Ako upiecť sušienky z tmavej čokolády?
Sušienky nechajte na plechu niekoľko minút stuhnúť.
Máte radi koláčiky? A máte radi tmavú čokoládu? Potom by ste mali tieto cookies rozhodne vyskúšať!
- 100 g / 3,5 oz dobrej horkej čokolády
- 125 g nesoleného masla
- 100 g / 3,5 oz granulovaného cukru
- 75 g / 2,5 oz mäkkého hnedého cukru
- 1 (voľný výbeh) vajíčko
- 2 PL vanilkového extraktu
- 150 g hladkej múky
- 0,5 lyžičky prášok do pečiva
- štipka soli
- 1Rúru predhrejte na 190°C/191°C/značku plynu 5.
- 2Plechy vyložíme papierom na pečenie.
- 3Čokoládu nasekáme na malé kúsky. Odložte do ďalšieho použitia.
- 4V malom hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo.
- 5V miske zmiešajte dva druhy cukru.
- 6Rozpusteným maslom polejeme kombinovaný cukor. Premiešajte drevenou lyžičkou.
- 7Pridajte vajíčko a vanilku. Dobre premiešajte.
- 8Do misky preosejeme múku, prášok do pečiva a soľ. Vmiešajte ich.
- 9Pridajte nasekanú čokoládu.
- 10Na plechy vyložené papierom naberáme kopy zmesi.
- 11Medzi súbormi cookie ponechajte dostatok priestoru. Pri pečení sa veľmi rozložili.
A máte radi tmavú čokoládu? - 12Pečieme 8-10 minút, kým koláčiky nezískajú zlatohnedú farbu.
- 13Sušienky nechajte na plechu niekoľko minút stuhnúť.
- 14Preneste ich na drôtený chladiaci stojan a nechajte ich úplne vychladnúť.
- 15Hotovo.
- Tieto sušienky chutia skvele teplé, ale sú aj dobré studené.
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.
- 2 plechy na pečenie
- Pečenie pergamenu
- Misa na miešanie
- Vareška
- Pudingová lyžička
- Drôtený chladiaci stojan
Prečítajte si tiež: Ako urobiť cesnakové kura Alfredo?
