Ako pestovať zeleninu v zime?
Ak chcete pestovať listovú zeleninu na zimný zber, vysaďte ju v lete do zeme.
Chladné zimné počasie neznamená, že musí byť vaša zeleninová záhrada prázdna. Zeleninová záhrada v zime môže byť pokojnejšia ako v teplejších mesiacoch, pretože nemáte toľko starostlivosti. Kľúčom k úspešnému zimnému záhradníctvu je výsadba odolnej zeleniny, ktorá je odolná voči chladu. Našťastie pre vašu zimnú záhradu existuje veľa zeleniny, z ktorej si môžete vyberať.
Časť 1 z 3: výsadba odolnej zeleniny
- 1V zime pestujte listovú zeleninu. Listová šalátová zelenina je odolná a odoláva chladným teplotám a mrazom. Ak chcete pestovať listovú zeleninu na zimný zber, vysaďte ju v lete do zeme. Niekoľko listových zelených plodov, ktoré môžete skúsiť pestovať, je:
- Rukola
- Petržlen
- Špenát
- Endives
- 2Rastlinnú koreňovú zeleninu zberajte celú zimu. Rovnako ako listová zelenina, aj koreňová zelenina dokáže odolávať zimným poveternostným podmienkam s dostatočnou ochranou. Na zimný zber vysaďte koreňovú zeleninu priamo do zeme koncom leta alebo začiatkom jesene. Medzi koreňovú zeleninu, ktorú môžete pridať do zimnej záhrady, patria:
- Mrkva
- Repa
- Reďkovky
- Repa
- Paštrnák
Ak chcete pestovať brassicu v zime, vysaďte ju na neskoré jar alebo začiatkom leta na vonkajšie záhon. - 3Skúste pestovať brassicu vo svojej zimnej záhrade. Ak chcete pestovať brassicu v zime, vysaďte ju na neskoré jar alebo začiatkom leta na vonkajšie záhon. Môžete ich tiež začať v uzavretých priestoroch v zásobníkoch na semená alebo v kvetináčoch. Ak začínate s podprsenkami v interiéri, preneste ich do zeme vonku, akonáhle z nich vyrastú sadenice s niekoľkými sadami listov. Niekoľko obľúbených kapusty, ktoré môžete pestovať v zime, sú:
- Brokolica
- Ružičkový kel
- Kapusta
- Kaleráb
Časť 2 z 3: ochrana zeleniny pred chladom
- 1Nainštalujte prístrešok na prikrytie zeleniny pred prvým mrazom. Aby bola vaša zelenina v bezpečí pred chladnými a mrazivými teplotami, budete ju musieť izolovať nejakým prístreškom. Bez ohľadu na druh úkrytu, ktorý použijete, si ho dajte pred prvým mrazom. V opačnom prípade môže byť vaša zelenina poškodená chladom.
- Jeden druh prístrešku, ktorý môžete použiť, je mini tunel, ktorý prechádza po vašej zelenine. Mini tunel nájdete vo svojom miestnom záhradníckom centre alebo si ho môžete vyrobiť sami pomocou kovových obručí a krytu radu.
- Nie ste si istí, kedy je váš prvý mráz? Pozrite sa online a zistite priemerný dátum prvého mrazu pre vašu oblasť.
- 2Postavte studené rámy balíkov slamy na ochranu listovej zeleniny a kapusty. Slamené rámy sú prístrešky vyrobené z balíkov slamy, ktoré pomáhajú izolovať rastliny pred chladom. Ak chcete vytvoriť rámy, obklopte záhradné postele balíkom slamy, aby boli zatvorené. Potom položte staré dvere, okno alebo kus polykarbonátu na vrch balíkov alebo slamy, aby sa rám utesnil.
- Ak chcete zozbierať zeleninu v chlade, zdvihnite vrchnú časť a vytiahnite zeleninu dovnútra.
Na zimný zber vysaďte koreňovú zeleninu priamo do zeme koncom leta alebo začiatkom jesene. - 3Ako alternatívu k rámu použite clony na ukrytie zelených a brassica. Hodiny sú plastové kryty, ktoré je možné umiestniť na rastliny. Drobnú zeleninu môžete prikryť hodinami kúpenými v obchode, alebo si môžete vyrobiť vlastnú pre väčšie záhradné záhony. Ak si chcete vyrobiť vlastné skrinky, obklopte zeleninu stĺpikmi a nasuňte na ne plastové vrecko na odpadky.
- 4Na ochranu koreňovej zeleniny pred chladom položte hrubú vrstvu mulča. Pred prvým mrazom pokryte zem okolo svojej koreňovej zeleniny 1-2 m (0,30-0,61 m) mulča. Potom položte na mulč a koreňovú zeleninu plachtu alebo záhradný rad, aby sa zachytili v teple.
- Populárne druhy kompostu, ktoré môžete použiť, sú nastrúhané listy, nastrúhaná slama a nastrúhaná kôra.
- Keď ste pripravení zozbierať koreňovú zeleninu, stačí zdvihnúť kryt plechu alebo riadku a vykopať ich zo zeme.
Časť 3 z 3: starostlivosť o zeleninu
- 1Zalievajte zimnú zeleninu striedmo. Zimná zelenina nepotrebuje toľko vody kvôli vlhkosti, ktorú získava zo zimného dažďa a snehu. Pretože je v zime menej slnečného svetla, pôda nevyschne tak rýchlo. Ak zažívate zimné obdobie sucha, alebo ak je pôda, v ktorej sa nachádza, obzvlášť suchá, polievajte zeleninu občas.
- Vyhnite sa zalievaniu zeleniny, keď je nižšia ako 4°C. Ak žijete niekde, kde je celú zimu mrazivá teplota, uistite sa, že zeleninu na jeseň poriadne zalejete, než začne zima.
Rovnako ako listová zelenina, aj koreňová zelenina dokáže odolávať zimným poveternostným podmienkam s dostatočnou ochranou. - 2Doprajte svojej zimnej zelenine iba jednu aplikáciu hnojiva. Zimná zelenina nepotrebuje na svoj rast pravidelné používanie hnojív. Pri výsadbe zeleniny namiesto toho naneste na pôdu hnojivo a po zvyšok zimy sa vyhnite ďalšiemu pridávaniu. Vaša zelenina bude schopná prežiť zimu mimo počiatočnej aplikácie.
- Niektoré organické hnojivá, ktoré môžete použiť, sú krvná múčka, kostná múčka a múčka z bavlníkových semien.
- 3Zbierajte zeleninu celú zimu. Správny čas na zber zimnej zeleniny závisí od toho, o aký druh ide a kedy ste ju zasadili. Zeleninu pravidelne kontrolujte a zbierajte ju zo zimných úkrytov, aby sa nepokazila.
- Koreňovú zeleninu, ako je mrkva, reďkovka a repa, je možné zbierať vždy, keď dosiahne použiteľnú veľkosť.
- Listovú zeleninu zberajte, keď sú listy malé alebo stredne veľké a jemné. Nenechajte ich príliš narásť alebo by mohli mať horkú chuť.
- Brassicas môže dozrievať 10-14 týždňov, v závislosti od zeleniny a odrody.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať čínsku kapustu?
Otázky a odpovede
- Kedy a koľko ich mám polievať?Zalievali ste príliš veľa, keď je v hornej časti hrnca alebo špiny stojatá voda. Zalievajte malé množstvo vody naraz, aby sa voda absorbovala.
- Môžem v zime pestovať zeleninu v skleníku?Niektoré rastliny je možné pestovať v zime v skleníku. Obvykle ide o rastlinu v chladnom období, ktorá môže stále rásť pri teplotách blízko bodu mrazu.
- Aký druh zeleniny rastie v zime?Niektoré z druhov, ktoré najlepšie rastú v zime, sú cibuľa a šalotka, cesnak, špenát, hrach a špargľa.
- Ako si vyrobím vyvýšenú posteľ?Posteľ vysteľte okrajom upraveného dreva (alebo kameňov, tehál alebo kovu) a potom pridajte šesť palcov pôdy zmiešanej s kompostom alebo zhnitým hnojom. Ste pripravení zasadiť.
- Akú zeleninu môžete v zime pestovať v interiéri?Medzi najlepšiu zimnú zeleninu na izbové pestovanie patrí mrkva, cibuľa, cesnak, paradajky a väčšina byliniek.
- Môžem pestovať kvety v zime?Nie, to sa neodporúča. Aj keď niektoré kvety vyrastú počas zimných mesiacov v závislosti od toho, kde žijete, väčšina rastie a kvitne iba v jarných alebo letných mesiacoch.
- Akú zeleninu pestovať v zime v Južnej Afrike?Niektoré z najlepších zeleniny sú zelená cibuľa, cesnak, hrášok, fazuľa, kel a tymian.
- Ako môžem zasadiť semená v zime?Na klíčenie semien potrebujú určité množstvo tepla. Zasaďte ich do kvetináčov a nechajte ich v interiéri, kým nevyklíčia, a potom ich umiestnite pod svetlo v interiéri, do skleníka alebo vonku pod clony. Hodinky sú plastové kryty, ktoré prepúšťajú svetlo dovnútra, aby boli rastliny teplejšie. Vyberte si mrazuvzdorné rastliny, ako je špenát, kel, kapusta, dokonca aj šalát a mrkva.
Nezodpovedané otázky
- Môžem pestovať červenú repu v zime?
Komentáre (2)
- Tak informatívne a dobré pre triedne projekty s deťmi!
- Pomohlo mi to v zime pomôcť manželke.
