Ako jesť Manuka med?
Skúste si vyrobiť manuka medovú limonádu s 1 až 2 čajovými lyžičkami (5 až 10 ml) manukového medu, 240 ml vody a 30 ml čerstvej citrónovej šťavy.
Manuka med je špeciálny druh medu s antibakteriálnymi vlastnosťami, ktorý sa vyrába na Novom Zélande. Včely, ktoré vyrábajú tento med, sa kŕmia z kríka manuky. Ak by ste chceli jesť manuka med ako doplnok, môžete ho podávať surový po lyžičkách. Alebo môžete med kombinovať s potravinami a nápojmi, aby ste si vychutnali jeho chuť a zároveň ťažili z jeho potenciálnych zdravotných výhod.
Metóda 1 z 2: Užívanie manukového medu ako doplnku
- 1Rozhodnite sa pre manukový med s UMF 16 alebo vyšším. UMF je skratka pre Unique Manuka Factor a čím vyššie číslo, tým viac účinných látok je v mede. Na doplnenie manuka medu nájdite značku s hodnotením UMF 16 alebo vyšším.
- Hodnotenie UMF by malo byť v pravom hornom rohu štítku výrobku.
- 2Užívajte 1 až 2 čajové lyžičky (5 až 10 ml) manukového medu dvakrát denne. Ak chcete denne užívať lyžice čistého manukového medu, užite 1 až 2 čajové lyžičky (5 až 10 ml) dvakrát denne. Med si môžete dať kedykoľvek počas dňa, alebo si skúste vziať svoj manukový med raz ráno a raz v noci.
- Nie je na škodu skonzumovať viac ako 2 až 4 čajové lyžičky (10 až 20 ml) manukového medu denne, ale keďže med je väčšinou cukor, je dobré zmierniť jeho množstvo.
Manukový med môžete použiť ako sladidlo vo svojich obľúbených nápojoch rovnako, ako by ste použili obyčajný med alebo cukor. - 3Na uľahčenie bolesti v krku použite manuka med. Užitočné môže byť užitie lyžice manuka medu, keď ste prechladnutí. Vezmite med priamo z lyžice, aby vám pomohol obliecť sa a upokojiť hrdlo, ak ho bolí. Manuka med má antibakteriálne vlastnosti, takže môže byť nápomocný pri rôznych respiračných ochoreniach.
- Pitie 1 až 2 čajových lyžičiek (5 až 10 ml) manukového medu zmiešaného s 240 ml teplej vody a 59 ml citrónovej šťavy je ďalší skvelý spôsob, ako zmierniť bolesť v krku, keď máte chladný.
- 4Vezmite si manuka med, ktorý vám pomôže s tráviacimi problémami. Ak máte problémy s trávením alebo iné žalúdočné problémy, môže vám pomôcť manuka med. Ak sa cítite nafúknutý alebo máte podráždený žalúdok, dajte si dávku manuka medu.
- Keď máte podráždený žalúdok, skúste si osladiť šálku mäty piepornej manukovým medom. Mätový čaj môže pomôcť pri tráviacich ťažkostiach a nevoľnosti.
Upozornenie: Nikdy nedávajte med deťom mladším ako 1 rok! Podávanie medu dieťaťu mladšiemu ako 1 rok ho vystavuje riziku detského botulizmu.
Metóda 2 z 2: miešanie manuka medu s potravinami
- 1Ručný med zmiešajte s teplým mliekom a pripravte si upokojujúci nápoj pred spaním. Ak potrebujete teplý nápoj, ktorý vám pomôže v noci relaxovať, zmiešajte 1 až 2 čajové lyžičky (5 až 10 ml) manukového medu s 240 ml mlieka alebo bylinkového čaju, ako je mäta pieporná alebo harmanček.
- Pred vmiešaním medu nechajte mlieko alebo vodu vychladnúť 5 až 10 minút. Nemiešajte manuka med s vriacimi horúcimi tekutinami, pretože to zničí prospešné vlastnosti medu.
Vzhľadom na vysoký obsah cukru v manuka mede je najlepšie pred použitím manuka medu sa poradiť so svojím lekárom, ak máte cukrovku. - 2Skombinujte ocot, olej a manuka med na jednoduchý šalátový dresing. S manukovým medom môžete spárovať akýkoľvek druh octu alebo oleja. Vyskúšajte rovnaké diely manuka medu, bieleho vínneho octu a olivového oleja, alebo rovnaké diely manukového medu, balzamikového octu a sezamového oleja. Potom dresing dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Rovnaké množstvo citrusovej šťavy môžete použiť aj namiesto octu. Vyskúšajte čerstvý citrón, limetku alebo pomarančový džús v medovom dresingu manuka.
- Skúste do zálievky pridať aj čerstvé alebo sušené bylinky. Tymián, rozmarín, bazalka a oregano sú skvelé možnosti na pridanie extra chuti vášmu medovému dresingu manuka.
- 3Nápoje oslaďte 1 až 2 čajovými lyžičkami manukového medu. Manukový med môžete použiť ako sladidlo vo svojich obľúbených nápojoch rovnako, ako by ste použili obyčajný med alebo cukor. Med miešajte s nápojom, kým nie je dobre spojený s tekutinou.
- Skúste si vyrobiť manuka medovú limonádu s 1 až 2 čajovými lyžičkami (5 až 10 ml) manukového medu, 240 ml vody a 30 ml čerstvej citrónovej šťavy.
- 4V pečive vymeňte malé množstvo cukru za manuka med. Manukový med môžete použiť ako sladidlo v pečive, ale keďže môže byť dosť drahý a má silnejšiu chuť ako cukor alebo bežný med, možno budete chcieť nahradiť iba malé množstvo. Skúste znížiť množstvo cukru alebo iného sladidla o 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 mg) a pridať toto množstvo manukového medu.
- Skúste zapracovať malé množstvo manukového medu do koláčov, muffinov, chleba a sušienok, aby ste získali bohatšiu chuť.
Tip: Majte na pamäti, že zahrievaním medu sa zničia niektoré jeho prospešné vlastnosti, takže s manukovým medom pečte iba vtedy, ak chcete iba pridanú chuť, ktorú poskytuje.
Skúste rovnaké diely manuka medu, bieleho vínneho octu a olivového oleja, alebo rovnaké diely manukového medu, balzamikového octu a sezamového oleja. - 5Manka medom pokvapkajte palacinky, vafle alebo toast. Keď položíte raňajkový stôl, namiesto javorového sirupu alebo džemu dajte von svoju nádobu s manukovým medom. Manukový med používajte rovnakým spôsobom, akým by ste javorový sirup alebo džem ochutili svoje obľúbené raňajkové jedlá.
- Na uvarenie ovsených vločiek pridajte 1 až 2 čajové lyžičky (5 až 10 ml) manuka medu na osladenie.
- Palacinky alebo vafle zalejte 1 až 2 čajovými lyžičkami (5 až 10 ml) manuka medu.
- 1 až 2 čajové lyžičky (5 až 10 ml) manuka medu pokvapkajte maslom, toastom, bagetami alebo anglickými vdolkami.
- Vzhľadom na vysoký obsah cukru v manuka mede je najlepšie pred použitím manuka medu sa poradiť so svojím lekárom, ak máte cukrovku.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť jednoduchý a čerstvý jahodový džem?
