Ako vyrobiť byvolie krídla?

Každý miluje krídla. Existuje tradičný spôsob a potom vonkajší spôsob a nie sú len chutné, ale pre vás aj lepšie.

Prísady

1
Kuracie krídla necháme rozmraziť. Na rozmrazovanie mrazeného kuracieho mäsa nepoužívajte teplú vodu, pretože mäso môže začať proces varenia zvýšiť na nebezpečnú teplotu, pri ktorej môžu rásť baktérie.
- Kým čakáte na rozmrazenie kuracieho mäsa, nalejte do panvice olej alebo opečte táto a zapnite oheň.
2

Vypustite prebytočnú vodu a dajte ich do veľkej misy.
3

Kuracie krídla ochutíme požadovaným korením.
4
Vezmite ochutené kura a dajte ho do horúceho tuku, aby sa začalo vyprážanie.
- Keď je kura zlatohnedé, vyberte ho a dajte na obrúsok, aby ste z neho odstránili tuk.
5
Na strednú panvicu nalejte pohár horúcej omáčky a pol tyčinky masla, až kým sa nerozvarí.
- Poznámka: množstvo horúcej omáčky a masla môžete zvýšiť v závislosti od množstva kuracieho mäsa, ktoré pripravujete
6

Vložte kura do kombinovanej zmesi a znížte teplotu, aby teplota klesla.
7
Položte vrch na panvicu, nechajte kura dusiť na miernom ohni asi 15 až 25 minút za občasného miešania.
- Krídla sú hotové, keď sú úplne podusené a omáčka zhustla.
8

Podávané.

1

Kúpte si vrece mrazených, vopred narezaných krídel. Tipy sú už preč.
2

Po rozmrazení krídla sceďte a rozložte na plech, ktorý ste posypali pam.
3

Krídla pečieme na 350 asi pol hodiny.
4

Upečené krídla vyberte von a dajte ich na horúci gril, aby boli chrumkavé a dodali im grilovanú chuť.
5

Keď sú dobré a chrumkavé, dajte ich dovnútra a dajte na ne horúcu omáčku.

1

Výsledkom tejto metódy budú vykostené kusy (nie toľko krídel).
2

Vezmite kuracie prsia bez kosti a nakrájajte na plátky, aby boli poriadne hrubé.
3

Otočte prsia a nakrájajte kolmo na ostatné rezy (urobte približne 1" kocky)
4

Kocky ponorte do misky vajec (zmiešaných) a potom stočte do zmesi múky, kajenského korenia, papriky, soli a čohokoľvek iného sušeného, čo chcete pridať.
5

Vložte kúsky do 350 -stupňovej fritézy na 4 minúty (alebo viac, v závislosti od toho, ako chrumkavé by ste chceli, aby bolo pečivo.)
6

Vhoďte do misky a dajte na ňu akúkoľvek omáčku, ktorá pošteklí vaše chuťové poháriky ktorá vám chutí).

Najlepšie jesť s dipom z modrého syra.
Vyberte si horúcu omáčku s veľkým množstvom octu; zatiaľ čo horúce omáčky s nízkym octom sú pre väčšinu vecí lepšie, klasické Buffalo Wings vyžadujú aromatickú horkú omáčku na báze octu.
Ak nechcete používať gril, dajte krídla pod brojlerom potom, ako budú upečené. Otočte ich raz tak, aby boli obe strany ostré. Možno budete musieť najskôr z panvice vypustiť veľa šťavy a tuku.
Rôzne omáčky majú rôzne príchute. Môžete vyskúšať všetky druhy a vaše krídla budú zakaždým chutiť inak.

Ak používate hlboký tuk, buďte veľmi opatrní, keď pridáte krídla. Umiestnite niektoré do štrbinovej lyžice a spustite ich, aby ste na seba nestriekali horúci olej.
Vyhnite sa vyprážaniu príliš veľa krídel naraz. Ochladí olej a krídla budú mastné.

Prečítajte si tiež: Ako variť banánové čokoládové sušienky?