Ako uvariť pikantný syr Feta?
Syr môžete zmiešať s banánovou paprikou, aby ste získali pikantné korenie, na sušenie môžete použiť sušené korenie, ako napríklad kajenské korenie, alebo kombinovať fetu, drvenú červenú papriku a pečenú červenú papriku na dip, ktorý je pikantný s náznakom sladkosti.
Syrové dipy sú vždy hitom na večierkoch, ale ak vás už omrzeli obvyklé dipy z čedaru alebo smotanového syra, možno je načase vyskúšať lahodné feta dipy. Aj keď je sám o sebe chutný, pridanie štipky korenia do fety urobí ešte nezabudnuteľnejší ponor, ktorý určite poteší vašich hostí. Syr môžete zmiešať s banánovou paprikou, aby ste získali pikantné korenie, na sušenie môžete použiť sušené korenie, ako napríklad kajenské korenie, alebo kombinovať fetu, drvenú červenú papriku a pečenú červenú papriku na dip, ktorý je pikantný s náznakom sladkosti. Bez ohľadu na to, aký recept si vyberiete, tieto dipy sú vynikajúce k grilovaným pita kúskom, k zelenine alebo k obľúbeným krekrom, kedykoľvek máte chuť na niečo pikantné.
Pikantný dip so syrom feta s banánovou paprikou
- 1 až 2 banánové papriky podľa chuti
- 151 g syra feta
- 0,33 šálky (95 g) gréckeho jogurtu
- 2 čajové lyžičky (10 ml) jablčného octu
- 2 polievkové lyžice (30 ml) olivového oleja
Pikantný dip so syrom feta so sušeným korením
- 0 kg (454 g) syra feta, nakrájaného na kocky
- 0,5 šálky (143 g) čistého gréckeho jogurtu
- 0,5 šálky (118 ml) olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 2 polievkové lyžice (30 ml) citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica (8 g) čili prášku
- 0,5 čajovej lyžičky (1 g) kajenského korenia
- Soľ a korenie, podľa chuti
Pikantný dip so syrom feta s pečenou červenou paprikou
- 0 kg (454 g) syra feta, rozpadaného
- 227 g plnotučného mlieka ricotta
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 0,33 šálky (79 ml) olivového oleja
- Šťava z 1 citrónu
- 1 lyžica (2 g) tymianu, nasekaná
- 1 polievková lyžica (5 g) sušeného oregana
- 1 čajová lyžička (2 g) drvenej červenej papriky
- 1 veľká pražená červená paprika
- Čierne korenie podľa chuti
Pikantný dip so syrom feta s pečenou červenou paprikou.
Metóda 1 z 3: šľahanie pikantného dipu zo syra feta s banánovou paprikou
- 1Banánovú papriku opečte. Menší plech vyložíme alobalom a poukladáme naň 1 až 2 banánové papriky. Vložíme ich do predhriateho brojlera a necháme ich piecť 10 až 15, kým sa zvonka nespáli. Papriky každých 5 minút obraciame, aby boli pražené rovnomerne zo všetkých strán.
- Počet paprík si môžete prispôsobiť svojmu vkusu. Ak nechcete, aby bol váš dip veľmi pikantný, držte sa 1 korenia. Ak dávate prednosť pikantnejšiemu dipu, použite 2.
- Banánovú papriku môžete nahradiť ľubovoľnou pálivou paprikou. Jalapenos je dobrá voľba.
- Keď pečiete papriky, vložte rošt do hornej tretiny rúry tak, aby medzi paprikou a grilovacím prvkom bolo približne 8 až 23 centimetrov (20 až 23 cm).
- 2Papriky ošúpeme, nakrájame a nakrájame. Keď sú papriky pečené, preložte ich do misy a prikryte ich uterákom, aby dostatočne vychladli, aby ste ich zvládli. Odstráňte šupky, semená a stonky a ostrým nožom ich nakrájajte nadrobno.
- Pri manipulácii s feferónkou, najmä so semenami, je vhodné nosiť gumené rukavice. Oleje v paprike môžu dráždiť vašu pokožku a oči.
- 3V kuchynskom robote zmiešajte všetky prísady okrem oleja. Do misky kuchynského robota pridajte nakrájané banánové papriky, 151 g syra feta, 0,33 šálky (95 g) gréckeho jogurtu a 2 čajové lyžičky (10 ml) jablčného octu. Zmes spracujte, kým nebude mať hustú, pomerne hladkú textúru.
- Na dip určite používajte obyčajný grécky jogurt.
- 4Prúdíme do oleja a miešame do hladka. Akonáhle spracujete zmes korenia, pomaly začnite nalievať 2 polievkové lyžice (30 ml) olivového oleja do kuchynského robota, kým ho budete pulzovať. Pokračujte v spracovaní zmesi, kým nie je olej úplne zapracovaný a ponor je hladký.
- Môžete pridať viac alebo menej oleja, aby ste dosiahli požadovanú hrúbku dipu.
- 5Dip pred podávaním okoreníme a dáme do chladničky. Dip preneste do misky a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Dip ponorte do plastového obalu a pred podávaním ho dajte do chladničky najmenej na 1 hodinu.
- Dip sa dobre páruje s grilovanými pitami, sušienkami a nakrájanou zeleninou.
Metóda 1 z 3: Šľahanie pikantného syra feta s banánovou paprikou.
Metóda 2 z 3: príprava pikantného dipu zo syra feta so sušeným korením
- 1Všetky ingrediencie okrem fety zmiešajte v kuchynskom robote. Pridajte 0,5 šálky (143 g) čistého gréckeho jogurtu, 0,5 šálky (118 ml) olivového oleja, 1 strúčik mletého cesnaku, 2 polievkové lyžice (30 ml) citrónovej šťavy, 1 polievkovú lyžicu (8 g) čili prášok a 0,5 čajovej lyžičky (1 g) kajenského korenia do misy kuchynského robota. Zmes rozmixujte, kým nebude hladká.
- Množstvo čili prášku a kajenského korenia môžete upraviť tak, aby bol dip tak pikantný, ako by ste chceli.
- 2Vmiešajte polovicu fety a rozmixujte dohladka. Keď je zmes hladká, pridajte do kuchynského robota 0,57 libry (227 g) nakrájaného syra feta. Zmes pulzujte, kým nie je hladká a dobre premiešaná.
- 3Primiešajte viac fety, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Keď je prvá dávka fety primiešaná do dipu, skontrolujte konzistenciu. Ak nie je také husté, ako by ste chceli, pridajte zvyšných 22 libier (22 libier) syra a ponorte, kým sa zvyšok fety úplne nezapracuje.
- Do dipu nemusíte pridávať všetok zvyšný syr feta. Pridajte ho po trochách, kým nebude dip taký hustý, ako by ste chceli.
- 4Dip pred podávaním ochutíme soľou a korením a dáme do chladničky. Keď je dip úplne premiešaný, dajte ho do misy. Primiešajte soľ a korenie podľa chuti a misku pred hodinovým alebo dvoma chladením zakryte igelitom. Dip podávajte s kúskami pita a čerstvou zeleninou.
- Dip môžete podávať bezprostredne po jeho príprave, ale chute sa prehĺbia a spoja, ak ho necháte pár hodín odležať v chladničke.
Metóda 3 z 3: zmiešanie pikantného dipu zo syra feta s pečenou červenou paprikou.
Metóda 3 z 3: zmiešanie pikantného dipu zo syra feta s pečenou červenou paprikou
- 1V kuchynskom robote zmiešajte všetky ingrediencie okrem pečeného korenia a čierneho korenia. Pridajte 0 kg (454 g) rozdrobeného syra feta, 0,5 libry (227 g) plnotučného mlieka ricotta, 2 strúčiky roztlačeného cesnaku, 0,33 šálky (79 ml) olivového oleja, šťavu z 1 citrónu, 1 polievkovú lyžicu (2 g) nasekaného tymianu, 1 polievkovú lyžicu (5 g) sušeného oregana a 1 čajovú lyžičku (2 g) drvenej červenej papriky do misy potravinového procesu. Zmes pulzujte, kým nebude väčšinou hladká.
- Množstvo drvenej červenej papriky v dipu môžete upraviť tak, aby bolo také pikantné, ako by ste chceli.
- 2Opečenú červenú papriku scedíme a nakrájame. Vyberte 1 pečenú červenú papriku z nádoby a opatrne ju zbavte prebytočného oleja. Potom ostrým nožom papriku nakrájajte nadrobno.
- Môžete použiť domácu alebo v obchode kúpenú pečenú červenú papriku.
- 3Zmes feta preložíme do misky a primiešame červenú papriku. Akonáhle máte červenú papriku nakrájanú na kocky, vložte do misky rozmixovanú zmes feta. Stierkou opatrne preložte červenú papriku do dipu, aby bola rovnomerne rozložená.
- 4Dip ochutíme čiernym korením a dáme do chladničky, kým nebudeme podávať. Potom, čo ste vložili červenú papriku, pridajte podľa chuti čerstvo mleté čierne korenie. Dip môžete podávať hneď, ale ak ho robíte s predstihom, dajte ho vychladiť, kým nie ste pripravení ho podávať.
- Dip podávajte s kúskami pita, olivami, zeleninou a sušienkami.
- Každý z týchto receptov môžete okrem chutného dipu použiť aj ako chutnú pikantnú sendvičovú nátierku.
Pikantný dip so syrom feta s banánovou paprikou
- Papier na pečenie
- Fólia
- Kuchynský robot
- Misa
- Vareška
- Plastový obal
Pikantný dip so syrom feta so sušeným korením
- Kuchynský robot
- Misa
- Lyžica
- Plastový obal
Pikantný dip so syrom feta s pečenou červenou paprikou
- Kuchynský robot
- Nôž
- Misa
- Stierka
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť slaninu, syr a avokádovú omeletu
