Ako pripraviť syrový sendvič?
Na prípravu grilovaného syrového sendviča začnite tak, že na 2 krajce chleba rozotriete 1 polievkovú lyžicu masla. Potom zohrejte panvicu na strednom ohni a vložte jeden krajec chleba, maslom nadol. Potom pridajte 2 plátky syra a navrch dajte druhý plátok chleba maslovou stranou nahor. Sendvič grilujte 3 minúty a potom ho prevráťte na panvici. Nakoniec ho varte ďalšie 2 minúty, kým nebude druhá strana zlatá a syr sa neroztopí. Tipy na pridanie ďalších náplní do syrového sendviča, ako je slanina alebo bylinky, čítajte ďalej!
Na prípravu grilovaného syrového sendviča začnite tak, že na 2 krajce chleba rozotriete 1 polievkovú lyžicu masla.
Syr je sendvičový základ, ale nie vždy chutí, keď sa používa samotný. Chlieb budete potrebovať minimálne na zvlhčenie, napríklad maslo. Syrové sendviče sú všetkých druhov, od grilovaných, cez šunkové a pečené až po vegetariánske. Všetky sa ľahko vyrábajú a sú jednoducho vynikajúce.
Grilovaný syrový sendvič
- 2 krajce chleba
- 1 polievková lyžica (15 gramov) masla, zmäkčená
- 1 až 2 plátky syra čedar
Slúži 1
Sendvič so šunkou a syrom
- 1 rolka ciabatty
- 4 plátky šunky
- 2 plátky švajčiarskeho syra
- 2 polievkové lyžice (30 gramov) majonézy
- 0,5 lyžice (11 gramov) medu
- 0,25 až 0,5 čajovej lyžičky sušenej horčice
- 0,25 čajovej lyžičky maku
Glazúra (voliteľné)
- 0,25 lyžice rozpusteného masla
- Štipka maku
Aký syr je najlepší na syrový sendvič?
Slúži 1
Zeleninový syrový sendvič
- 2 krajce chleba, najlepšie s hustou kôrkou
- Zmäkčené maslo (podľa chuti)
- 1 až 2 plátky ostrého bieleho syra Cheddar
- 2 plátky paradajok
- Niekoľko listov šalátu
- Niekoľko krúžkov jemne nakrájanej červenej cibule
- Soľ a korenie, podľa chuti
Slúži 1
Metóda 1 z 3: príprava grilovaného syrového sendviča
- 1Maslo dva krajce chleba. Na každý krajec chleba natrieme 0,5 lyžice masla. Chlieb natrite iba jednou stranou; druhú stranu nechajte holú. Môžete použiť akýkoľvek druh chleba, ktorý chcete, ale kysnuté cesto funguje obzvlášť dobre v sendvičoch s grilovaným syrom.
- Na otočenie nalejte do panvice trochu olivového oleja namiesto toho, aby ste sendvič natreli maslom.
- 2Rozohrejte panvicu na strednom ohni. Panvicu nemusíte olejovať, pretože na chlebe je už maslo.
- 3Chlieb a syr navrstvíme na panvicu. Na panvicu položte plátok chleba maslom nadol. Na vrch chleba pridajte 1 až 2 plátky syra Cheddar.
- Na gurmánsky sendvič môžete tiež vyskúšať iný druh syra, napríklad Monterey Jack.
- 4Ak je to žiaduce, pridajte nejaké doplnky, potom posledný krajec chleba. Môžete nechať sendvič obyčajný alebo môžete na syr položiť niekoľko ďalších prísad. Pri ukladaní posledného krajca chleba dávajte pozor, aby strana s maslom bola tentokrát hore.
- Na vrch syra pridajte uvarenú, pokrájanú alebo rozdrobenú slaninu.
- Na syr položte plátok šunky.
- Syr posypeme sušenými bylinkami, ako je bazalka, oregano alebo rozmarín. To bude fungovať obzvlášť dobre, ak si na sendvič dáte bylinky.
- Pridajte plátky paradajok a uvarenú slaninu.
- 5Grilujte sendvič, kým nezačne mať svetlo hnedú farbu. Bude to trvať asi 2 až 3 minúty. Môžete tiež počkať, kým sa syr začne topiť.
- 6Obráťte sendvič a pokračujte v grilovaní. Akonáhle začne chlebík zlatohnednúť a syr sa rozpustí, vsuňte pod neho špachtľu a prevráťte ju. Sendvič grilujte ešte 1 až 2 minúty.
- 7Podávajte sendvič. Stierkou ho preneste z panvice a na tanier. Sendvič nechajte vcelku alebo ho rozkrojte na polovicu. Môžete ho rezať vertikálne alebo diagonálne.
Čo môžem pridať k strúhanému syru, aby bol skvelý syrový sendvič?
Metóda 2 z 3: výroba sendviča so šunkou a syrom
- 1Rolku ciabatty prekrojte na polovicu. Môžete tiež vyskúšať iný typ pečiva.
- 2Na spodný plátok navrstvíme šunku a syr. Spodnú polovicu rolky nastavte nadol, narezanou stranou nahor. Na ňu položte 2 plátky šunky a potom 2 plátky švajčiarskeho syra.
- Kto nemá rád švajčiarsky syr, môže vyskúšať iný druh syra, napríklad Monterey Jack.
- 3Pripravte si medovo-horčicovú nátierku. Naberte majonézu do malého pohára alebo misky. Pridajte med, sušenú horčicu a mak. Všetko premiešajte vidličkou alebo mini metličkou, až kým nebude rovnomerne spojené.
- 4Medovo-horčicovú potrieme vrchným valčekom. Otočte hornú polovicu chleba tak, aby spodná/rezaná strana smerovala k vám. Nôž na maslo rozotrite medovo-horčicovú roládu.
- 5Zostavte sendvič. Hornú polovicu rolky položte na syr medovo-horčicovou stranou nadol. Ak máte chuť na chlebík, vmiešajte štipku maku do 0,25 lyžice rozpusteného masla a potom ho štetcom natrite na vrch chleba.
- 6Pokiaľ je to žiaduce, upečte sendvič. Aby ste z toho urobili chutný, gurmánsky chlebíček, predhrejte si rúru na 177°C. Akonáhle rúra dosiahne správnu teplotu, položte sendvič na plech a vložte ho dovnútra. Chlebík pečte 15 až 20 minút.
- 7Podávajte sendvič. Ak ste chlebík upiekli, nechajte ho asi 3 až 5 minút vychladnúť, potom sa doň pustíte. Ak chcete chutnejšiu prezentáciu, nakrájajte ho na polovicu. Prostredníctvom každej polovice vpichnite efektné, sendvičové/koktailové špáradlo.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť tvarohové zábaly?
Metóda 3 z 3: výroba sendviča so zeleninovým syrom
- 1Na chlieb, ktorý si vyberiete, rozotrite trochu masla. Nakrájajte 2 krajce chrumkavého chleba, napríklad francúzskeho chleba. Na jeden kraj každého chleba natrieme trochu zmäknutého masla.
- Ak máte radi sendvič, vyskúšajte pesto, olivový olej alebo hummus.
- Môžete tiež použiť majonézu alebo hustý krémový šalátový dresing, napríklad Ranch, Italian alebo Green Goddess.
- 2Šalát navrstvíme na spodný plátok. Položte spodný plátok nadol, maslom nahor. Na vrch položte 1 až 2 listy šalátu. Ak sú listy šalátu oveľa väčšie ako sendvič, nakrájajte ich najskôr na polovice alebo tretiny.
- Niektoré druhy šalátu majú v strede veľmi hrubú stonku. Znížte objem tým, že tento stonku vyrežete ostrým nožom.
- 3Pridajte nejaké korenie s cibuľou. Z červenej cibule nakrájame tenký plátok. Plátok rozdeľte na krúžky. Na šalát položte toľko krúžkov, koľko chcete.
- Cibuľové krúžky môžete nechať, ak chcete.
- 4Doplňte plátkami paradajok. Odrežte dva hrubé plátky paradajok. Uložíme ich na šalát a cibuľu. Na to najlepšie poslúži hustá, mäsitá paradajka.
- 5Ak je to žiaduce, pridajte nejaké odôvodnenie. Na plátky paradajok pridajte soľ a štipku korenia. To, koľko použijete, je úplne na vás!
- 6Dokončite to niekoľkými plátkami syra. Na sendvič opatrne položte 1 až 2 plátky ostrého bieleho čedaru. Uistite sa, že pokrývajú paradajky úplne. Zabránia tomu, aby bol váš sendvič mokrý.
- Ak nemáte radi Cheddar, skúste radšej Swiss, Monterey Jack alebo Provolone.
- 7Na vrch položte posledný plátok a podávajte sendvič. Ak chcete získať výnimočný nádych, rozrežte sendvič šikmo na polovicu od rohu k rohu. Cez každú polovicu sendviča prelepte efektné špáradlo alebo kokteil, aby držali spolu.
Syrový sendvič je možné pripraviť akýmkoľvek spôsobom a bez ohľadu na to, čo chcete alebo nechcete.
- Môžete dokonca opekať chlieb a urobiť syrový sendvič chrumkavý a chrumkavý.
- Práve upečený domáci chlieb je čerstvejší a chutnejší.
- Experimentujte s rôznymi kombináciami a druhmi syra.
- Nebojte sa používať spoločne rôzne druhy syrov.
- Sendviče chutia lepšie, ak sú čerstvé. Nenechajte ich dlho sedieť, inak sa zamastia alebo rozmočia.
- Ak chcete syrový sendvič urobiť srdečnejšie, zvážte výrobu tvarohového steaku Philly.
- Pri krájaní paradajok a syra buďte opatrní s nožom.
Otázky a odpovede
- Potrebujem chlieb, alebo môžem paradajky a syr len natrieť maslom?Chlieb by ste mohli vynechať, ale nie som si istý, ako dobre by „sendvič“ chutil.
- Musím paradajky v sendviči?Nie, do sendviča si môžete dať čokoľvek, čo chcete - alebo si len vychutnať chuť syra a masla.
- Čo môžem pridať k strúhanému syru, aby bol skvelý syrový sendvič?Strúhaný syr sa bežne nepoužíva na sendviče; je určený na posypanie cestovinami alebo šalátom. Ak ho chcete použiť do sendviča, posypte ním ostatné ingrediencie v sendviči.
- Ako môžem pripraviť syr so strúhaným syrom?Do stredu chleba navrstvíme asi tretinu šálky strúhaného syra. Potom sendvič zahrievajte na nízkej teplote, kým sa syr neroztopí. Potom otočte a uvarte sendvič podľa pokynov.
- Môže byť tento sendvič vyrobený z jedného druhu syra?Áno, môže byť vyrobený iba z jedného druhu syra alebo z rôznych syrov. Čokoľvek máte najradšej.
- Osobne si myslím, že čedar je jedinou možnosťou pre syrové sendviče. Dajú sa vyrobiť aj z iných odrôd?Každý druh syra je možnosťou pre sendvič. Ak je čedar jediný, ktorý sa vám páči, pokračujte a použite ho. Na sendvič je však možné použiť doslova akýkoľvek druh syra, okrem tvrdých alebo strúhaných syrov.
- Môžem si dať obyčajný syrový sendvič bez polevy?Áno môžeš. Syrový sendvič je možné pripraviť akýmkoľvek spôsobom a bez ohľadu na to, čo chcete alebo nechcete.
- Aký syr je najlepší na syrový sendvič?Mnoho odrôd syra je skvelých pre sendviče, vrátane čedaru, Havarti, švajčiarskych, syrových nátierok atď. Skúste rôzne druhy syrov a zistite, ktoré odrody vám najviac chutia; Nezabudnite tiež vyskúšať rôzne druhy chleba, pretože každé rôzne párovanie môže znamenať rozdiel.
- Prečo musím používať maslo?Nemusíte používať nič, čo nechcete. Toto je len jeden zo spôsobov, ako pripraviť syrový sendvič. Maslo pomôže chlebu trochu zvlhnúť a zabrániť prilepeniu na strechu úst; niektorým ľuďom chutí aj chuť. Ak sa vám to nepáči, nepoužívajte to.
- Aký chlieb funguje najlepšie?Biely chlieb chutí najlepšie so syrom, ale ak ho nemáte, dobre poslúži aj celozrnný.
