Ako vyberať a skladovať pudingové jablká?
Znakom zrelého pudingového jablka dobrej kvality je svetlo zelený odtieň.
Pudingové jablko (všeobecný názov ovocia, ktoré sa tiež nazýva ovocie cherimoya, cukrovinka alebo sladké jablko) je často prehliadané ako výber ovocia a je chutné ovocie. Má svetlo zelenú šupku, na ktorej sú ryhy, ktoré by sa na prvý pohľad mohli zdať trochu zastrašujúce, ale akonáhle si uvedomíte, aké chutné krémové, biele mäso vo vnútri je, budete si chcieť tieto plody pravidelne vychutnať, keď ste v sezóne. Ideálne na občerstvenie alebo pridanie do ovocného šalátu alebo iných studených dezertných jedál - výberom pudingového jablka v najlepšej forme budete mať istotu príjemnej hostiny.
Časť 1 z 3: výber pudingových jabĺk
- 1Najprv hľadajte farbu. Znakom zrelého pudingového jablka dobrej kvality je svetlo zelený odtieň. To naznačuje, že je pripravený k jedlu. Ak je ovocie tmavšie zelené, znamená to, že je nezrelé; stále je dobré nakupovať, ale potrebuje dozrieť doma.
- African Pride môže mať svetlo žltý nádych aj svetlo zelenú.
- Vyhnite sa ovociu, ktoré má čierne alebo purpurové sfarbenie, pretože už nie je čerstvé a môže byť dokonca zhnité.
- Existuje nová neskoro rodiaca odroda pudingového jablka, ktorá má ružovú šupku. Je známa ako Pinks Blush. Ak budete mať šťastie a objavíte túto neobvyklú odrodu (Austrália iba v súčasnej dobe), bude mať skôr ružovú šupku než svetlo zelenú.
- 2Skontrolujte pevnosť ovocia. Urobte to opatrne, pretože žiadny zeleninár nechce pomliaždeniny na svojom nepredanom ovocí! Ovocie by malo mať malú dávku, podobne ako zrelé avokádo, keď je dostatočne zrelé na konzumáciu.
- 3Skontrolujte kazy. Sem -tam sa dá očakávať niekoľko čiernych škvŕn, pretože ide o jemné ovocie. Niektoré stopy sa objavia počas cestovania alebo v dôsledku manipulácie, pretože ovocie je možné ľahko pomliaždiť. Tieto malé škvrny zvyčajne neovplyvnia stav mäsa vo vnútri. Je len potrebné sa znepokojovať, keď vidíte evidentne hnilobu alebo čiernu alebo purpurovú farbu na celom povrchu.
Časť 2 z 3: skladovanie pudingových jabĺk
- 1Zistite, či máte zrelé alebo nezrelé pudingové jablko. Každý by mal byť skladovaný inak, pretože nezrelý treba dozrieť. Nezrelé pudingové jablko bude pevné na dotyk, bez dávania.
- 2Dozrejte nezrelé pudingové jablko. Ak chcete dozrieť pudingové jablko, nechajte ho pri izbovej teplote v miske s ovocím alebo na lavičke. Ak to potrebujete rýchlejšie, stačí ho vložiť na 24 hodín do papierového vrecka s banánom a rýchlo dozreje.
- 3Zrelé pudingové jablko skladujte v chladničke. Pudingové jablko po dozretí nevydrží dlho pri izbovej teplote, obzvlášť nie v teplej miestnosti. Vložte ho teda do chladničky a skladujte v chlade, kde vydrží až tri (3) dni.
Zrelé pudingové jablká vydržia v chladničke až 3 dni.
Časť 3 z 3: pochutnajte si na pudingových jablkách
- 1Pudingové jablko jedzte čerstvé alebo chladené. Ovocie je možné jesť pri izbovej teplote alebo chladené z chladničky. Po vybratí z chladničky ho však nechajte odstáť aspoň 5 minút, než ho budete jesť. To zabezpečí, že jeho chuť bude najlepšia.
- V závislosti od odrody pudingového jablka môžete ovocie nakrájať na polovicu a buď naberať dužinu dužinou, alebo vyberať a vyberať kúsky ovocia a jesť ručne. Čím je mäso krémovejšie, tým je pravdepodobnejšie, že na naberanie použijete lyžicu.
- Semená sú nejedlé; odstráňte ich pred jedlom.
- Pudingové jablká poskytujú dobrý zdroj vlákniny (vlákniny), vitamínu C a draslíka.
- Pinks Mammoth a African Pride sú hlavné odrody pudingového jablka, ktoré sú k dispozícii.
- Papierové vrecko a banán (voliteľné)
- Chladiaci sklad
Prečítajte si tiež: Ako konzervovať koláč?
Otázky a odpovede
- Ako môžem dozrieť nezrelé pudingové jablko?Nezrelé pudingové jablko môžete nechať v miske s ovocím na kuchynskej doske dozrieť niekoľko dní pri izbovej teplote. Tento čas je možné urýchliť vložením pudingového jablka do papierového vrecka s banánom; pri tejto metóde bude zvyčajne dostatočne zrelý na jedenie do 24 hodín alebo aj skôr.
- Môžu byť plody cukrového jablka zmrazené?Pudingové jablko je možné zmraziť, ale robí sa najlepšie ako pyré, pretože pokiaľ je zmrazené celé, zvykne sa zmeniť na kašu. Ak chcete zmraziť ako pyré, pridajte do zmesi pyré trochu šťavy z citrónu alebo limetky a potom preneste do vzduchotesnej mrazničky alebo vrecka. Štítok a dátum zostanú dobré až 12 mesiacov.
- Ako dlho je možné skladovať dužinu pudingového jablka?Môžete ho skladovať vo vzduchotesnej nádobe 3 až 6 dní.
- Ako dlho môžete pudingové jablko skladovať?Zrelé pudingové jablká vydržia v chladničke až 3 dni. Môžete ho dlhšie uchovať v pyré a zmrazení pyré.
