Ako vyrobiť želatínové gumové medvedíky z čučoriedkového grapefruitu?
Na zmes použite mini vykrajovátko na gumené medvedíky.
Vytvorenie tohto receptu z organického ovocného gumového medvedíka od začiatku vám umožní presne vedieť, čo v ňom je. Čerstvé ovocie a organické prísady zvyčajne poskytujú najpriaznivejšie a najzdravšie zážitky.
Hĺbka panvice určí hrúbku gumových medvedíkov.
Robí 18 porcií.
- 0,25 šálky citrónovej šťavy (organickej alebo čerstvo vylisovanej)
- Šťava z 0,5 grapefruitu
- 2 porcie šťavy z mangostanu
- 2 šálky čučoriedok
- 1 balíček Stevie v surovom stave
- 5 balení neochutenej želatíny
- 1Pridajte grapefruitovú šťavu, šťavu z mangostanu, citrónovú šťavu a čučoriedky do malého hrnca. Hrniec umiestnite na stredný oheň a nechajte zmes vrieť.
- 2Odstráňte z ohňa, keď sú čučoriedky mäkké.
- 3Zmes rozmixujte so stéviou do hladka.
- 4Zmes nechajte niekoľko minút vychladnúť.
- 5Zmes znova premiešajte spolu s piatimi balíčkami neochutenej želatíny.
- 6Nalejte zmes do panvice. Hĺbka panvice určí hrúbku gumových medvedíkov.
- 7Zmes schlaďte. Vložte panvicu do chladničky asi na hodinu, alebo kým nebude pevná.
- 8Na zmes použite mini vykrajovátko na gumené medvedíky. Začnite v hornom rohu, aby ste získali čo najviac medveďov a najmenej kúskov.
- 9Hotovo.
- Malý hrniec
- Lis na citrusy/odšťavovač
- Tenký pekáč
- Mixér alebo kuchynský robot
- Krájač na gumené medvedíky (nájdete ho v hlinených alebo uličkách v hobby obchodoch)
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť agávovú čokoládu?
