Ako pripraviť sendvič s grilovaným syrom?

Grilovaný syr je jednoduchý, ale chutný sendvič s chrumkavým chlebom a roztopeným syrom. Ak chcete ľahké jedlo alebo desiatu, príprava grilovaného syra trvá iba niekoľko minút. Pripravte si sendvič na sporáku alebo vo vašej rúre, aby ste dosiahli najlepšie pečenie. V zhone môžete dokonca použiť hriankovač alebo mikrovlnnú rúru. Akonáhle vyskúšate originálny grilovaný syr, skúste pridať rôzne príchute a prísady, aby bol váš sendvič jedinečný!

Prísady

1 polievková lyžica (14 g) masla, izbovej teploty
2 krajce chleba
1-2 plátky syra podľa vášho výberu
Paradajky (voliteľné)
Plátky jablka (voliteľné)
Lahôdkové mäso (voliteľné)

Metóda 1 z 5: príprava klasického grilovaného syra

1

Jednu stranu namažte na 2 krajcoch chleba. Vyberte si svoj obľúbený druh chleba na sendvič a z bochníka vyberte 2 krajce. Používajte maslo izbovej teploty, aby sa ľahšie roztieralo a neroztrhalo vám chlieb. Každý kúsok chleba natrieme maslom tak, aby chrumkal a neprihorel, keď ho vložíte do panvice.

Ak chcete, aby bol váš sendvič zdravší, skúste použiť celozrnný, viaczrnný, naklíčený alebo bezlepkový chlieb.
2
Nelepivú panvicu predhrejte na sporáku na strednom ohni. Nelepivú panvicu položte na sporák a zapnite ju na vysokú teplotu. Panvicu nechajte úplne zahriať, než na ňu položíte sendvič, aby ste mali rovnomerného kuchára. Naneste niekoľko kvapiek vody na panvicu, a ak ihneď zaprskajú a odparia sa, vaša panvica je na sendvič dostatočne horúca.
- Nenechávajte teplo na sporáku príliš vysoké, inak sa chlieb spáli bez roztavenia syra.
3
Zostavte svoj sendvič v panvici. Akonáhle je panvica horúca, vložte prvý plátok chleba do formy maslom nadol. Kúsok chleba navrch dajte 1–2 plátkami obľúbeného syra, potom naň položte druhý krajec chleba maslovou stranou nahor.
- Európsky syr sa topí najľahšie, ale na sendvič môžete použiť akýkoľvek druh syra, ktorý chcete. Skúste použiť alebo zmiešať rôzne syry, aby ste zmenili chuť sendviča.
- Skúste použiť Cheddar, Provolone, Swiss, Gouda alebo korenie na mierne odlišné chute.
- Môžete tiež použiť strúhaný syr, ak chcete, aby sa rýchlejšie roztavil.
4
Spodný plátok chleba varte 3-4 minúty alebo kým nie je zlatohnedý. Nechajte dno sendviča variť 3-4 minúty, aby bol chlieb chrumkavý. Chlebík občas zdvihnite špachtľou, aby ste mohli skontrolovať farbu spodného plátku. Dávajte pozor, aby sa chlieb pri varení nespálil.
- Nenechávajte sendvič bez dozoru, pretože môže dôjsť k popáleniu alebo k požiaru.
5
Obráťte sendvič a varte druhú stranu 2-3 minúty. Vsuňte špajdľu pod spodný plátok chleba a rýchlo preklopte sendvič tak, aby maslom potretá strana druhého kraja bola lícom nadol. Stierkou zatlačte na sendvič, aby sa chlieb rovnomerne dotýkal formy. Sendvič nechajte variť ešte niekoľko minút alebo kým chlieb nezozlatne a syr sa neroztopí.
- Pri preklápaní sendviča buďte opatrní, pretože sa dá ľahko rozobrať. Druhou rukou držte chlieb na mieste pri preklápaní.
- Pokiaľ je prvý plátok nedostatočne uvarený, chlebík otočte, aby mohol poriadne zhnednúť a dochrumkava.
6
Pred podávaním sendvič nakrájajte. Keď je sendvič hotový, preneste ho na reznú dosku. Nôž na chlieb alebo nôž na krájanie nakrájajte sendvič šikmo, aby vám pomohol vychladnúť, keď ho budete jesť. Sendvič podávajte ešte horúci.
- Syr môže byť veľmi horký, preto si najskôr dajte malé sústo, aby ste sa nespálili.
- Ak vám zostanú zvyšky, zabaľte ich do fólie alebo ich skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 1 týždeň.

Ako získam grilovaný syrový sendvič, ktorý je pekný a krémový?

Metóda 2 z 5: varenie grilovaného syra v rúre

1
Rúru predhrejte na 232°C s nasadeným horným roštom. Skontrolujte, či je jeden z roštov vo vašej rúre v hornej polohe, aby sa váš grilovaný syr dôkladne uvaril. Rúru zapnite na 232°C a nechajte ju úplne zahriať, kým si pripravíte sendviče. Len čo sa rúra zahreje, môžete sendviče uvariť.
- Ak nechcete ohrievať svoju bežnú rúru, môžete použiť aj hriankovač.
2
Plátky chleba namažte na 1 strane. Vyberte si svoj obľúbený druh chleba, ktorý chcete použiť na sendvič. Použite 2 krajce chleba a na 1 stranu každého krajca natrite maslo izbovej teploty. Roztierajte maslo na okraje plátku, aby sa rovnomerne zhnedlo a zabránilo spáleniu.
- Ak nemáte žiadne pri izbovej teplote, zmäkčte maslo, aby ste z chleba neodtrhli kúsky.
- Alternatívne môžete namiesto masla natrieť chlieb majonézou.
3
Plátky chleba položte na plech maslovou stranou nadol. Použite dostatočne veľký plech na pečenie s okrajmi, aby ste mohli plátky chleba položiť asi 2,50 cm od seba. Plátky chleba položte tak, aby maslové strany boli na plechu lícom nadol, aby mohli byť chrumkavé.
- Môžete tiež použiť plochý plech na pečenie, ak nemáte okraj, ale maslo by vám pri topení mohlo odkvapkať do rúry.
Tip: Plech na pečenie prikryte alobalom, aby ste ho potom už nemuseli čistiť. Po vychladnutí alobal odstráňte a vyhoďte.
4
Na chlieb dajte 1-2 plátky syra. Vyberte si svoj obľúbený syr, ktorý použijete na sendvič, napríklad európsky, čedar alebo provolone. Na každý kúsok chleba položte 1-2 plátky syra, aby neprekrývali okraje, inak by mohli odkvapkať z vášho chlebíka.
- Skúste iné syry, ako napríklad mozzarella, švajčiarske alebo Gouda, s rôznymi príchuťami.
- Syr môžete dať iba na 1 krajec chleba, ak nechcete, aby bol váš sendvič taký mastný.
5

Plátky varte 4-5 minút alebo kým syr nezačne bublať. Plech na pečenie položte na horný rošt rúry a nastavte časovač na 4 alebo 5 minút. Chlieb a syr občas skontrolujte, či neprihoria. Po 4-5 minútach sa syr začne topiť a bublať na vašom sendviči.
6
Vytiahnite podnos a zostavte sendvič. Vyberte plech z rúry, aby ste mohli sendvič dať dohromady. Stierkou vyberte jeden z plátkov chleba a prevráťte ho hore dnom na druhý plátok. Dbajte na to, aby boli okraje chleba navzájom zarovnané, aby vám žiaden syr neodkvapkal.
- Rúru ešte nevypínajte, pretože sendvič musíte stále variť.
- Plech na pečenie bude veľmi horúci, preto pri manipulácii noste rukavicu.
7
Sendvič vráťte do rúry na 3-4 minúty, aby bol chlieb chrumkavý. Vložte plech na pečenie späť do rúry na ďalšie 2-3 minúty, aby bol chlieb chrumkavý a dozlatista. Keď je sendvič hotový, vyberte ho a pred podávaním ho nechajte mierne vychladnúť.
- Chlieb a syr budú horúce, keď ho vyberiete z rúry, dávajte si preto pozor, aby ste sa náhodou nespálili.
- Pokiaľ je chlieb pri zostavovaní už zlatohnedý a chrumkavý, sendvič nemusíte dávať späť do rúry.
- Zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 1 týždeň.

Aké druhy syra môžem použiť do 5-hviezdičkového sendviča s grilovaným syrom?

Metóda 3 z 5: výroba grilovaného syra v hriankovači

1
Otočte hriankovač na bok, aby ste mohli chleba posúvať horizontálne. Syr sa na vašom chlebe neroztopí, ak je hriankovač stále vzpriamený, kým ho varíte. Starostlivo nakloňte hriankovač nabok, aby drážky smerovali skôr horizontálne než vertikálne. Takto sa syr rozpustí na chlebe bez toho, aby spadol.
- Ak nemôžete hriankovač otočiť nabok, môžete si kúpiť vrecká na hriankovač online, aby bol váš sendvič ešte vzpriamený.
2
Plátky chleba s 1 plátkom syra vložte do otvorov na hriankovači. Na každý krajec chleba dajte kúsok syra, než ho vložíte do hriankovača. Chlieb a syr opatrne zasuňte bokom do otvorov v hriankovači. Pri vkladaní syra dbajte na to, aby vám z chleba nespadol.
- Nepoužívajte príliš hustý chlieb, pretože sa nemusí hodiť do vášho hriankovača.
- Európsky syr sa najlepšie roztopí vo vašom hriankovači, ale môžete použiť akýkoľvek druh syra.
Upozornenie: Skontrolujte, či syr nevisí po stranách krajcov chleba, pretože by mohol kvapkať dovnútra toastovača a spôsobiť požiar.
3
Chlieb a syr opekajte 3-4 minúty pred odpojením hriankovača. Nastavte hriankovač na varenie asi 5 minút a zatiahnutím za páku spustíte opekanie sendviča. Po 3 až 4 minútach odpojte hriankovač od zásuvky, aby nevyskočil, inak by vám chleba vystrelil na pult a narobil neporiadok.
- Pri príprave grilovaného syra nikdy nenechávajte hriankovač bez dozoru, pretože ak ho nevypnete, môže dôjsť k požiaru.
4
Vytiahnite plátky z hriankovača, aby ste zostavili sendvič. Pomaly potiahnite páku späť hore, aby bolo jednoduchšie vytiahnuť kúsky chleba. Pomocou plastovej stierky alebo vidličky vytiahnite chlieb z otvorov. Spojte kúsky chleba a vytvorte sendvič a podávajte ho, kým je horúci.
- Nikdy nevkladajte do hriankovača kovový predmet, aj keď je odpojený zo zásuvky.
- Ak váš chlieb nie je chrumkavý alebo sa syr neroztopil, opekajte ho ešte 1-2 minúty.
- Všetky zvyšky nechajte zapečatené v chladničke až jeden týždeň.

Metóda 4 z 5: vloženie grilovaného syra do mikrovlnnej rúry

1
Chlieb opečte v hriankovači, aby bol chrumkavý. Do hriankovača dajte 2 krajce chleba, ktoré chcete použiť, a varte ich asi 3-4 minúty alebo kým nie sú zlatisté. Keď je chlieb hotový, vytiahnite chlieb, aby ste ho mohli použiť na sendvič.
- Chlieb nemusíte opekať, ak nechcete, ale váš chlebík nebude chrumkavý.
2
Medzi kúsky chleba dajte 1-2 plátky syra. Vyberte si svoj obľúbený druh syra, ktorý použijete na sendvič. Na jeden z vašich kúskov chleba položte 1-2 tenké plátky syra a potom položte druhý kus na sendvič.
- Európsky syr sa vo vašej mikrovlnnej rúre rozpustí najľahšie, ale na váš sendvič sa hodí akýkoľvek syr.
3

Sendvič zabaľte do papierovej utierky, aby sa syr lepšie roztavil. Položte sendvič na kus papierovej utierky a úplne ho zabaľte. Papierová utierka pomôže zachytiť teplo, takže sa syr topí rýchlejšie bez toho, aby bol váš chlieb mokrý. Zabalený sendvič položte na tanier, aby bol pripravený na varenie.
4
Sendvič varte v mikrovlnnej rúre 15-20 sekúnd alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí. Vložte sendvič do stredu mikrovlnnej rúry a podávajte ho v 15-20 krokoch. Keď mikrovlnná rúra skončí, rozbaľte sendvič a skontrolujte, či sa syr roztavil. Ak nie, vložte ho späť do mikrovlnnej rúry na ďalších 15 sekúnd. V opačnom prípade sendvič úplne rozbaľte a podávajte.
- Chlieb sa môže namočiť, čím dlhšie je v mikrovlnnej rúre.
- Akýkoľvek zvyšný sendvič uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 1 týždeň.

Na jednu stranu každého krajca natrite 1 polievkovú lyžicu (14 gramov) masla — Na prípravu grilovaného syrového sendviča najskôr uchopte 2 krajce chleba a na jednu stranu každého krajca natrite 1 polievkovú lyžicu (14 gramov) masla.

Metóda 5 z 5: vyskúšanie variácií grilovaného syra

1
Skúste dať paradajky do sendviča, aby mali sviežu chuť. Keď pripravujete sendvič, nakrájajte 2-3 čerstvé plátky paradajok a dajte ich na syr. Sendvič uvarte normálne, aby sa syr okolo paradajky roztopil. Dochuťte svoj sendvič čerstvou bazalkou, aby mal sendvič čerstvú chuť.
- Skúste použiť syr mozzarella na výrobu grilovaného syra, ktorý chutí ako pizza.
- Môžete tiež použiť paradajky nakrájané na kocky, ak chcete zaistiť, aby ste ich mali v každom súste.
2
Pridajte plátky jablka k svojmu grilovanému syru na sladký i slaný sendvič. Znížiť svoje jablčné plátky tak, aby boli asi ¹/₄ palca (0,64 cm), takže môžu teplo rovnomerne. Položte jablká na syr v strede sendviča a uvarte ako obvykle. Syr a jablká sa spolu uvaria a vytvoria sladké aj slané chute.
- Skúste do svojho jablkového grilovaného syra použiť čedar, brie alebo Gouda, aby boli chute výraznejšie.
Tip: Vyhnite sa používaniu kyslých jabĺk vo svojom sendviči, pretože so syrom nemusí chutiť.
3
Vytvorte sendvič so šunkou a syrom, ktorý dodá ďalšie bielkoviny. Na spodný kus chleba položte niekoľko plátkov šunky nakrájanej na tenké plátky a potom naň dajte syr. Chlebík varte ako obvykle, kým sa syr neroztopí a mäso nebude horúce. Keď chlebík uvaríte, prekrojte ho na polovicu, aby mohol vychladnúť.
- Skúste použiť čedar alebo švajčiarsky syr na klasické párovanie sendvičov.
- Ak chcete, môžete použiť aj iné druhy lahôdkového mäsa, napríklad morčacie alebo roastbeef.
- Zahrňte paradajky alebo kyslé uhorky na svoj sendvič, aby váš sendvič ešte viac ochutnal.
4
Na jeden z vašich plátkov chleba naneste pesto a vytvorte si tak sendvič v talianskom štýle. Predtým, ako si na chlebíček dáte vrchný kus chleba, rozotrite na neposkvrnenú stranu tenkú vrstvu pesta. Chlebík úplne varíme, kým nie je chlieb dozlatista a syr sa neroztopí.
- Môžete si buď vyrobiť vlastné pesto, alebo si ho kúpiť v miestnom supermarkete.
- Skúste pripraviť sendvič so syrom mozzarella pre inú chuť.
5
Grilovaný syr spárujte s paradajkovou polievkou ku klasickému jedlu alebo si ho dajte na výbornú s pečenou červenou paprikou/ paradajkovou polievkou. Polievku zohrejte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre a podávajte v miske s grilovaným syrom. Skúste grilovaný syr ponoriť do polievky predtým, ako sa zahryznete, aby sa spojili chute.
- Polievku si môžete pripraviť buď sami, alebo z plechovky alebo škatule.

Tipy

Experimentujte s rôznymi polevami a syrmi, aby ste našli kombináciu, ktorá vám chutí.

Varovania

Buďte opatrní, keď si dajte prvý kúsok grilovaného syra, pretože by mohol byť veľmi horúci.
Keď potrebujete zaobchádzať s horúcimi predmetmi, noste rukavice na pečenie, aby ste sa nespálili.

Veci, ktoré budete potrebovať

Príprava klasického grilovaného syra

Nôž na chlieb alebo nôž na krájanie
Kachle
Nelepivá panvica
Stierka

Varenie grilovaného syra v rúre

Okrúhly plech na pečenie
Stierka
Kuchynská chňapka

Príprava grilovaného syra v hriankovači

Hriankovač
Plastová špachtľa alebo vidlička

Vložte grilovaný syr do mikrovlnnej rúry

Hriankovač
Mikrovlnná rúra
Papierová utierka
Tanier

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť vodkový melón?