Ako variť grécke zemiaky?
Grécke zemiaky sú vynikajúce pečené zemiaky s príchuťou cesnaku a sú ideálnym pokrmom, ktorý môžete položiť na večeru.
Grécke zemiaky sú vynikajúce pečené zemiaky s príchuťou cesnaku a sú ideálnym pokrmom, ktorý môžete položiť na večeru. Či už ich podávate samotné alebo spolu s iným jedlom, sú chutné a nechajú každého, kto chce viac.
- Robí: 12 porcií
- 8 veľkých zemiakov, olúpaných a nakrájaných na veľké kolieska
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1⁄2 šálky olivového oleja
- 1 pohár vody
- 1 lyžica sušeného oregana
- 1 citrón, odšťavený
- Morská soľ
- Čierne korenie
- 1Rúru predhrejeme na 216°C.
- 2Formu na pečenie nastriekajte nepriľnavým tukom.
- 3Všetky suroviny dáme na pekáč. Zemiaky rozotrieme dookola a dochutíme cesnakom, oreganom a citrónovou šťavou. Zemiaky zalejeme vodou a olivovým olejom.
- 4Ochutíme požadovaným množstvom soli a korenia.
- 5Zemiakovú zmes premiešajte rukami. Miešajte, kým sa dobre nespoja.
- 6Zemiaky pečte v rúre asi 40 minút, kým nie sú zemiaky dozlatista.
- Cesnak začne klesať do tekutého roztoku, ale jeho chuť sa naplní zemiakmi a pomôže mu nespáliť.
- 7Otočte zemiaky na biele strany a nechajte ich piecť ďalších 40 minút. Podľa potreby dochutíme soľou, korením a oreganom.
- Ak sa vám panvica zdá byť suchá, pridajte pol šálky vody navyše.
Zemiaky rozotrieme dookola a dochutíme cesnakom, oreganom a citrónovou šťavou. - 8Vyberte panvicu z rúry a nechajte zemiaky vychladnúť asi desať minút, kým nie sú teplé.
- 9Podávajte. Zemiaky položte na servírovací tanier. Podľa potreby ozdobíme kyslou smotanou alebo maslom. Užite si to!
- Pre väčšiu chuť pridajte k zemiakom ďalší cesnak.
- Na dotvarovanie zemiakov pridajte aj nakrájanú cibuľu.
- Pri používaní horúcej rúry sledujte malé deti.
- Nôž
- Forma na pečenie
- Nepriľnavý sprej na varenie
- Rúra
- Servírovací tanier
- Rukavice do rúry
Prečítajte si tiež: Ako uvariť Patty Pan Squash?
