skla. Zostávajúce dva prsty by mali prirodzene ležať na vrchu základne.
- Toto je štandardný spôsob držania pohára na víno. Držanie týmto spôsobom by malo poskytnúť dostatočnú stabilitu a zároveň držať ruky mimo misky so sklom.
- 2Palcom a ukazovákom pritlačte stonku. Uchopte ukazovák okolo jednej strany stonky a druhú stranu stonky podoprite špičkou palca.
- Ruku držte otočenú k spodnej polovici stonky.
- Zostávajúce tri prsty by sa vám mali stočiť do dlane v podobe uvoľnenej päste. Tieto prsty sa spravidla nedotýkajú spodnej časti skla, ale zistí sa, že sa oň otierajú.
- 3Uchopte stonku priamo nad základňou. Stisnite sklenený driek tesne nad základňou iba palcom a ukazovákom.
- Napriek tomu, že tieto dva prsty zvierajú stonku skla, tiež sa dotýkajú hornej časti základne.
- Prostredníkom podržte sklo zospodu tak, že ho roztiahnete smerom von na spodnej strane základne.
- Zostávajúce dva prsty nechajte prirodzene odpočívať. Môžu sa tlačiť do dlane alebo vás sledovať prostredníkom.
Stisnite stopku pohára na víno medzi palcom, ukazovákom a prostredníkom. - 4Páčte základňu palcom. Držte palec nad základňou skla a spodnú stranu základne podopierajte ukazovákom a strednými prstami.
- Pri použití tejto techniky sa žiadny z vašich prstov v skutočnosti nedotýka drieku pohára.
- Vaše ukazováky, stredy, prstene a ružové prsty by sa mali jemne zakriviť do dlane. Na podporu základne použite horné časti indexu a prostredníka.
- Všimnite si toho, že tento štýl držania je sociálne prijateľný, ale je aj najmenej stabilný. Pred použitím v slušnej spoločnosti je najlepšie to precvičiť, keď ste sami.
- 5Nikdy nedržte misku. Držať pohár vína pri miske je spoločenské tabu, ale dôvody sú tak praktické, ako aj zdvorilé. Keď držíte misku, môže byť negatívne ovplyvnená chuť aj vzhľad vína.
- Keď držíte misku pohára, teplo vašich rúk rýchlo spôsobí, že sa víno vnútri zahreje. Tento problém je najvýraznejší pri popíjaní bieleho vína alebo šampanského, pretože tieto druhy nápojov chutia najlepšie vychladené. Pri popíjaní červeného vína nie je problém taký závažný, ale aj červené víno chutí najlepšie, ak je uchovávané o niečo chladnejšie ako izbová teplota.
- Navyše, držanie pohára za misku môže zanechať odtlačky prstov, čo robí vzhľad pohára na víno menej elegantným. Vaše prsty a odtlačky, ktoré zanechávajú, môžu tiež sťažiť skúmanie farby alebo čírosti vína.
Časť 2 z 3: časť druhá: držanie pohára na víno bez stopky
- 1Uchopte pohár smerom k jeho základni. Pretože tento druh pohára na víno nemá stopku, budete ho musieť držať ako normálny pohár na pitie. Uchopte pohár smerom k jeho základni, namiesto toho, aby ste ho držali v strede alebo hore.
- Ak je to potrebné kvôli stabilite, môžete omotať palec a všetky štyri prsty okolo skla, ale pokiaľ je to možné, snažte sa nechať na svojom skle iba palec a dva prsty. Ostatné dva prsty by sa mali jemne stočiť od skla alebo ho podložiť zospodu.
- 2Minimalizujte kontakt. Pretože teplo vašej ruky môže zahriať teplotu vášho vína, je najlepšie držať pohár bez stonky tak krátko a zriedka, ako je to možné.
- Sklo sa snažte držať iba pri dúškoch. Ak to môžete niekde položiť, urobte to, keď víno aktívne nepijete.
- Pri použití tohto druhu pohára na víno sú odtlačky prstov takmer nevyhnutné. Že spoločenské faux pas zvyčajne nebude vadiť, keď ste medzi rodinou a priateľmi, ale ak sa motáte okolo znalcov vína alebo sa snažíte urobiť na niekoho nového dobrý dojem, je najlepšie odložiť okuliare bez stopky a rozhodnúť sa pre tradičný pohár. namiesto toho zadajte.
Pretože tento druh pohára na víno nemá stopku, budete ho musieť držať ako normálny pohár na pitie.
Časť 3 z 3: časť tretia: súvisiaca etiketa
- 1V prípade potreby pohár odložte. Ak nie ste schopní odložiť pohár a cítite potrebu ho medzi dúškami podoprieť, môžete základňu skla položiť na dlaň svojej nedominantnej ruky a dominantnou rukou naďalej držať pohár za jeho stopku..
- Keď potrebujete položiť pohár na večeru, vezmite na vedomie, že by mal byť umiestnený napravo od vášho pohára na vodu. Ak nechcete mať pohár vody, jednoducho umiestniť svoje poháre na víno dole do ľavého horného rohu vášho prestieranie, kde vodné sklo zvyčajne sedí.
- 2Popíjajte z rovnakého miesta. Skúste piť iba z jedného miesta pozdĺž okraja pohára na víno. Môže to zlepšiť vôňu a vzhľad vášho vína.
- Ak popíjate príliš veľa rôznych miest pozdĺž okraja pohára, prebytočný kontakt môže skutočne zafarbiť vôňu vína. Pretože vôňa a chuť sú úzko prepojené, mohlo by to tiež zhoršiť chuť vína.
- Navyše vaše pery zanechávajú na skle odtlačok, ako to robia vaše prsty, aj keď nemáte na sebe rúž, balzam alebo lesk. Popíjaním iba z jedného miesta bude vrchná časť skla pôsobiť čistejšie.
- 3Nechajte pohár čiastočne plný. Vo všeobecnosti by ste mali pohár piť iba z jednej tretiny, keď pijete červené víno, alebo z polovice plný, keď pijete biele víno.
- Na podobnú tému je, že pri pití šampanského alebo sektu zo šampanskej flauty by ste mali nechať pohár naplnený do troch štvrtín.
- Naplnením iba časti pohára môžete minimalizovať riziko náhodného rozliatia. Úplne plné poháre môžu byť ťažké, a pretože namiesto misky môžete pohár podoprieť iba za jeho stopku, ruka sa môže oslabiť a skĺznuť pod váhu vína.
- 4Pri pití sa pozerajte do pohára. Keď si idete vypiť víno, nasmerujte svoj pohľad do pohára, namiesto toho, aby ste sa zamerali na inú osobu alebo predmet.
- Pohľad na niekoho iného pri popíjaní vína je považovaný za obzvlášť neslušný. To platí bez ohľadu na to, či s niekým aktívne konverzujete alebo nie.
- Na druhej strane by ste pri prípitku mali s niekým udržiavať očný kontakt. Zamerajte oči na toho, kto s vami cinkne okuliarmi. Je to zdvorilé a poverčivosť hovorí, že ak to neurobíte, môže to znamenať sedem rokov smoly.
Navyše, držanie pohára za misku môže zanechať odtlačky prstov, čo robí vzhľad pohára na víno menej elegantným. - 5Pri skúmaní jeho vzhľadu sklo skloňte. Ak chcete študovať vzhľad vína, pohár mierne nakloňte a držte ho pri svetle.
- Pokiaľ je to možné, používajte prirodzené svetlo. Ak nemôžete získať dobrý obraz o farbe a čistote, umiestnite sklo na biele alebo bledé pozadie, aby bol proces zobrazovania jednoduchší.
- 6Víno opatrne premiešajte. Stáčanie vína je spoločensky prijateľné, pokiaľ sa nenecháte uniesť. Kľúčom je jemne krúžiť sklom malými kruhovými pohybmi, pričom základňu držte na rovnom povrchu.
- Pri otáčaní držte sklenený driek pevne a pokračujte v krúžení iba 10 až 20 sekúnd. Ak máte uvoľnený úchop, pohnite pohárom príliš silno alebo krúžte pohárom príliš dlho, riskujete náhodné rozliatie vína.
- Vírenie vína môže tiež pomôcť rozptýliť nepríjemné poznámky vo víne skôr, ako ho vypijete.
- 7Pri zápachu držte pohár priamo pri nose. Pri kontrole vône konkrétneho vína sklo mierne nakloňte a položte nos priamo dovnútra.
- Alternatívne by ste mohli držať nos zhruba 2,50 cm od hornej časti skla, namiesto toho, aby ste ho prilepili priamo dovnútra. Niektorí ľudia sú schopní odhaliť viac vône týmto spôsobom, zatiaľ čo iní preferujú tradičnú techniku. Každý spôsob je však spoločensky prijateľný.
Prečítajte si tiež: Ako podávať čaj?
Komentáre (2)
- Bolo pekné to vidieť. Videl som fotografiu Theresy Mayovej, ktorá nesprávne držala pohár červeného vína. Poukázalo na to v novinovom článku.
- Neboli sme si istí, preto sme sa obrátili na vás s prosbou o pomoc. Ďakujem!
