Ako uvariť vegánsky špenátový quiche?
V miske zmiešame špenát (ak použijete mrazený špenát, vopred ho rozmrazte) a tofu nakrájané na malé kocky.
Quiche sú vynikajúce jedlo, ale zvyčajne obsahujú vajíčka alebo maslo. Tu je recept na vegánsky špenátový quiche. Namiesto špenátu môžete použiť aj brokolicu alebo karfiol.
- 0,67 šálky valcovaného ovsa
- 0,33 šálky pšeničnej múky
- 4 oz repkový olej
- 1,5 šálky špenátu
- 1 šálka tofu
- Soľ, korenie, bazalka, oregano
- 4 oz sójového smotanového syra
- 1Rúru predhrejeme na 177°C.
- 2Valcovaný ovos zmiešajte s pšeničnou múkou. Pridajte repkový olej a 1 lyžičku. oregano. Všetko dobre premiešajte, aby ste vytvorili cesto.
- 3Do koláčovej formy dajte trochu papiera na pečenie. Z cesta vytvorte koláčovú kôrku.
- 4Koláčovú formu vložte do rúry na desať minút.
- 5V miske zmiešame špenát (ak použijete mrazený špenát, vopred ho rozmrazte) a tofu nakrájané na malé kocky. Pridajte soľ, korenie a bazalku.
- 6Sójový smotanový syr zmiešajte s 0,5 lyžičkou. bazalka a 0,5 lyžičky oregano v samostatnej miske.
- 7Koláčovú kôru vyberte z rúry a nechajte asi 5 minút vychladnúť.
- 8Roztierajte náplň v kôre koláča.
- 9Na koláč rozotrieme sójový smotanový syr.
- 10Pečte ďalších 25-35 minút.
- 11Môžete podávať ihneď alebo aj studené.
- 12Hotovo.
- Koláčová panvica
- 2 misky
- Lyžica
- Papier na pečenie
Prečítajte si tiež: Ako vyčistiť crappie?
