Ako vyrobiť makaróny a syr (kozie a ovčie)?
Toto je spôsob, ako vyrobiť makaróny a syr, ktoré vás o hodinu neskôr nepohryzú!
Máte diétne problémy, ktoré jednoducho nemôžete obísť? Možno sa pokúšate zbaviť mliečnych výrobkov vo svojej strave (aspoň tých s laktózou)? Toto je spôsob, ako vyrobiť makaróny a syr, ktoré vás o hodinu neskôr nepohryzú!
Rozdrviť kozí syr.
Merania sú približné v závislosti od toho, koľko cestovín použijete.
- ~ 0,5 šálky strúhaného syra manchego
- ~ 0,5 - 1 šálka rozdrveného kozieho syra
- Cestoviny podľa výberu
- ~ 2 polievkové lyžice olivového alebo mandľového oleja
- Kurkuma (voliteľné)
- 1Uvarte si cestoviny. Bezlepkových cestovín sa môžete zbaviť lepkových a pšeničných častí makarónov.
- 2Nastrúhajte syr manchego. Chcete, aby bol dosť malý, pretože sa bude musieť rozpustiť v cestovinách.
- 3Rozdrviť kozí syr. Pretože je kozí syr trochu vlhký, je dobré na jeho rozdrvenie použiť niekoľko vidličiek.
- 4Cestoviny scedíme, ale k rezancom necháme malé množstvo vody. Tiež ho neoplachujte. Chcete, aby zostal čo najteplejší.
- 5Pridajte pár čajových lyžičiek preferovaného oleja, napríklad olivového alebo mandľového.
- 6Začnite vrstviť syr. Vložte asi polovicu každého druhu syra.
- 7Zložte ho do cestovín, kým nie sú dôkladne zapracované.
- 8Postup zopakujte. Ak to urobíte týmto spôsobom, pomôže vám to zaistiť, aby nikde neboli žiadne hrudky syra.
- 9Pridajte kurkumu, ak chcete, aby mala obvyklú „syrovú“ farbu.
- 10Užite si mac a syr!
Prečítajte si tiež: Ako uvariť fusilli s omáčkou z modrého syra?
Súvisiace články
