Ako uvariť špagety v mikrovlnnej rúre?

Ak chcete uvariť špagety v mikrovlnnej rúre, najskôr ich nakrájajte na polovicu a vyberte z nich semienka. Potom dajte tekvicu rezanou stranou do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a naplňte ju 2,50 cm vlažnej vody. Potom dajte squash do mikrovlnnej rúry na 12 minút. Ak sa vaša mikrovlnná rúra sama neotáča, po 6 minútach otočte misku o 180 stupňov. Akonáhle je tekvica hotová, nechajte ju pred podávaním 15 minút vychladnúť. Ak sa chcete dozvedieť, ako uvariť v mikrovlnnej rúre celú špagetovú tekvicu bez toho, aby ste ju krájali, posuňte sa nadol!

Ing. Berta Holubová
Ing. Berta Holubová
• 7 min čítanie
Ak chcete uvariť špagety v mikrovlnnej rúre
Ak chcete uvariť špagety v mikrovlnnej rúre, začnite tým, že ich rozkrojíte na polovicu a vyberiete z nich semienka.

Tenké, cestovinovité mäso varených špagetových tekvíc sa často používa ako zdravšia alternatíva k skutočným špagetám. Táto tekvica má nízky obsah kalórií, v priemere 42 kalórií na jednu šálku (155 g) a obsahuje živiny ako vitamín A, draslík a beta karotén. Je to báječná alternatíva kalorickejších cestovín a varenie v mikrovlnnej rúre je hračka!

Prísady

Robí 4 až 6 porcií

  • 1 stredne veľká tekvica na špagety, asi 1800 g
  • Voda
  • 2 polievkové lyžice (30 ml) rozpusteného masla
  • 1 lyžička (5 ml) soli
  • 0,5 lyžičky (2,5 ml) mletého čierneho korenia

Časť 1 z 5: Príprava tekvice

  1. 1
    Tekvicu umyte. Tekvicu opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Jemne ho vydrhnite kefkou na zeleninu, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo špinu.
    • Po vyčistení špagety poriadne osušte. Ak je tekvica stále mokrá, pri pokuse o krájanie sa môže pošmyknúť, čo by mohlo spôsobiť, že sa omylom porežete.
  2. 2
    Tekvicu prekrojte na polovicu. Tekvicu rozrežte na polovicu, pracujte zhora nadol.
    • Aby ste zabránili tomu, aby sa vám tekvica na reznom stole váľala, najskôr odrežte hornú alebo dolnú časť. Tekvicu postavte na jej plochý koniec a nakrájajte ju tak, ako stojí.
    • Použite veľký, ťažký kuchynský nôž. Nôž môže byť zúbkovaný alebo hladký, ale v každom prípade musí byť pevný a ostrý.
  3. 3
    Vykopte semená. Kovovou lyžicou zoškrabte semená a vláknitú dužinu. Pokračujte v škrabaní, kým nie je vnútro čisté.
    • Na odstránenie vnútornej dužiny môžete použiť aj balónik na melón alebo kovovú naberačku.
Znova ich zohriať v mikrovlnnej rúre
Môžem uvariť a nastrúhať špagety a znova ich zohriať v mikrovlnnej rúre?

Časť 2 z 5: Mikrovlnná rúra s vodou

  1. 1
    Tekvicu dajte do zapekacej misy. Nakrájanú tekvicu umiestnite do zapekacej misy vhodnej do mikrovlnnej rúry tak, aby rezy smerovali nadol.
    • Použite misku, ktorá je dostatočne malá na to, aby sa zmestila do vašej mikrovlnnej rúry, ale dostatočne veľká, aby sa do nej zmestili obe polovice v jednej rovnej vrstve bez akéhokoľvek prekrývania.
  2. 2
    Naplňte misku trochou vody. Do misky a okolo polovíc tekvice na špagety nalejte asi 2,50 cm vlažnej vody.
  3. 3
    Mikrovlnná rúra 12 minút. Tekvicu uvarte na vysokej teplote, kým nie je hotová.
    • Ak sa vaša mikrovlnná rúra otáča, v procese varenia nemusíte squash vôbec otáčať.
    • Ak sa neotáča, pozastavte mikrovlnnú rúru po 6 minútach, otočte nádobu o 180 stupňov a dokončite mikrovlnnú rúru na zvyšných 6 minút.
    • Squash sa vykonáva, keď je exteriér dostatočne mäkký na to, aby bol prepichnutý vidličkou.
  4. 4
    Nechajte 15 minút vychladnúť. Pred podaním počkajte, kým je tekvica chladná na dotyk.
Prečítajte si tiež: Ako namaľovať tekvicu?

Časť 3 z 5: Mikrovlnná rúra bez vody

  1. 1
    Tekvicu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Každú polovicu špagetovej tekvice odložte rezom nadol.
    • Polovice držte ploché a v jednej vrstve. Ak je váš pokrm príliš malý na to, aby sa zmestil na obe polovice, dajte ich do mikrovlnnej rúry, nie na jednu na druhú.
  2. 2
    Misku prikryte plastovým obalom. Utesnite obal okolo úst misky. Medzi plastovým obalom a jednou stranou misky ponechajte malú medzeru, aby mohla časť (ale nie všetky) pary vytekať.
    • Uistite sa, že je plastový obal vhodný do mikrovlnnej rúry. Mnoho typov a značiek je, ale nie všetky.
  3. 3
    Cuketu varte 7 až 10 minút. Squash je hotový, keď môžete exteriér prepichnúť vidličkou.
    • Ak sa vaša mikrovlnná rúra neotáča, prerušte varenie každé 3 minúty a zakaždým otočte tekvicu o 90 stupňov. V opačnom prípade sa nemusí variť rovnomerne.
  4. 4
    Odstráňte plastový obal a nechajte sedieť. Kliešťami opatrne stiahnite plastový obal z misky, začínajúc stranou oproti vám, aby väčšina zachytenej pary unikala smerom von.
    • Ak nie ste opatrní, nahromadená para vás môže popáliť.
    • Squash nechajte odležať 10 až 15 minút, alebo kým nebude dostatočne chladný na to, aby ste s ním zvládli.
Ako uvariť v mikrovlnnej rúre celú špagetovú tekvicu bez toho
Ak sa chcete dozvedieť, ako uvariť v mikrovlnnej rúre celú špagetovú tekvicu bez toho, aby ste ju krájali, prejdite nadol!

Časť 4 z 5: Mikrovlnná rúra celá

  1. 1
    Tekvicu namiesto rezania prepichnite. Ostrým nožom na porezanie prepichnite tekvicu na 10 až 15 miestach a rovnomerne rozložte rezy.
    • Je veľmi dôležité, aby ste squash pred mikrovlnami prepichli. V opačnom prípade sa môže v mikrovlnnej rúre prehriať a explodovať.
    • Prepichnutie tekvice môže byť náročné a na úspešné prepracovanie noža zvonku budete možno potrebovať silný a bodný pohyb. Pracujte však opatrne, aby ste sa pri tom náhodou neporezali.
    • Pri rezaní tekvice nedodržujte pokyny na prípravu.
  2. 2
    Cuketu dajte do mikrovlnky na 10 až 12 minút. Squash by mal byť dostatočne mäkký, aby sa po dokončení prepichol vidličkou.
    • Ak vaša mikrovlnná rúra nemá vo vnútri otočný tanier, po 5 alebo 6 minútach squash otočte o 180 stupňov, aby ste sa presvedčili, že sa varí rovnomerne.
  3. 3
    Nechajte niekoľko minút vychladnúť. Nepotrebujete, aby bol chladný na dotyk, ale ak necháte squash niekoľko minút vychladnúť, získate čas na uvoľnenie najhorúcejšej pary a tekutiny cez značky rezu.
  4. 4
    Squash rozrežte. Ostrým nožom nakrájajte tekvicu pozdĺžne, zhora nadol.
    • Pri tom noste rukavice do rúry alebo držte tekvicu uterákom. Stále bude horúco.
    • Krájanie tekvice by malo byť veľmi jednoduché. Ak nie je, možno budete musieť v mikrovlnnej rúre ďalšie 2 až 3 minúty.
  5. 5
    Vyškriabte semená. Vykopte semená kovovou lyžičkou. Mala by vyjsť aj vláknitá dužina spojená so semenami, ale dávajte pozor, aby ste zoškrabali pramene mäsa.
Cestovinovité mäso varených špagetových tekvíc sa často používa ako zdravšia alternatíva k skutočným
Tenké, cestovinovité mäso varených špagetových tekvíc sa často používa ako zdravšia alternatíva k skutočným špagetám.

Časť 5 z 5: podávanie

  1. 1
    Vyškrabte vnútro tekvice. Mäsovou stranou nahor, pomocou vidličky zoškrabte mäso tekvice zo škrupiny smerom do vydlabaného stredu.
    • Pohybujte sa po celom obvode škrupiny, mäso jemne ťahajte v prameňoch podobných špagetám a pri práci tieto vlákna „načechrajte“ smerom do stredu.
    • Ak máte problém s jednou vidličkou, použite dve. Jednou vidličkou je možné držať tekvicu na mieste, zatiaľ čo druhou môžete zoškrabať vlákna mäsa.
  2. 2
    Vyklopte pramene tekvice na servírovaciu misku. Vidličkou jemne nadvihnite a vytiahnite pramene mäsa úplne zo škrupiny a na tanier.
    • Ak je škrupina stále horúca, možno ju budete musieť držať v rukaviciach alebo v kuchynskej utierke.
  3. 3
    Oblečte rozpustené maslo, soľ a mleté čierne korenie. Pridajte tieto suroviny na tanier a dvoma vidličkami ich jemne vhoďte do tekvice na špagety.
    • Tekvicu na špagety môžete podávať aj mnohými inými spôsobmi. Napríklad, ak ho použijete ako náhradu za skutočné špagety, môžete pridať paradajkovú omáčku a parmezán.
    • Prípadne ho môžete tiež zmiešať s 2 až 4 polievkovými lyžicami (30 až 60 ml) čerstvých nasekaných byliniek, ako je bazalka, petržlenová vňať alebo pažítka.
  4. 4
    Hotovo.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Zeleninová kefa
  • Veľký kuchynský nôž
  • Nôž na šúpanie ovocia
  • Kovová lyžička, kovová naberačka zmrzliny alebo melón-balerína
  • Pekáč vhodný do mikrovlnnej rúry
  • Rukavice do rúry alebo utierka
  • Plastový obal
  • Dve vidly
  • Servírovací tanier

Otázky a odpovede

  • Môžem uvariť a nastrúhať špagety a znova ich zohriať v mikrovlnnej rúre?
    Niekedy áno, ale nie je to dobré na dlho. Nechcel by som to pripravovať dlhšie ako popoludní/večer, pretože ak bude príliš dlho sedieť v chladničke a potom sa zohreje, bude kašovité.
  • Môžu byť nevarené tekvice na špagety zmrazené?
    Áno, pokiaľ je zabalený správne na zmrazenie.
  • Ak má patizón 6 libier a ja ho nakrájam na polovicu, ako dlho ho mám variť?
    Ak trvá štyri libry squashu 12 minút, budú to 3 minúty na libru. Odhadol by som teda, že 3 kg tekvice by mali byť varené 18 minút.

Komentáre (8)

  • ruzickovaemanue
    Považuje to za veľmi užitočné a šetrí čas. Vďaka.
  • watsondaisy
    Potešilo ma, že som našiel návod na mikrovlnnú rúru, pretože som vždy pečil tekvicu v rúre. Dnes som nechcel zahriať kuchyňu! Vaše pokyny sú jasné a ľahko sa nimi riadite a moja tekvica bola upečená k dokonalosti. Použil som recept na varenie tekvice v pare.
  • rueckerroxanne
    Vynikajúce! Nevedel som, či musíte squash pred mikrovlnami prepichnúť, takže to veľmi pomohlo.
  • andersonlinda
    Tekvicu ste už dlho nevarili. Pokyny na štítku squash sú jasné, ale potrebné potvrdenie. Ďakujem, vaše pokyny pomohli.
  • edonnelly
    Naučil som sa všetko, čo potrebujem vedieť o varení špagetovej tekvice.
  • masonmoore
    Milujem túto stránku! Tak užitočné, tak ľahko čitateľné a sledovateľné. Používam to neustále a viem, že dostanem informácie, ktoré hľadám!
  • laurabell
    Nevedel som, že špagety majú tekvicu. Táto informácia zmenila spôsob, akým ju budem variť. Tiež ďakujem za nápady, s čím to slúžiť.
  • daisymatthews
    Mikrovlnné tekvice sú časovo veľmi efektívne! Vďaka.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako uchovávať tekvicové tekvice?
  2. Ako zmraziť tekvicové tekvice?
  3. Ako nastrúhať cuketu?
Súvisiace články
  1. Ako zachrániť semienka patizónu zo špagiet?Malvína Nemcová
  2. Ako používať tekvice?Elvíra Nemcová
  3. Ako vyrobiť plnené cuketové poháre s mäsom, paradajkami a mozzarellouMgr. Jela Oravcová Th.D.
  4. Ako nastrúhať cuketu?Bohdana Virčíková
  5. Ako nastrúhať cuketu?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  6. Ako uvariť Patty Pan Squash?Monika Vargová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail