Ako urobiť koreňový pivný fondán?
Fudge je a vždy bol skvelým zážitkom pre celú rodinu. Od čokolády po arašidové maslo si môžete vybrať z mnohých rôznych príchutí. Ale čo sódová príchuť? Môže to znieť divne, ale v skutočnosti je to veľmi dobrá púšť na večierky alebo na akúkoľvek príležitosť. Okrem toho je to pekná výmena za obvyklý fondán z čokolády alebo arašidového masla, však? V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť lahodné koreňové pivo.
- 1 šálka nesoleného masla
- 1,33 šálky mlieka
- 4 šálky kryštálového cukru
- 2,5 lyžičky extraktu z koreňového piva
- 0,13 čajovej lyžičky soli
- 0,25 šálky nasekaných arašidov alebo pekanových orechov (voliteľné)
- 1Zhromaždite všetky svoje ingrediencie a položky potrebné na prípravu fondánov a ich servírovanie. Aby ste zaistili, že vám fondán po vyrobení stuhne, pripravte si v chladničke priestor, aby sa fondán po roztavení mal kde schladiť. V závislosti od toho, koľko fondánu chcete vyrobiť, by panvica nemala zaberať veľa miesta.
- 2V hrnci rozpustite na miernom ohni maslo alebo margarín a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Mala by byť konzistencia javorového sirupu alebo hustejšia. Pridajte ostatné ingrediencie do hrnca, zvýšte teplotu a počkajte, kým zmes nezačne vrieť. Miešajte neustále.
- 3Na bok kastróla pripevnite malý sladkosť alebo teplomer na počasie a zmes stále miešajte. Počkajte, kým teplota nedosiahne „fázu softbalu“, ktorá je 112°C, čo by malo trvať približne 20 minút alebo menej.
- 4V tomto mieste vyberte zmes z hrnca a dajte ju do misy. Vezmite šľahač alebo lyžicu vajec a miešajte, kým zmes nezhustne, pretože sa výrazne ochladí.
- 5Ihneď potom preneste zmes na panvicu, pre ktorú ste v chladničke vytvorili miesto. Posypte ním vybrané polevy, ako pekanové orechy, arašidy alebo dokonca posypeme! Možnosti tejto pochúťky sú nekonečné.
- 6Panvicu obsahujúcu fondán vložte do chladničky a z času na čas skontrolujte, či vychladne. Potom, čo vychladne natoľko, že sa ho budete môcť dotknúť bez pocitu tepla alebo spálenia, nakrájajte fondán na malé kúsky na servírovanie.
- 7Užite si občerstvenie! Hotovo.
- 8Hotovo.
- Než do nej vložíte fondán, namažte si chladiacu panvicu.
- Ako polevu na fondán použite rôzne druhy orechov.
- Pridajte potravinárske farbivo pre roztomilú púšť.
- Nerežte, kým fondán úplne nevychladne.
- Nepridávajte príliš veľa polevy, pretože to môže otupiť chuť fondánu.
- Kastról
- Misa
- Sklenená panvica
Prečítajte si tiež: Ako zafarbiť čokoládu?
Otázky a odpovede
- Koľko zarobí tento recept?Výsledkom bude jedna 23 cm sklenená panvica.