Ako uvariť zdravý tuniakový cestovinový šalát?

Tento tuniakový šalát je veľmi jednoduchý na prípravu a vyžaduje iba malé varenie. Je výživný a poskytuje vyváženú stravu s vysokým obsahom vlákniny a veľmi nízkym obsahom tuku.

Slúži jednej osobe

Prísady

50 g cestovín farfalle
1 strúčik cesnaku
0,5 uhorky
1 avokádo
3 paradajky
120 g konzervovaného tuniaka vo vode
0,5 plechovky cíceru
Korenie a soľ
Hrsť koriandra
1,5 lyžice olivového oleja
0,5 lyžice citrónovej šťavy

Kroky

1

Uhorku, avokádo, paradajky a cesnak umyte.
2

Avokádo zbavíme semienka, potom nakrájame paradajky, uhorku a avokádo na malé kocky.
3

Nakrájanú uhorku, avokádo, paradajky a cícer zmiešajte v miske s olivovým olejom a citrónovou šťavou.
4

V hrnci uvarte vodu, aby ste uvarili cestoviny farfalle. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Po dokončení varenia oddeľte vodu od cestovín farfalle, aby sa prestali ďalej variť. Odložíme bokom vychladnúť.
5

Nakrájajte strúčik cesnaku.
6

Na panvici rozpálime olej. Vložte nakrájaný cesnak, kým cesnak nebude mať zlatohnedú farbu.

Uhorku, avokádo, paradajky a cesnak umyte.
7

Vložte konzervovaného tuniaka do panvice. Opečenú chuť cesnaku tuniaky absorbujú. Smažte asi 2 minúty, kým sa voda tuniaka väčšinou neodparí.
8

Vychladnutý farfalle a tuniaka primiešame do misky so zeleninou.
9

Môžete ho vložiť do chladničky a podávať neskôr. Pri servírovaní posypte hrsť koriandra na šalát.
10

Hotovo.

Tipy

Tento šalát je veľmi flexibilný. Je v poriadku nahradiť niektoré prísady, ak ich nemáte v chladničke, napríklad tuniaka v konzerve je možné nahradiť lososom, krabím mäsom alebo uvarenými nastrúhanými kuracie prsia, cícer je možné nahradiť iným druhom fazule, napríklad obličkou fazuľa a tak ďalej.

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť grilovaný syrový sendvič na rošte?