Ako uvariť sušienky a krémový fondán?
Tento fondán kombinuje skvelú chuť sušienok Oreo so smotanovým základom z krémovej bielej čokolády.
Tento fondán kombinuje skvelú chuť sušienok Oreo so smotanovým základom z krémovej bielej čokolády.
- 16 čokoládových sendvičov typu Oreo, rozdelených
- 3 šálky kryštálového cukru
- 1 tyčinka masla
- 1 šálka odpareného mlieka
- 2 šálky bielych čokoládových lupienkov
- 1 7-gramový krém z marshmallow
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1Pripravte si panvicu 9x9 tak, že ju prikryjete alobalom a striekate fóliu sprejom na varenie.
- 26 sendvičových koláčikov nahrubo nasekáme alebo rozdrvíme a odložíme. Zostávajúce sendvičové koláčiky nakrájajte na tenké plátky ostrým nožom alebo kuchynským robotom, kým zmes nevyzerá ako malé drobky.
- 3V strednom hrnci zmiešajte cukor, maslo a odparené mlieko. Naneste na stredne vysoké teplo a miešajte, kým sa zmes úplne nerozvarí. Pokračujte v varení za stáleho miešania presne tri minúty.
Vložte do chladničky, kým sa fondán nestuhne, asi 2 hodiny (alebo cez noc pri izbovej teplote). - 4Odstavte panvicu z ohňa a ihneď vmiešajte biele čokoládové lupienky, marshmallow krém, vanilku a najemno rozdrvené drobky. Šľaháme, kým nie je čokoláda skvapalnená a fondán je hladký a dobre kombinovateľný.
- 5Hrubo nasekané sušienky pokvapkajte hornou časťou fondánu a niekoľko otáčkami noža na masle ich vlejte do fondánu. Neotáčajte príliš veľa, inak zmiznú z hornej časti fondánu.
- 6Vložte do chladničky, kým sa fondán nestuhne, asi 2 hodiny (alebo cez noc pri izbovej teplote). Na servírovanie nakrájajte na štvorce 2,50 cm.
- 7Hotovo.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť turecké potešenie?
