Ako pripraviť mak a syr, ktoré sa nedajú piecť?
Vriace mlieko odstavte z ohňa a vmiešajte čedar, parmezán a horčicu, kým sa syr neroztopí.
Je ťažké nájsť dobrý, zdravý a skutočne chutný recept. Vychutnajte si túto jednoduchú prípravu bezpečených makov a syrov!
- 8 gramov (2 šálky) celozrnných rezancov na lakte
- 1 10-gramové balenie mrazenej nakrájanej brokolice
- 1,75 šálky nízkotučného mlieka, rozdelených
- 3 lyžice múky
- 0,5 lyžičky cesnakového prášku
- 0,5 lyžičky soli
- 0,25 čajovej lyžičky mletého bieleho korenia
- 0,75 šálky nastrúhaného extra ostrého syra Cheddar
- 0,25 šálky nastrúhaného parmezánu
- 1 lyžička dijonskej horčice
Vychutnajte si túto jednoduchú prípravu bezpečených makov a syrov!
- 1Priveďte do varu veľký hrniec vody. Malo by to trvať asi 5 minút.
- 2Kým hrniec začína vrieť, zohrejte 1,5 šálky mlieka v inom veľkom hrnci na stredne silnom ohni, kým sa nerozpustí.
- 3Zostávajúcich 0,25 šálky mlieka, múky, práškového cesnaku, soli a korenia rozšľahajte v malej miske, kým sa nespoja.
- 4Po uvarení vody pridajte cestoviny. Cestoviny varíme 4 minúty.
- 5Pridajte mrazenú brokolicu a pokračujte vo varení. Varte ďalších 5 minút.
- 6Pridajte múku do vriaceho mlieka. Potom vráťte do varu a za stáleho miešania varte 2 až 3 minúty, kým zmes nezhustne.
- 7Vriace mlieko odstavte z ohňa a vmiešajte čedar, parmezán a horčicu, kým sa syr neroztopí.
- 8Cestoviny a brokolicu scedíme a potom pridáme syrovú omáčku... Užite si to!
- Aby sa cestoviny nespálili, pridajte do vriacej vody asi 5 polievkových lyžíc (74 ml) olivového oleja.
- Dávajte pozor, aby sa mlieko pri dusení nespálilo.
- 1 veľký hrniec
- 1 malý hrniec
- 1 miska na miešanie
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť cesnakové parmezánové makaróny a syr?
