Ako si pripraviť teplý šalát so syrom Halloumi?

Tento jednoduchý teplý šalát obsahujúci pár vyprážaných surovín a syr halloumi je rýchly a ľahký na prípravu.

Slúži 4

Prísady

1

Na panvici rozohrejeme maslo.
2

Pridajte cibuľu a jemne smažte asi 10 minút. Vareškou miešajte, kým nie sú mäkké a ľahko skaramelizované.
3

Pod cibuľou zapnite oheň a pridajte všetku zeleninu a štipku soli.
4

Pokračujte v miešaní 2-3 minúty.
5

Znížte teplotu a pokračujte v miernom miešaní ďalšiu minútu, potom odstavte oheň a odstavte.
6

Uchopte misku a rozšľahajte olej, citrónovú kôru, šťavu a trochu korenia podľa chuti.
7

Prelejte olejovú zmes a petržlenovú vňať zeleninou a vyklopte na veľký tanier.
8

Panvicu utrite kuchynským papierom a syr smažte na sucho 2 - 3 minúty, kým nezhnedne.
9

Syr rozotrite na šalát a na ozdobenie pridajte petržlenovú vňať.

Zvážte použitie kokosového oleja namiesto masla.
Šalát posypte trochou citrónovej šťavy.
Zvážte použitie červenej cibule namiesto žltej.
Pridajte jednu nadrobno nakrájanú chilli papričku, aby ste získali ešte väčšiu chuť.
Nahraďte akúkoľvek zeleninu alternatívou, ktorú si vyberiete, alebo použite mrazenú alebo konzervovanú zeleninu.
Nahraďte syr halloumi akýmkoľvek silným ochuteným syrom.
Na dosiahnutie lepšej chuti použite najlepší olivový olej, aký si môžete dovoliť.

Uvedomte si, že horúci kokosový olej môže spôsobiť popáleniny.
Dohliadajte na malé deti pri používaní sporáka a noža.
Uvedomte si, že pridanie mrazenej zeleniny do horúcej panvice môže spôsobiť horúce postriekanie masla alebo kokosového oleja.

Prečítajte si tiež: Ako urobiť tvarohové zábaly?