Ako pripraviť miso dresing?
Tento dresing je povznášajúcim a chutným doplnkom šalátov, ktoré potrebujú trochu rozjasniť.
Miso je skvelé jedlo; je vyrobená z koncentrovanej sójovej pasty, ktorá bola varená a fermentovaná. Pasta je hladká, slaná a lahodná. Napriek tomu, že miso môže byť drahé, trvá dlho, pretože na ovplyvnenie chuti jedla potrebujete použiť iba malé množstvo. Tento dresing je povznášajúcim a chutným doplnkom šalátov, ktoré potrebujú trochu rozjasniť. Je to tiež príjemný doplnok k zeleninovým hamburgerom.
- 2 PL miso (sójová pasta)
- 2 PL horčice (Dijon je dobrý)
- 1 ČL vody
- 1,5 PL citrónovej šťavy (čerstvá)
- 0,25 šálky extra panenského olivového oleja (dobrej kvality)
- 1 lyžička mletého zázvoru (čerstvého)
- 1 jarná cibuľka (pór), mletá
- 1Zostavte ingrediencie.
- 2Miso a horčicu zmiešajte v keramickej alebo sklenenej miske.
- 3Pridajte citrónovú šťavu a vodu. Šľahajte spolu.
- 4Pomaly prilievajte olej. Pridajte trochu a šľahajte; pridajte ďalšie a ešte šľahajte. Vykonajte to, kým nie je zahrnutý všetok olej.
- 5Zmes miešajte, kým sa suroviny nespoja.
- 6Pridajte jarnú cibuľku (cibuľku) a mletý zázvor.
- 7Šľahajte veľmi jemne, aby sa rozptýlili posledné ingrediencie.
- 8Zalejte svojim obľúbeným šalátom.
Miso a horčicu zmiešajte dohromady v keramickej alebo sklenenej miske.
- Táto zmes je vhodná na pridanie chutnej vlhkosti do vegetariánskych jedál, ktoré sú trochu na suchu, ako sú zeleninové hamburgery alebo ohrievané orieškové pečienky.
- Podľa potreby môžete pridať akékoľvek čerstvé bylinky; určite jemne nasekajte.
- Nepoužívajte, ak máte alergiu na sóju.
Prečítajte si tiež: Ako variť krabie pazúry Jonah?
