Ako si vybrať šalátový dresing?
Zložky šalátového dresingu určujú jeho výživovú hodnotu, ako aj obsah tuku a cukru.
Šaláty možno použiť ako predjedlo, hlavné jedlo alebo prílohu k jedlu. Ak sú šaty do šalátu správne oblečené, môžu byť veľmi zdravou súčasťou vašej každodennej stravy, pričom zostanú chutné a príťažlivé. Keď je načase vybrať si šalátový dresing, mali by ste mať na pamäti nutričné hodnoty, ako aj chuťové faktory.
Metóda 1 z 3: druhy šalátových dresingov
- 1Prezrite si uličky obchodu s potravinami a zistite, aké druhy šalátových dresingov sa predávajú. Tu je niekoľko bežných typov, ktoré môžete nájsť, a ich popisy.
- Caesar: Obsahuje olej a ocot s korením na syr a cesnak Romano.
- Cole Slaw: Sladký a krémový šalátový dresing, ktorý sa ľahko vstrebáva.
- Francúzština: Existujú 2 typy francúzskych dresingov, a to separačné a nedegradačné (neoddelenie je krémové, zatiaľ čo oddeľovanie je tekutejšie). Francúzske dresingy používajú ako základ olej a ocot s prídavkom paradajok a papriky.
- Taliansky: chrumkavý dresing, ktorý môže obsahovať obrovské množstvo prísad vrátane cesnaku, oregana, parmezánu a červenej papriky.
- Olej a ocot: Základný dresing vyrobený z rastlinného oleja a octu.
- Thousand Island: Hustý a sladký dresing, ktorý zvyčajne obsahuje slanú uhorku a môže obsahovať aj čili, cesnak, vajíčko, paradajku, cibuľu a pimiento.
Keď je načase vybrať si šalátový dresing, mali by ste mať na pamäti nutričné hodnoty, ako aj chuťové faktory.
Metóda 2 z 3: zdravotné faktory
- 1Zložky šalátového dresingu určujú jeho výživovú hodnotu, ako aj obsah tuku a cukru. Nasledujúce merania by ste mali hľadať na bočnom štítku nádoby na dressing.
- Obsah tuku: Nádoba na dresing môže byť niekedy vpredu označená ako „bez tuku“ alebo „s nízkym obsahom tuku“. Majú veľmi nízky obsah tuku, ktorý možno považovať za zanedbateľný (46-97 KJ na porciu) ako súčasť vašej každodennej stravy, aj keď dokonca aj beztukové dresingy často obsahujú veľmi malé množstvo tuku. Dresingy s vysokým obsahom tuku obsahujú 20 alebo viac percent tuku, niektoré až 75 percent. Aj keď sa jedná väčšinou o samostatne pripravené dresingy doma alebo v reštauráciách, šalátové dresingy predávané v obchodoch s potravinami majú len zriedka vysoký obsah tuku.
- Úroveň cukru: Diabetici musia poznať množstvo cukru, ktoré dresing obsahuje, aby si udržali hladinu glukózy v krvi. Ľudia, ktorí sa pokúšajú schudnúť, by sa tiež mali pokúsiť znížiť príjem cukru, pretože telo môže začať premieňať a ukladať cukor vo forme tuku. Šalátový dresing by mal mať spravidla menej ako 15 percent cukrov, ak sa snažíte schudnúť, a menej ako 5 percent cukrov, ak ste diabetik.
- Množstvo sodíka: Vysoký príjem sodíka môže spôsobiť zdravotné problémy, ako je vysoký krvný tlak, a preto si väčšina ľudí chce kúpiť obväz s nízkym množstvom sodíka. Ak chcete udržať nízky príjem sodíka, skúste použiť obväz s menej ako 1000 mg sodíka v jednej porcii.
Metóda 3 z 3: príprava vlastného šalátového dresingu
- 1Naučte sa vyrábať vlastné šalátové dresingy vyhľadávaním receptov online alebo v kuchárskych knihách. Existuje mnoho webových stránok a kníh, ktoré sa špecializujú na šaláty a šalátové dresingy vlastnými rukami. Keď sa naučíte vytvárať si vlastné dresingy, môžete si ich prispôsobiť akýmkoľvek spôsobom, aby zodpovedali vášmu zdraviu a vkusu.
- Napriek tomu, že si môžete vybrať šalátový dresing ako svoj obľúbený, je dobré z času na čas vyskúšať rôzne dresingy. To zvyšuje rozmanitosť vašich každodenných jedál a tiež vám dáva dobrú kombináciu živín, pretože každý šalátový dresing ponúka svoje vlastné jedinečné výhody z hľadiska nutričnej hodnoty.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť tuniaka a rezančekový šalát?
