Ako uvariť quiche z cukety a cherry paradajok?
Jemne uvaríme kolieska cukety s nadrobno nakrájanou cibuľkou.
Letná zeleninová zmes vo forme quiche. Je to veľmi jednoduchá kombinácia; príprava netrvá dlho a chutí výborne.
15 minút príprava 40 minút varenie
- 1 quiche základňa, pečená naslepo
- 300 g cherry paradajok
- 500 g cukety (cukety)
- 2 vajcia
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 200 ml čerstvej smotany
- 1 lyžica olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1Rúru predhrejeme na 180°C/177°C.
- 2Slepo upečte základňu, ak ešte nie je hotová. Urobte to 12 minút.
- 3Cuketu nakrájame na jemné kolieska.
- 4Jemne uvaríme kolieska cukety s nadrobno nakrájanou cibuľkou.
- 5Vajcia rozšľaháme s čerstvou smotanou. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- 6Paradajkové čerešne nakrájajte na polovice.
- 7Zeleninu poukladáme na základňu z quiche pečiva.
- 8Zeleninu zalejeme zmesou vajec a smotany.
- 9Vložíme do rúry a pečieme 25 minút. Skontrolujte, či sa to deje hrotom noža.
- 10Vyberte a ihneď podávajte. Môžeme podávať aj studené.
- Tento recept bude slúžiť 4.
- Koláčová miska
- Nôž a doska na krájanie
- Vaječná metla
- Misa
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť jogurt rozpadajúci sa v jablku?
