Ako urobiť fondánového zajačika?

Fondánový zajačik je ideálny na Veľkú noc a je podobný marcipánovým zajačikom, ale namiesto toho je vyrobený z fondánu. Fondant sa zvyčajne skladá z poddajnej cukrovej zmesi, niekedy ochutenej. Je to dobrá náhrada za marcipán, ak nemáte radi mandľovú príchuť marcipánu. Tu je návod, ako tvarovať fondánového zajačika.

Prísady

Biely fondán
Ružový fondán
Čierny fondán
Chladená čerstvo prevarená voda

Kroky

1

Pred začiatkom si umyte ruky. Ak je to žiaduce, noste jednorazové rukavice.
2

Potrite biely fondán dohromady, aby ste ho zbavili trhlín. Cieľom je vytvoriť peknú, hladkú pastu.
3

Biely fondán zvinieme do tvaru tučnej klobásy. Ostrým nožom vystrihnite niekoľko kúskov na hlavu, telo, končatiny (štyri malé kúsky) a uši.
4

Vytvorte tvar tela. Stočte do kruhu. Zúžte ho tak, že dáte ruky k sebe, aby sa v hornej časti zúžilo. Ak je to potrebné, trochu ho vyrovnajte. Zajačik bude sedieť s nohami a labkami dopredu.
5
Vytvorte predné nohy. Na to im stačí menší kúsok bieleho fondánu. Z bielej pasty stočte guličku a potom ju rozvaľkajte na malú dĺžku klobásy. Na jednom konci ho trochu pritlačte medzi ukazovák a palec.
- Trochu vody naneste na miesto, kde majú predné nohy sedieť, a prilepte sa na miesto.
6

Rovnakým spôsobom vytvarujte jeho zadné nohy a prilepte ich na miesto.
7

Vytvorte hlavu zajačika. Rukami zrolujte biely fondán do malej guličky. Uistite sa, že je rovnomerne tvarovaný. a skontrolujte, či je podiel správny. Hlavu pridáte ako poslednú.
8
Vytvorte uši zajačika. Biely fondán rozvaľkajte na plocho. Nástrojom na kolieska narežeme dva tvary zajačieho ucha. Mali by byť veľké a disketové, ale uistite sa, že sú úmerné telu zajačika.
- Pomocou nástroja s loptou určte, kde majú zajačie uši ísť na hlavu. Do zarážky namočte trochu vody a prilepte každé ucho na miesto. Prevráťte jedno alebo obe uši.
Tu je návod, ako tvarovať fondánového zajačika.
9

Zajačkovi urobte zuby. Ostrým nožom pozdĺžne prerežte a vytvorte dva malé zuby. Opäť pridajte vodu a položte na spodnú polovicu tváre zajačika. Mali by sedieť mierne šikmo.
10

Pridajte malý nos vyrobený z ružového fondánu. Do stredu zubov, kde sa spájajú hore, dajte trochu vody a stlačte ružový nos na miesto.
11

Vytvorte si nohy zajačika. Opäť použite ružový fondán. Vezmite štipku ružového fondánu a stočte ho do gule. Vyrovnajte to prstami do kruhu. Pridajte na koniec nohy. Opakujte pre každú nohu.
12

Pridajte oči zajačika. Použite čierny fondán. Vytvorte malé okrúhle oko a vmasírujte ho na miesto trochou vody.
13

Pripevnite hlavu. Na miesto spoja namočte trochu vody a jemne zatlačte na hornú časť tela, kde by mala byť hlava.

Veci, ktoré budete potrebovať

Vyčistite pracovný povrch, prípadne položte dole voskový alebo pergamenový papier, aby sa zabránilo lepeniu
Nástroj na koleso
Loptový nástroj
Nôž

Prečítajte si tiež: Ako urobiť marinádu z Kalbi?