Ako pripraviť dresing z citrónového krému?
Šľaháme, kým sa do zmesi citrónovej šťavy nepridá všetka smotana a šalátový dresing mierne zhustne.
Nič nehovorí o jar ako dresing z citrónového smotanového šalátu, pretože sa používa najčastejšie na obliekanie jemných jarných zelení. Tento recept je z Fínska a používa skromné, ale chutné suroviny na ozvláštnenie akéhokoľvek šalátu.
- 8 šálok listového šalátu, 2 stredné hlávky šalátu
- 0,25 šálky citrónovej šťavy, použite čerstvú citrónovú šťavu, ak je k dispozícii, pretože chutí najlepšie
- 1 polievková lyžica cukru
- 0,5 lyžičky soli
- Dash biele korenie
- 0,25 šálky silnej smotany na šľahanie
- 1Listový šalát umyte a nechajte dobre odkvapkať.
- 2Tear šalátové listy do bite-size kúsky.
- 3Pridajte pripravené listy šalátu do peknej šalátovej misy.
- 4Do 2 šálky sklenenej odmerky pridajte citrónovú šťavu, cukor, soľ a korenie.
- 5Metla aj pri pridávaní malých množstvo krému na citrónovej zmesi za stáleho šľahania.
- 6Šľaháme, kým sa do zmesi citrónovej šťavy nepridá všetka smotana a šalátový dresing mierne zhustne.
0,25 šálky citrónovej šťavy, použite čerstvú citrónovú šťavu, ak je k dispozícii, pretože chutí najlepšie. - 7Jemne zalejte zeleninovým šalátom a jemne premiešajte.
- 8Slúži 6 až 8.
- Elektrickou šľahačkou, napríklad Gizmo, vmiešajte smotanu do zmesi citrónovej šťavy. Elektrická šľahačka zahustí krém oveľa lepšie ako šľahanie ručne.
- Pre tých, ktorí šľahajú ručne, sa kryštálový cukor zmieša jednoduchšie ako kryštálový cukor.
- Šalátová misa
- Odmerky a lyžice
- Cedník na odvodnenie šalátu
- Metla
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť šalátové krutóny?
