Ako uvariť vianočnú mätu piepornú?

Elena Košíková
Elena Košíková
• 2 min čítanie
0,5 lyžičky mäty piepornej zmiešajte vo veľkej mise
Cukor, maslo a 0,5 lyžičky mäty piepornej zmiešajte vo veľkej mise.

Tieto cookies sú také jemné a pekné, že ich môže mať ktokoľvek na akejkoľvek dovolenke. Sú mätové, ale veľmi sladké. Sú tak chrumkavé a dosť dekadentné, že sa po nich niekto roztopí.

Prísady

Cookies

  • 0,5 šálky práškového cukru
  • 1 šálka zmäknutého masla
  • 0,5 lyžičky výťažok z mäty piepornej
  • 1,25 šálky univerzálnej múky
  • 0,5 šálky kukuričného škrobu

Glaze

  • 1,5 lyžice práškového cukru
  • 2 lyžice maslo, zmäknuté
  • 1-2 polievkové lyžice mlieko
  • 0,25 lyžičky výťažok z mäty piepornej
  • 2-3 kvapky červeného potravinárskeho farbiva
  • Tvrdé mätové cukríky alebo cukrové palice, drvené

Metóda 1 z 2: Príprava cookies

  1. 1
    Rúru predhrejte na 177°C a plech odložte na neskôr.
  2. 2
    Cukor, maslo a 0,5 lyžičky mäty piepornej zmiešajte vo veľkej mise.
  3. 3
    Suroviny šľahajte pri strednej rýchlosti, kým cesto nie je krémové (1 až 2 minúty).
  4. 4
    Znížte rýchlosť na minimum a do zmesi pridajte múku a kukuričný škrob.
  5. 5
    Šľahajte, kým sa ingrediencie dobre nezmiešajú (1 až 2 minúty).
  6. 6
    Cesto prikryte a dajte do chladničky stuhnúť (30 až 60 minút).
  7. 7
    Zaoblené lyžičky cesta tvarujte do 1" guličiek a ukladajte ich 2 cm od seba na nevymastený plech.
  8. 8
    Sušienky nechajte piecť 12 až 15 minút alebo kým okraje koláčov mierne nezhnednú.
  9. 9
    Sušienky nechajte 1 minútu stáť pri izbovej teplote a potom ich vyberte z plechu na sušienky a položte na mriežky, aby poriadne vychladli.
  10. 10
    Hotovo.
Nechajte ich odstáť pri izbovej teplote
Nechajte ich odstáť pri izbovej teplote, kým poleva nestuhne a podávajte so studeným mliekom.

Metóda 2 z 2: výroba polevy

  1. 1
    1,5 šálky práškového cukru, 2 polievkové lyžice masla, 0,25 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej a dostatok mlieka zmiešajte v malej miske.
  2. 2
    Podľa potreby pridajte do polevy potravinárske farbivo.
  3. 3
    Vychladnuté koláčiky potrieme polevou, kým sú ešte na mriežke.
  4. 4
    Rýchlo ich posypte rozdrvenými cukríkmi, aby sa ľahko prilepili k poleve.
  5. 5
    Nechajte ich odstáť pri izbovej teplote, kým poleva nestuhne a podávajte so studeným mliekom.

Tipy

  • Ukázalo sa, že je jednoduchšie dať rozdrvené cukríky do misy a „namočiť“ do nich vrch sušienok hneď potom, ako ich zmrazíte.

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť čokoládové hľuzovky?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť vianočné cukrovinky?
  2. Ako vyrábať hľuzovky z mäty piepornej?
  3. Ako vyrobiť parohy z cukrovej trstiny?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť veľkonočné vajíčka z cukru?Monika Vargová
  2. Ako urobiť fondánového zajačika?Hortenzia Kučerová
  3. Ako vyrobiť veľkonočné hniezda z želé?Kornélia Králiková
  4. Ako vyrobiť pizzu v tvare ducha?Kornélia Králiková
  5. Ako používať Tahini?Elvíra Nemcová
  6. Ako vyrobiť falafel?Blanka Balážová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail