Ako variť čerešne?
Čerešne v nádobe zalejte touto horúcou octovou zmesou.
Jedná sa o skvelú ozdobu prezentácie jedál, ak necháte stopky pripevnené.
- 1 kg čerešní
- 6 šálok bieleho octu
- 750 g cukru
- 12 klinčekov
- 1 lyžica korenia
- 2 škoricové tyčinky
- 1Očistite čerešne. Vyhoďte všetky, ktoré sú označené (zjedzte ich!).
- 2Vložte čisté čerešne do veľkej mierne zahriatej nádoby.
- 3V hrnci zmiešajte ocot, cukor, klinčeky, korenie a škoricové tyčinky. Privedieme k varu a necháme variť 2 minúty.
- 4Čerešne v nádobe zalejte touto horúcou octovou zmesou. Ovocie úplne zalejte octovou zmesou.
- 5Nádobu prikryte utierkou a dajte na týždeň mimo cestu. Počas tejto doby sa čerešne nakladajú.
- 6Po týždni nalejte ocot do hrnca. Privedieme k varu a znova zalejeme višňami. Pred tesným uzatvorením nechajte obsah úplne vychladnúť. Uchovávajte na chladnom mieste alebo v chladničke.
- 7Hotovo.
- Ponechajte jamu; za predpokladu, že necháte stopku prichytenú, je zrejmé, že jama je stále neporušená.
- Veľká nádoba
- Kastról
- Plátno
- Cedník alebo sitko
Prečítajte si tiež: Ako urobiť kapustovú polievku?
