Ako vyrobiť syr Feta s trojuholníkom?
Ponorným mixérom rozmixujte syr feta a mätu, kým nezostanú veľké kúsky syra feta a nezostanú veľké lístky mäty.
Syrové trojuholníky Feta sú chutné a ľahko sa pripravujú a môžu sa použiť ako desiata, ako súčasť obeda, raňajok alebo večere alebo ako predjedlo. S trochou námahy si môžete ľahko vyrobiť vlastné trojuholníky z feta syra.
- 200 gramov syra feta
- Hrsť lístkov mäty
- 4 listy filo pečiva
- Olivový olej
- Petržlen podľa chuti
- 1Syr feta rozdrvte alebo nakrájajte na menšie kúsky. Kúsky dajte do mixovacej nádoby.
- 2Listy mäty nastrúhajte a pridajte do misky.
- 3Ponorným mixérom rozmixujte syr feta a mätu, kým nezostanú veľké kúsky syra feta a nezostanú veľké lístky mäty. Ak nemáte ponorný mixér, budete musieť nájsť spôsob, ako úplne zmiešať fetu a listy mäty.
- 4Plátky filo rozkrojte na polovicu. Buďte opatrní, pretože cesto filo je veľmi jemné; ak je v pečive príliš veľa otvorov, plnka z neho bude kvapkať.
- 5Polievkovou lyžicou naberte časť zmesi feta-mäty a zmes nakvapkajte na jednu z polovíc filo pečiva.
Feta trojuholníky sa dajú jesť teplé aj studené. - 6Zložte pečivo filo. Postupujte takto:
- Vezmite pravý horný roh listu filo pečiva.
- Zložte roh nadol a doľava tak, aby bol horný okraj listu zarovnaný s ľavým okrajom listu. Tým by mal vzniknúť malý trojuholník obklopujúci výplň.
- Zložte trojuholník nadol. To by malo znova vytvoriť list v tvare obdĺžnika.
- Vezmite ľavý horný roh listu a sklopte roh nadol a doprava, rovnako ako v pravom rohu.
- Ak vám ešte zostáva kúsok filo pečiva, preložte ho okolo trojuholníka.
- 7Pokračujte v skladaní pečiva, kým nebudete hotoví.
- 8Uvarte trojuholníky. Postupujte takto:
- Vezmite panvicu a dajte ju na sporák na miernom až pravidelnom ohni.
- Pridajte trochu (olivového) oleja a nechajte ho trochu zahriať.
- Vezmite niekoľko trojuholníkov syra feta a vložte ich do panvice. V panvici by nemali ležať na sebe žiadne trojuholníky.
- Trojuholníky otáčajte každých niekoľko sekúnd, kým nie sú zlatohnedé.
- Pokračujte v pridávaní trochy oleja každú chvíľu, inak sa trojuholníky spália a ľahko sa prilepia na panvicu.
- 9Uvarené trojuholníky syra feta necháme vychladnúť na tanieri. Mohli by ste ich položiť na savú kuchynskú papierovú utierku.
- 10Hotovo.
- Feta trojuholníky sa dajú jesť teplé aj studené.
- Ak chcete, pridajte v kroku štyri nasekané pistácie k lístkom fety a mäty.
- Skúste namiesto vyprážania piecť v rúre. Použite stredné teplo a skúste 10 minút často piecť, aby ste zaistili, že jemné krehké pečivo nepáli.
- Po upečení nechajte trojuholníky trochu vychladnúť! Horúca tvarohová plnka by vám mohla ľahko popáliť ústa.
- Ponorný mixér
- Misa na miešanie
- Polievková lyžica
- Stierka
- Panvica
- Tanier
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť omeletu so šunkou a syrom?
