Ako otvoriť pistácie pomocou mince?
Táto metóda mince funguje iba vtedy, ak má pečené pistácie malú medzeru medzi dvoma polovicami škrupiny.
Pistácie, člen rodiny kešu, sú výborným orieškom. Majú však veľmi tvrdú škrupinu, ktorú je ťažké otvoriť holými rukami a prstami. Minca je jedným z najjednoduchších a najlacnejších nástrojov na otváranie škrupiny pistácií. Táto metóda mince funguje iba vtedy, ak má pečené pistácie malú medzeru medzi dvoma polovicami škrupiny.
- 1Uchopte jednu pistáciu medzi palec a stočený ukazovák.
- 2Otočte škrupinu tak, aby ste mohli ľahko vložiť tenkú kovovú mincu do medzery medzi dvoma polovicami škrupiny.
- 3Vyberte si čistú mincu, ktorá sa zmestí do medzery škrupiny. Ak je to potrebné, mince dezinfikujte rovnako ako ostatné pomôcky, ktoré prídu do styku s vašim jedlom.
- 4Vložte mincu do medzery medzi dvoma polovicami škrupiny.
- 5Otočte mincou ako pákou, aby ste oddelili dve polovice škrupiny. Užite si svoje oslobodené jadro pistácie.
- Pistácie obsahujú urushiol, dráždivú látku, ktorá môže spôsobiť alergické reakcie.
- Vzhľadom na vysoký obsah tuku a nízky obsah vody sú pistáciové oriešky a jadrá pri nesprávnom skladovaní náchylné k samovznieteniu.
Prečítajte si tiež: Ako variť domáce mallomarové sušienky?
