Ako pripraviť krém z kuracieho mäsa bez zeleniny?
Nič neprekoná misku domáceho krému z kuracej polievky.
Nič neprekoná misku domáceho krému z kuracej polievky. Jednoduché na prípravu, šetrné a chutné.
- 0,25 šálky masla
- 0,25 šálky múky
- 0,5 šálky plnotučného mlieka
- 0,5 šálky pol na pol
- 3 šálky kuracieho vývaru, domáceho alebo kúpeného
- 1,5 šálky vareného kuracieho mäsa, nakrájaného na kocky
- štipľavá paprika
- 1Vo veľkej panvici rozpustíme maslo.
- 2Múku vyšľaháme do roztopeného masla.
- 3Zmes varíme do hladka, ale nie do hneda.
- 4Pridajte mlieko, pol na pol a kurací vývar.
- 5Zmes šľahajte, kým sa nezmieša.
- 6Zmes varíme, kým mierne nezhustne.
- 7Znížte teplo.
- 8Pridajte varené kura.
- 9Pridajte štipku korenia podľa chuti, preferuje sa biele korenie
- 10Zahrievajte takmer do pary.
- 11Slúži 4.
- Pridajte štipku muškátového orieška pre jedinečnú chuť
- Pridajte štipku cibuľového prášku pre extra chuť
- Pri podávaní polievky buďte opatrní. Polievka je horúca.
- Pri presúvaní hrnca s polievkou buďte opatrní.
- Kastról
- Metla
- Odmerky
- Nôž
- Doska na krájanie
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ustricový guláš?
Otázky a odpovede
- Koľko stojí 0,25 šálky masla?Technicky je štvrtina štandardného pohára 59 14706 ml. Môžete to odmerať odmerkou.
- Čo je polovica a polovica?Je to termín používaný vo varení. Znamená to meranie ako polovica soli a polovica korenia.
