Ako uvariť Pesto Tortellini?
Na panvicu pridajte slaninu, tortellini, pesto a smotanu.
Pesto tortellini je vynikajúcim pokrmom pre milovníkov cestovín na domácu večeru.
- 1 kg (250 gramov) tortellini s vašou obľúbenou náplňou
- 1 celé avokádo, nakrájané na malé kúsky
- 1 pinta cherry paradajok, rozpolená
- 3 plátky slaniny
- 0,5 malej cibule
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 až 4 polievkové lyžice ťažkej smotany
- 2 lyžice pesta
- 1Slaninu nakrájame na malé kúsky a opečieme na menšej panvici do chrumkava. Preneste ich na papierové utierky a odstráňte tuk. Kúsky slaniny dajte bokom.
- 2Tortellini uvarte podľa návodu (na obale alebo škatuli) a sceďte v cedníku.
- 3Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na panvici s olivovým olejom, kým plátky cibule nebudú priesvitné.
- 4Na panvicu pridajte slaninu, tortellini, pesto a smotanu. Dobre premiešajte, kým pesto tortellini rovnomerne nepokryje. Ak pracujete rýchlo, všetky ingrediencie by mali byť stále teplé, čo pomáha rozotierať pastu z pesta.
- 5Pridajte kúsky avokáda a paradajky. Opatrne premiešajte, aby ste avokádo nezničili.
- 6Misku podávajte horúcu.
- Aby bolo toto jedlo vegetariánske, vynechajte slaninu.
- Ozdobte misku ďalšími polovicami paradajok a nakrájaným avokádom.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť taliansky dresing?
