Ako pripraviť omeletu so šunkou a syrom?

Ak chcete urobiť omeletu so šunkou a syrom, začnite šľahaním 3 vajec v miske. Potom na panvici rozpustite na strednom ohni trochu masla a pridajte vaječnú zmes tak, že vajíčka zatlačíte zvonku panvice do stredu. Potom na vajíčka posypeme kockami šunky a nastrúhaným syrom. Môžete tiež pridať špenát, bylinky a papriku, aby mala omeleta väčšiu chuť. Nakoniec po 1 minúte omeletu preložíme na polovicu a necháme 30 sekúnd z každej strany variť. Ak sa chcete dozvedieť, ako si vybrať najlepší syr na šunku a syrovú omeletu, posuňte sa nadol!

Milena Slobodová
Milena Slobodová
• 6 min čítanie
Ako vybrať najlepší syr na šunku a syrovú omeletu
Ak sa chcete dozvedieť, ako vybrať najlepší syr na šunku a syrovú omeletu, posuňte sa nadol!

Omeleta so šunkou a syrom sú klasické raňajky, ktorých príprava trvá len niekoľko minút. Šunka a vajcia sú nabité bielkovinami a pomôžu vám začať nový deň energicky. S niekoľkými jednoduchými prísadami a kuchynským riadom si môžete pripraviť vynikajúce ranné jedlo!

Prísady

  • 3 veľké vajcia
  • 0,5 lyžice (7 g) masla
  • 0,5 gramu (20 g) predvarenej šunky nakrájanej na kocky alebo na plátky
  • 1 gram (30 g) strúhaného syra
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 3-4 špenátové listy (voliteľné)
  • 1 polievková lyžica (5 g) na kocky nakrájanej jalapeňo papriky (voliteľné)
  • Horúca omáčka podľa chuti (voliteľné)
Omeletu doplňte syrom a zvyšnou šunkou
Omeletu doplňte syrom a zvyšnou šunkou, než ju budete jesť.

Robí 1 porciu

Časť 1 z 3: varenie vajec

  1. 1
    Na panvici na strednom ohni rozpustíme 0,5 lyžice (7 g) masla. Pred pridaním masla panvicu zohrievajte 1 minútu. Panvicu nakloňte do kruhu, aby maslo pokrylo celý povrch. Maslo necháme úplne rozpustiť, kým nezačne bublať.
    • Ak máte nepriľnavú panvicu, použite ju, aby sa vám omeleta neprilepila o dno.
    • Môžete nahradiť maslo s 1/2 polievková lyžica (7,4 ml) olivového oleja, ak chcete menej nasýtených tukov.
  2. 2
    V malej miske rozšľahajte 3 vajcia. Vajcia rozklepneme do misky a pomocou šľahača spojíme žĺtky a bielky. Prisypte štipku soli a korenia, aby boli vajíčka ochutené. Pokračujte v miešaní vajíčok, kým sa dôkladne nespoja.
    • Pred mixovaním omelety vyberte všetky škrupiny, ktoré vám mohli spadnúť do misy.
    • Vaječné bielky používajte iba vtedy, ak chcete chudšiu a zdravšiu omeletu.
  3. 3
    Nalejte vajcia do panvice. Akonáhle sú vajíčka porazené, pomaly ich presuňte z misky do stredu panvice. Uistite sa, že panvica sedí naplocho, aby sa vajíčka na jednej strane nezhromažďovali.
  4. 4
    Vajcia zatlačte zvonku smerom k stredu panvice. Pomocou gumovej stierky zatlačte vajíčka okolo okraja do stredu panvice. Vďaka tomu môže surové vajíčko v strede dôjsť, aby sa mohlo uvariť. Pokračujte v tlačení vajec do stredu asi 30 sekúnd.
    • Vajcia neprepúšťajte, inak vaša omeleta stratí tvar.
Ak chcete urobiť omeletu so šunkou a syrom
Ak chcete urobiť omeletu so šunkou a syrom, začnite šľahaním 3 vajec v miske.

Časť 2 z 3: pridanie náplní

  1. 1
    Na vajíčka rozotrieme na kocky nakrájanú šunku. Do omelety vložte 0,38 gramu (15 g) predvarenej šunky. Mäso rovnomerne rozložte po vrchu omelety, aby ste dostali šunku pri každom súste.
    • Používajte predvarenú šunku, aby ste nepoužívali surové mäso.
    • Nakrájané sendvičové mäso použite, ak nemáte doma silnú šunku.
  2. 2
    Omeletu posypte strúhaným syrom. Použite 1 gram (30 g) svojho obľúbeného druhu syra a rozotrite ho na šunku a vajíčka. Vytvorte tenkú vrstvu syra, aby sa zabezpečilo, že sa všetko rozpustí vo vašej omelete.
    • Môžete použiť vopred nastrúhaný syr alebo nastrúhať vlastný.
    • Uložte časť syra, aby ste ho mohli pridať na vrch svojej omelety, keď je varenie hotové.
    • Plátky syra môžete nakrájať na polovicu a navrstviť do omelety.

    Syry na vyskúšanie

    Ak chcete tradičnú omeletu, použite jemný syr čedar.

    Vyskúšajte švajčiarske jedlá s klasickou sendvičovou chuťou.

    Zvážte použitie Havarti na krémovejší syr.

    Údenú Goudu použite na výraznejšiu chuť.

  3. 3
    Pridajte špenát alebo bylinky, ktoré dodajú vašej omelete čerstvú chuť. Do svojej omelety rozotrite 5-6 listov čerstvého špenátu, bazalky alebo tymianu. Zelenina dodá vašim raňajkám viac bielkovín a vitamínov a dodá im čerstvosť. Ak chcete ešte viac chrumkať, skúste použiť nakrájanú zelenú cibuľu.
    • Skúste posypať sušené oregano alebo iné bylinky do svojej omelety, ak nechcete používať čerstvú zeleninu.

    Tip: Skúste pridať ďalšie čerstvé suroviny, napríklad 0,25 šálky (50 g) nakrájaných paradajok, 1 nakrájanú zelenú cibuľu alebo 0,25 šálky (55 g) žltej cibule.

  4. 4
    Vložte korenie a horúcu omáčku na pikantné nakopnutie. 1 lyžicu (5 g) jalapeňovej papriky nakrájajte na kocky a rozdeľte do omelety. Na pikantnejšie raňajky si počas omelety pokvapkajte obľúbenou horúcou omáčkou, aby vajíčka absorbovali chuť.
    • Používajte rôzne papriky na základe vašej tolerancie korenia. Skúste napríklad papriku habanero, ak zvládnete naozaj pikantné jedlá.
Omeleta so šunkou a syrom sú klasické raňajky
Omeleta so šunkou a syrom sú klasické raňajky, ktorých príprava trvá len niekoľko minút.

Časť 3 z 3: skladanie a servírovanie vašej omelety

  1. 1
    Spodok omelety varte 1 minútu, aby stuhol. Akonáhle pridáte polevy, nechajte omeletu na dne uvariť. Okraje omelety občas nadvihnite, aby sa nelepili na panvicu. Skontrolujte spodok omelety, či nemá zlatohnedú farbu.
    • Ak je v strede ešte surové vajíčko, zdvihnite špachtľou jeden okraj omelety a panvicu držte pod miernym uhlom. Surové vajíčko nechajte stiecť na panvicu, aby sa mohlo uvariť.
  2. 2
    Omeletu preložíme na polovicu gumovou stierkou a necháme 30 sekúnd variť. Vsuňte špachtľu pod jednu stranu omelety a mierne ju zdvihnite z panvice. Jedným rýchlym pohybom zložte omeletu na polovicu, aby boli všetky vaše polevy vo vnútri. Nechajte omeletu variť ďalších 30 sekúnd, aby bol váš syr roztavený.
    • Rýchle skladanie omelety zaistí, že sa v strede nerozdelí.
    • Ak nechcete, omeletu nemusíte skladať ani preklápať.

    Tip: Nakloňte panvicu od seba, aby vám pomohla poskladať omeletu.

  3. 3
    Otočte omeletu a varte druhú stranu 30 sekúnd. Vsuňte špachtľu pod omeletu a rýchlo ju prevráťte. Tak budú obe strany rovnomerne varené a budú mať zlatohnedú farbu.
  4. 4
    Premiestnite omeletu na teplý tanier a pridajte polevy. Tanier zohrievajte 30 sekúnd v mikrovlnnej rúre, aby vaša omeleta po podaní nestratila teplo. Nakloňte panvicu a pomocou stierky posuňte omeletu na tanier. Omeletu doplňte syrom a zvyšnou šunkou, než ju budete jesť.

Varovania

  • Pred vložením šunky do omelety sa uistite, že je predvarená.
  • Uistite sa, že sú vaše vajcia dôkladne uvarené, aby ste predišli salmonele.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Kachle
  • Panvica
  • Malá misa
  • Metla
  • Gumená stierka
  • Tanier
  • Mikrovlnná rúra
Prečítajte si tiež: Ako uvariť quiche z cukety a cherry paradajok?

Otázky a odpovede

  • Čo robíte so soľou a korením?
    Soľ a korenie môžete na omelete potriasť počas varenia alebo po varení.

Komentáre (4)

  • parisianrosella
    Nevedel som, že pred vložením vajec by sa mal do panvice používať olivový olej. Nemôžem sa dočkať, až vyskúšam tento pridaný krok pre moju ďalšiu šunku a syrovú omeletu!
  • mohammed63
    I followed the instructions and made a ham omelette. We didn't have any cheese, so I put ham and lettuce in with the egg.:)
  • hschamberger
    Very simple and to the point.
  • kpredovic
    Naozaj užitočné pri príprave mojej prvej omelety. Nikdy by som to neskúsila sama, ale moje tehotenské túžby trvali na tom, aby som také mala.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako urobiť frittatu?
  2. Ako urobiť hubovú omeletu?
  3. Ako urobiť omeletu z tuniaka?
Súvisiace články
  1. Ako si vyrobiť instantnú rezancovú omeletu?Hortenzia Svobodová
  2. Ako urobiť Tamagoyaki (sladkú omeletu)?Ivica Šindlerová
  3. Ako pripraviť slaninu, syr a avokádovú omeletuThDr. Sláva Radičová
  4. Ako urobiť omeletu bez vajíčka?Ivica Šindlerová
  5. Ako urobiť omeletu v pohári?Hortenzia Kučerová
  6. Ako uvariť krehký quiche?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail